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	健康营养学·全国高等院校健康服务与管理专业规划教材 『简体书』 作者：李艳玲， 施洪飞主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-07-01 本书主要涉及食物营养、人体营养、公共营养三大领域。包括营养学基础、不同健康人群的营养膳食指南、健康人群的营养教育与咨询、人群常见慢性病的营养干预四部分内容。许多疾病的发生、预防、保健、康复与营养都有密切的关系。通过营养干预、营养治疗可以预防 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	健康运动学·全国高等院校健康服务与管理专业规划教材 『简体书』 作者：邵玉萍， 李荣源主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-07-01 健康运动学是基于对健康运动的科学认识，以体科学、体育学、和中西医学为基础，研究个体或群体的运动状态、影响因素和健康之间的相互关系及其规律，制订运动处方及干预效果评价，进而保护和增进人群的身心健康和社会生活能力，提高生命质量的一门新兴学科。《 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	道路桥梁建筑信息模型技术应用人员（专业实务） 『简体书』 作者：交通运输部职业资格中心　　出版：人民交通出版社　　日期：2024-07-01 交通运输专业能力评价教材《道路桥梁建筑信息模型技术应用人员》由交通运输部职业资格中心组织编写，分为基础知识和专业实务两册。本书为专业实务分册，共四章，分别为项目准备、模型创建、模型更新与协同、道路桥梁BIM 综合应用。本书可作为道路桥梁建筑 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	“三教”改革背景下大数据与会计专业“业财税”融合实践教学研究 『简体书』 作者：罗佛如、郭海霞、阿荣 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-07-01 本书以“三教”改革为抓手，研究在大数据技术、人工智能等新兴技术环境下，会计职业教育如何转型开展“业财税”融合实践教学改革。改革研究包括“业财”融合实践教学内容设计、“财税”融合实践教学内容设计、“业税”融合实践教学内容设计三项，涉及营运管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	“贯”之以行—— 浦东新区中本（高）贯通专业建设成果案例集 『简体书』 作者：赵春芳 董永华　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2024-07-01 近年来，浦东一直在高水平改革开放，打造社会主义现代化建设引领区的道路上稳步前进。浦东职教集团充分发挥自身优势，在现代职业教育体系建设中创建了中高（本）贯通专业，形成了纵向贯通的人才成长体系，为“引领区”提供高技能人才。本书稿聚焦学校在中本（ ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	焙烤食品加工技术（高等职业教育食品智能加工技术专业教材） 『简体书』 作者：黄略略　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《焙烤食品加工技术》根据焙烤食品的类别分为三个模块的内容：面包加工、西式糕点加工和饼干加工，每个模块包括学习目标、BiBei知识和实训任务。在BiBei知识部分，介绍本模块需要了解和掌握的理论知识，并结合产品应用研究案例帮助学生理解；实训任 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	HR转型突破：跳出专业深井成为业务伙伴（10周年纪念版） 康至军 『简体书』 作者：康至军　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 一场大师思想的盛宴 一次HR转型的杠杆解 一张HR经典阅读地图 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	宴席冷拼与食雕（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：蒋杭城，王爱明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《宴席冷拼与食雕》围绕教学目标，按照学习任务将本课程内容分为三个模块，第1模块讲解花式冷拼的制作，从花卉类、果蔬类、寓意类、动物类冷拼的拼摆来进行教学；第二模块主要讲解实用冷菜的制作方法，以及刺身的拼摆；第三模块讲解果蔬围边雕刻的制作。每个 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	西式面点工艺（高等职业教育中西面点工艺专业教材） 『简体书』 作者：李铭，钟小荣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《西式面点工艺》围绕西式面点三大类型——面包、蛋糕、点心，全面、系统地介绍了软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、装饰造型面包、海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、装饰蛋糕、起酥点心、挞、派、小西饼、泡芙、冷冻甜点 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	微生物学基础与实训指导（高等职业教育生物技术类专业教材） 『简体书』 作者：吕晓晶，李金宝　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《微生物学基础与实训指导》是新形态教材， 充分利用现代化的教学手段和教学资源辅助教学， 图文声像等多媒体并用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	家居数字化设计技术（普通高等教育家具设计与工程专业“家居智能制造”系列教材） 『简体书』 作者：熊先青，朱兆龙　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 “家居数字化设计技术”课程结合“新工科”和“家具设计”，利用交叉学科融合的思维方法，对本科人才培养方案进行了升级，是家具设计与工程、木材科学与工程、工业设计、产品设计、室内设计等相关专业的重要专业基础课程。《家居数字化设计技术》是该课程的配 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	学前儿童家庭教育（学前教育专业（新课程标准）系列精品教材） 『简体书』 作者：李亚西，方臻　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《学前儿童家庭教育》以心理学、教育学、伦理学、社会学等学科基本原理为依据，从家庭、家庭教育、学前儿童家庭教育的概念入手，逐步深入探讨学前儿童家庭教育的各个方面。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	AI创造力：智能产品设计与研究（动画与数字媒体专业系列教材） 『简体书』 作者：吴卓浩　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-09-01 本书特色 ? 《AI创造力：智能产品设计与研究》一书通过案例、方法研究，带你运用前沿AI科技分析、解决问题，形成自己的工作流，获得对AI的控制性，实现工作范式的转变，创造更大价值。 ? 《AI创造 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	博物馆的社会功能研究——湿地博物馆专业委员会2016年学术研讨会论文集 『简体书』 作者：中国自然科学博物馆协会湿地博物馆专业委员会　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2016-09-01 本书主要围绕博物馆如何有效推动社会的可持续发展博物馆与社会公众的互动关系：主动、引导或迎合博物馆展览评估体系研究移动互联网时代的博物馆运营与服务创新等议题开展探讨，突出湿地博物馆所承担的社会功能，及其在经济与社会可持续发展中承担的重要使命。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	家具结构设计（普通高等教育室内与家具设计专业系列教材）等教育室内与家具设计专业系列教材） 『简体书』 作者：孙德林　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-09-01 《家具结构设计》整体内容分为9章：家具分类与常见结构、结构设计技术基础、基于结构的受力分析、实木家具结构、板式家具结构、金属与塑料家具结构、竹和藤家具解耦股、玻璃与纸家具结构、软体家具结构。理论与实际案例相结合，在掌握基本家具结构力学基础上 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	微生物学基础（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材，高等职业教育专业教材，国家高职高专重点专业 『简体书』 作者：刘晓蓉 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-10-01 全书分为9个学习单元，内容主要包括微生物的形态与结构，微生物的营养与代谢，微生物的生长与控制，微生物菌种的选育与保藏，免疫学知识，微生物的应用，微生物与食品的腐败变质以及微生物的常规检验技术等。本版是2011年出版的《微生物学基础》的全面校 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	学习成果导向高等（职业）教育专业与课程开发指南——基于OBE专业（群）认证与高水平建设 『简体书』 作者：严中华　　出版：清华大学出版社　　日期：2020-12-01 这是一位十多年来孜孜不倦、执着专注高等（职业）教育规律探索的学者及其研究团队，沥尽心血提交的一份沉甸甸的关于大数据环境下成果导向教育与培训专业（群）与课程规范开发的研究成果，是国内*本全面解读和系统探 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.5

	全国高校俄语专业四八级考试系列：全国高校俄语专业八级考试模拟题集（含解析） 『简体书』 作者：王利众,　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2021-01-01 本书为全国高校俄语专业八级考试模拟试题集，充分参考了俄语专业八级考试大纲，按照考试的题型、题量及难度设计了10套模拟题，并提供了详细的答案与解析。旨在帮助俄语专业学生进一步了解八级考试的内容和要求，巩固知识点与扩大知识面，为备考保驾护航。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	现代学徒制专业教学标准和课程标准：酒店管理专业（高职）（现代职业教育标准体系建设系列丛书） 『简体书』 作者：广东省教育厅，广东省教育研究院　　出版：广东高等教育出版社　　日期：2021-04-01 本书是广东省现代学徒制专业教学标准和课程标准研制项目的重要成果之一，是酒店管理专业开展现代学徒制教学的基本文件，是明确专业培养目标与规格、组织实施教学、规范教学管理、加强专业建设、建构课程体系、开发教材和学习资源的基本依据，是评估教育教学质 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	国家示范性院校重点建设专业酒店管理专业系列教材--酒店管理信息系统教程实训手册 『简体书』 作者：　　出版：中国旅游出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 58.9

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