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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 【日】上桥菜穗子 ”共有 36618 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
私房下饭菜(偷师厨艺,烹饪技巧,80道饭馆名菜全解密)
『简体书』 作者:食尚小米 出版:群言出版社 日期:2013-08-01 吃货要分三步走,入门级别的是吃大店名店,算是走正门,练筋骨,长见识,开味蕾;接下来是吃难找的旮旯小店,算是走偏门,跋山涉水,只为寻一口独特滋味,不走寻常路,不吃寻常物;到了最后往往是回归家庭,弄家宴款 ... |
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新编精选家常菜
『简体书』 作者:陈志田 出版:中国华侨出版社 日期:2013-07-01 《新编精选家常菜(金版)》精挑细选800余道深受人们喜爱的家常菜,按照蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等进行分类,每道菜品都各具特色,有荤有素,有凉有热,有中式点心,也有日韩料理,口味多样,形式多变,能让家人食欲大增,胃口大开,吃得欲罢不能,轻 ... |
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人气西餐大全(全彩)
『简体书』 作者:高杰 主编 出版:电子工业出版社 日期:2013-10-01 炸薯条的做法 厨具选择汤锅炒锅做法 Practice 1将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中浸泡。 2汤锅置火上,倒入凉水煮沸,捞出土豆条放入沸水中。 3约3分钟后捞出沥干水分凉凉,放入冰箱中冷 ... |
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经典西餐大全(全彩)
『简体书』 作者:高杰 主编 出版:电子工业出版社 日期:2013-10-01 去西餐厅必点的冷热头盘、餐前汤、副菜、主菜、沙拉……就算你是零厨艺,也能一手搞定! 西餐搬回家,不出家门吃遍经典西餐!! 西餐中最常见食材大放送:紫甘蓝 制作生菜沙 拉时不 ... |
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原味小厨——精品家常菜
『简体书』 作者:王和平 出版:吉林科学技术出版社 日期:2013-09-01 ‘饮食’对不同的人有着不同的意义和感受。对厨师而言,‘饮食’是对厨艺的探索;对食客而言,他是一种品位和生活享受;对家庭主妇(夫),‘饮食’有时候会是一种责任与负担。 在我们日益精致的生活中,‘饮食’ ... |
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原味小厨——川味家常菜
『简体书』 作者:张奔腾 出版:吉林科学技术出版社 日期:2013-09-01 ‘饮食’对不同的人有着不同的意义和感受。对厨师而言,‘饮食’是对厨艺的探索;对食客而言,他是一种品位和生活享受;对家庭主妇(夫),‘饮食’有时候会是一种责任与负担。 在我们日益精致的生活中,‘饮食’ ... |
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枸杞养生药膳
『简体书』 作者:王作生 出版:青岛出版社 日期:2013-10-01 枸杞在我国有着悠久的食用和栽培历史,作为药食两用之物,备受历代医学大师、食疗养生专家的青睐,为进一步弘扬枸杞养生文化,我们特组织有关专家和专业中医师编写了这本《枸杞养生食谱》,以飨读者。本书包括三个章节:关于枸杞、枸杞家常菜、枸杞食疗保健菜 ... |
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幸福的便当
『简体书』 作者:王梅 出版:西苑出版社 日期:2014-01-01 这是一本来自台湾的便当美食书。书中精选近百道精选健康创意便当菜,近2000张详尽步骤图解,食材处理、菜色选搭、口感调配……一步一步,绝不遗漏,让读者不再有远离厨房的借口!无论饭、面、杂粮、蔬果、肉品、海鲜等等各类营养食材,米粉、刈包、寿司、 ... |
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中国好味道:舌尖上的川菜
『简体书』 作者:瑞雅著 出版:上海科学普及出版社 日期:2014-01-01 简单介绍川菜历史、调味品、味型,短时间即可掌握川味基本。 揭示美味川菜的制作秘密,教你如何健康享川菜。 600例美味菜品,家庭聚会、日常生活的厨房好帮手。 经典川菜、家常川味,酸、甜、苦、辣、咸 ... |
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20分钟,开饭!超简单懒人健康蒸美味(懒人也能做出巧厨娘家常菜!打造自己的家庭美食堂!健康营养的美味
『简体书』 作者:双福,朱太治 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2014-01-01 “蒸”是利用高温水蒸气渗透到食物内部,使材料熟透,不但可以锁住美味,更可留住营养,加上料理过程中无油烟,是一种非常健康的烹饪方式。在家做“蒸美味”,以下工具皆可充分利用! 炒锅 搭上个支架,有个盖 ... |
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这样吃,瘦得健康又漂亮:五分钟超省时美颜减脂餐
『简体书』 作者:耀婕 出版:机械工业出版社 日期:2014-01-01 不仅要瘦,还要瘦得漂亮!选对方法,用对食材,巧妙搭配,开始变瘦,立刻变美,轻松变成苗条美女的秘诀就在这里。翻开本书,体验用食物精心搭配的“养瘦”、“养颜”的神奇旅程。60款快手减脂和美颜食谱,涵盖纤体美容凉菜、美颜瘦身菜、美肤养颜羹、美体塑 ... |
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过瘾湘菜800例
『简体书』 作者:本社 出版:湖南科技出版社 日期:2011-08-01 最经典、最正宗、最流行、最火爆、最家常、最易做。 各种档次、各种口味,让您过足瘾!800例菜式,73个食物相克相宜图解,89个食物厨艺知识分享,25种食物养生知识。 ... |
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轻松学西餐
『简体书』 作者:《贝太厨房》工作室 出版:中国大百科全书出版社 日期:2013-01-01 西餐这个字眼,往往让一般人心生向往却又望而却步。是不是只有在一掷千金的高级餐厅,才可以享受到地道的西式美食,又或者区区预算,就得忍受小餐馆不入流的菜式?精通生活艺术的贝太厨房汲取五星级酒店大厨的多年心 ... |
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可口家常菜800例
『简体书』 作者:谭阳春 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2013-01-01 《可口家常菜800例》便是利用最常见的食材、调味品和烹饪方法,为大家展示出800例家常菜的详细制作步骤。无论是畜肉、禽蛋、水产,还是蔬菜、豆制品,你总能找到你喜欢的菜品。种类繁多的家常食谱、创意无限的诱人食色,为你打造出最贴心的私人厨房,心 ... |
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15分钟,开饭!超简单懒人早餐(懒人也能做出巧厨娘家常菜!打造自己的家庭美食堂!健康营养美味早餐一本
『简体书』 作者:双福,邢伟 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2014-01-01 吃货光荣,懒做有理! 懒人们,想不想又快、又简单、又省时间做出美味? 史上第一套懒人系列详解图解书,全面呈现! 超简单!超省钱!超美味! 近110道懒人早餐,囊括黄金中式早餐组合和美味西式早餐 ... |
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从小爱吃的家常菜
『简体书』 作者:孟英武 主编 出版:中国华侨出版社 日期:2014-01-01 《从小爱吃的家常菜金版》充分考虑现代快节奏都市生活的特点,精心奉上数百款色香味俱佳且又省时省力的家常美食,这些菜品材料易得,方法简单,让你一看就懂,一学就会。掌握了这些家常菜的做法,你就能在短时间内做好一桌美味可口、鲜香补益的家常菜肴。书中 ... |
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沿街尝,回家做
『简体书』 作者:鲍尔传媒集团《美食堂》编辑部 出版:光明日报出版社 日期:2014-01-01 美食堂精品美食图书系列——对得起好胃口,对得起好生活 ... |
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吃对食物就健康
『简体书』 作者:路飞 主编 出版:中国医药科技出版社 日期:2014-04-01 随着我国人民生活水平的提高和饮食的极大丰富,与营养健康有关的事件频发,对学习食物营养与健康相关知识的需求日益增加。《吃对食物就健康》作者路飞详细介绍了23种蔬菜、26种水果、12种谷物、11种豆薯、1 ... |
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最具人气的创意中国菜(常见食材与菜肴创意融合,兼顾素食、肉食等多人群喜好,在家也能做出饭店水准的年夜
『简体书』 作者:王森 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-05-01 中国菜博大精深,在传承中创造,才会充满活力、源远流长。 本书将日常生活中常见的食材与菜肴融合成一个体系,包括了年夜菜系列、家禽系列、海鲜系列、肉食系列、蔬菜系列和素食系列,满足不同人群的喜好和要求。 ... |
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台湾舌头
『简体书』 作者:焦桐 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2014-05-01 饮食散文如果只写佳肴的缘起、选料、做法、品赏和创意,而少了进食者的亲情、友谊、席间的交谈分享,少了与美食相关的情感记忆、人生慨叹,那就跟一本食谱没什么区别了。而焦桐最动人的文字,恰是在叙述诸如此类的往 ... |
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