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吃的艺术
『简体书』 作者:刘枋 出版:广西师范大学出版社 日期:2014-06-01 林海音曾以“五项全能”形容刘枋的跨文类写作功力。这次,刘枋在《吃的艺术》中,把吃写得传神入骨,令人馋涎欲滴。有吃,有故事,有学问,有智慧……谓之“吃的艺术”。 ... |
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80后男人的厨房:妈咪食谱(100道妈咪宝宝人气菜谱!新浪博客点击率高达4000万!)
『简体书』 作者:孔瑶 出版:北方文艺出版社 日期:2014-08-01 1. 这是一本80后男人送给妈咪和宝宝的菜谱。 2. “80后男人的厨房”新浪博客点击率高达4000万! 3. 100道美味家常菜,附美食知识和健康知识。9篇精彩博文,为新手爸妈传授育儿经。 4 ... |
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好吃养生家常菜:央视《百家讲坛》专家杨力教你吃美味菜肴,享健康长寿!补气血、降“三高”、防雾霾、护肾
『简体书』 作者:杨力 出版:江苏科学技术出版社 日期:2014-07-01 好吃养生一盘菜 养生美味全家宜 天然时蔬最养人 五色五味养五脏 杨力教授教你吃美味菜肴,享健康长寿! 四季调养、补气血、降“三高”、防雾霾、护肾精、调月经、养颜瘦身、减压助眠、防痔解便秘、延 ... |
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经典川味家常菜
『简体书』 作者:犀文图书著 出版:重庆出版社 日期:2014-09-01 川菜是我国传统经典菜系之一,在我国饮食文化史上占有重要的地位。川菜取材广泛,调味多变,菜类丰富,口味清鲜醇浓并重,以“尚滋味,好辛香”著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,享誉中外,成为中华 ... |
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美慧老师的微晚餐
『简体书』 作者:林美慧 出版:中国纺织出版社 日期:2014-11-01 你几点吃晚餐?七点?八点?或者更晚?那你肯定需要这本食谱;你晚餐吃些什么?外卖?便利店?如果这些你都吃怕、吃腻,担心太油、太咸、食材不新鲜,那你也需要这本食谱。微晚餐的特色,就是比一般晚餐上菜快一点、 ... |
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搜鲜记——最地道的中国味道(近300位美食自媒体人线下参与,写作美食文章600篇,1000多位美食自
『简体书』 作者:搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟 出版:电子工业出版社 日期:2015-01-01 在编辑这本书的时候,其实是很痛苦的。特别是夜里加班看稿子的时候,就一个感觉——“饿“! 书里介绍了那么多的美食,烟台的螃蟹、蛏子,哈尔滨的红肠、锅包肉,兰州的拉面,西安的泡馍,四川的各色小吃,真 ... |
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怀孕就要好好吃
『简体书』 作者:文怡 出版:中信出版社 日期:2015-01-01 ★ 美食畅销书作家 文怡本人的孕期68道精选菜谱。 ★ 协和妇产科副主任医师、医学博士,《只有医生知道》作者 张羽 亲笔作序 ★ 谁说孕妇餐只能是淡而无味的?文怡的孕妇餐,不仅让宝宝营养到位,更让 ... |
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你烩你做啊
『简体书』 作者:雨前羽街著;ES女王样绘 出版:黑龙江美术出版社 日期:2015-01-01 工作忙没时间、身体不舒服、心情好、心情坏……每天总有各种理由不做饭。但总在外面吃饭,不仅费用高,而且没营养对身体不好。美食绘本《你烩你做啊》拯救“手残”或理由多多的你! 凭《小当家料理实验性研究报告 ... |
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吃货逛福州
『简体书』 作者:谷声图书 出版:机械工业出版社 日期:2015-01-01 谷声新攻略:吃货逛福州 超全面,巨划算!推荐近160家餐厅,1000多道美味菜肴。一书在手吃遍福州不用愁。 超详细,巨省心!推荐理由、推荐菜品、人均消费、详细地址、温馨提示一个也不少。 超经典, ... |
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吃货逛上海
『简体书』 作者:谷声图书著 出版:机械工业出版社 日期:2015-01-01 这本美食书所向披靡的理由: 1. 没有哪一本美食书会像我们这么专业 照片很写实!跑遍上海大小角落搜食,绝不含广告,道道菜肴真实出镜! 编辑很卖力!各大坊间秘辛和业界权威美食网站综合筛选,全五星美 ... |
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卫生要诀 【中国药古籍珍善本点校丛书】
『简体书』 作者:范在文,李瑶 出版:学苑出版社 日期:2014-10-01 《卫生要诀》,养生类著作,为清代医家范在文所著。全书共四卷,卷一载药物相恶、服药忌食、孕妇忌服之药、饮食相忌,并概论五脏、五官、五味、五色、五谷、五果、五菜。卷一后半部分共卷二、卷三论述了内、妇、儿、 ... |
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巧厨娘:海河鲜,游到碗里来(水里游的各位,叫你一声你敢答应吗?新浪名博蜜糖教你烹小“鲜”。海鲜、河鲜
『简体书』 作者:蜜糖 出版:青岛出版社 日期:2015-03-01 海鲜、河鲜,统统碗里来。新浪名博蜜糖分步详解教您“烹小鲜”。水里游的各位,叫你一声你敢答应吗? ... |
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健康营养家常菜
『简体书』 作者:胡永济 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2015-02-01 我把高级营养师请回家,家常美味轻松做 高级营养师力作,揭秘家常菜的健康吃法 ★270道垂涎欲滴的家常营养美食 ★200多条饮食忌宜以及食物的相宜相克 ★食材的选择上有营养师精心指导以及详细解读 ... |
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张晔告诉你:到底怎么吃
『简体书』 作者:张晔 主编 出版:电子工业出版社 日期:2015-05-01 腊肉怎么吃才健康? 男人常喝豆浆好不好? 菠菜和豆腐同吃会得结石吗? 糖尿病人不能吃甜食吗? …… 关于“吃”,我们有很多似是而非的疑问。 针对广为流传的食物、健康、奇闻各向谣言,我们能一 ... |
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妈妈牌蔬菜美食——改变孩子偏食习惯的奇迹菜单(全彩)
『简体书』 作者:[韩]朴熙兰,沈蓉 出版:电子工业出版社 日期:2015-05-01 吃蔬菜是孩子成长过程中必要的体验之一。孩子偏食带来的影响更会影响到孩子的未来。为了纠正孩子的偏食习惯我们需要做出更多的努力。在本书中作者就给我们介绍了能够让孩子培养好的饮食习惯的料理指南!而且本书最大 ... |
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分步详解家常菜:大厨点拨做好家常菜(足本彩色铜版纸印刷)
『简体书』 作者:瑞雅 出版:广东科技出版社 日期:2015-06-01 本书菜品由专业影棚制作并拍摄,图片质量优;铜版纸印刷,设计精美,性价比颇高。书中每一款菜品都标明了原料、调料的精确用量,并配有6~8张制作过程的示范图片,并创新性地对关键步骤进一步解说,让读者一目了然 ... |
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21世纪高等学校规划教材 中西餐饮服务实训教程
『简体书』 作者:杨士英,郝志阔 主编 出版:中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期:2015-08-01 《中西餐饮服务实训教程21世纪高等学校规划教材》主要内容包括:餐饮部概述、餐饮服务基本技能、餐厅迎宾员服务实训、传菜员技能实训、中餐席间服务技能实训、结账收款实训、西餐服务概述、西餐服务基本技能实训、西餐厅值台员服务实训等。 本书适用于旅 ... |
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中式烹调综合实训
『简体书』 作者:张延波 主编 出版:重庆大学出版社 日期:2015-09-01 本书共分为5个模块,分别是:中式厨房认知、烹饪原料初步加工、基本功训练、冷菜出品训练和热菜出品训练。本书贯穿现代餐饮企业完整的厨房岗位训练内容,注重教学训练目标和要求与餐饮企业接轨,适应市场发展的需求,体现烹饪新知识、新技术、新工艺、新方法 ... |
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爱上家里饭
『简体书』 作者:摩天文传 出版:人民日报出版社 日期:2015-09-01 快节奏的生活,不规律的饮食,餐后久坐的习惯,因为忙碌经常不在家吃晚餐……除了日渐增多的健康问题,连陪伴家人的时间都在渐渐减少。摩天文传著的《爱上家里饭》精心设置了各种小家庭适合的套餐食谱,图文并茂地讲 ... |
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宝宝爱吃的营养辅食
『简体书』 作者:双福、朱太治 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2015-10-01 新手妈妈必备宝宝辅食书,补充营养,身体棒 宝宝爱吃*重要,配方科学,种类多 附赠育儿宝典和育儿专题附录,助力宝宝健康成长 ... |
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