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	招牌川味菜系（共3册） 『简体书』 作者：张刚　　出版：甘肃科学技术出版社　　日期：2018-01-01 《招牌川味家常菜》古人说川菜有两句话，一句是好滋味，尚辛香，另一句是百菜百味，一菜一格，擅长麻辣。无论是怎样的表达，都说明了川菜对滋味各种变化的追求。本书收录了214道百姓喜爱的家常川菜，并通过分析川菜常用食材的营养特点，总结各种烹饪小窍门 ...	詳情>>	售價：HK$ 126.9

	上海生态农业典型模式研究 『简体书』 作者：吕卫光 等　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2018-01-01 本书作者长期承担生态农业国家课题研究。许多科研成果以广泛应用于农业生产实践并取得显著成效。本市书内容来源于国家相关研究课题，对都市生态农业的推广具有指导性作用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.0

	一学就会的经典粤菜（爱心家肴系列） 『简体书』 作者：张云甫，百映传媒　　出版：青岛出版社　　日期：2018-08-01 2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	素食新主张 『简体书』 作者：原田幸代　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-03-01 素食不是清苦，而是不舍的美味；素食不是营养匮乏，而是吃得更均衡多样；素食不是远离时尚，而是充满了法式大餐的优雅。 前菜、主菜和甜点，道道素食大餐让你垂涎三尺！ 每道菜所用食材约20种，可满足素食者 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	瘦身养颜食谱 『简体书』 作者：秋画图文工作室　　出版：广东人民出版社　　日期：2017-12-01 在拿起这本书之前，也许你正面临着体重超标带来的健康问题，瘦身变得刻不容缓；也许你根本不算胖，只是身体某部位的赘肉让追求完美的你恨得牙痒痒；又或者你只是偶然看到一个身材苗条的美女，穿着迷你超短裙，露着性 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	味道昆明 『简体书』 作者：阮凤斌　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2018-07-01 滇菜文化是云南境内独特的立体生物气候与多种民族文化共同产生的一种特色文化。《味道昆明》是一本城市美品读本，分六章：味道昆明、地道滇味、食源天成、有容乃大、出滇扬名、美食美街，介绍了昆明味道的起源、传承、特色、代表菜品、领军企业等，荟萃了昆明 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.8

	自己在家做凉拌菜 『简体书』 作者：范海 主编　　出版：青岛出版社　　日期：2018-03-01 经典名菜，爱心美食，健康养生 百变食材，靠谱做法，吃货的爱 原料切块好还是切丝好？加什么调料拌菜更好吃？ 炒菜入锅的调料先后顺序是什么？经典菜式怎么做？ 全名阅读风潮席卷厨房，让手足无措的你不再茫然。 自己在家做，轻松当大厨！ ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	内蒙古名菜 『简体书』 作者：彭文明　　出版：重庆大学出版社　　日期：2018-07-01 本书由内蒙古师范大学旅游学院彭文明、内蒙古财经大学王政、内蒙古商贸职业学院赵瑞斌等专家教授以及内蒙古餐饮行业的中国烹饪大师、内蒙古烹饪大师、名师编写而成，收集和整理了内蒙古东、西部地区具有代表性的菜点品种。本书分三大模块，有冷菜、热菜、面点 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	60道日式家庭料理 『简体书』 作者：市濑悦子　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2018-06-01 本书专为零基础的初学者准备。 1．容易上手。从各种食材的切片、切丝、切末学起，到菜谱中食材实际大小的对比图，火候和水量的调节，鱼的处理和吊高汤等等，事无巨细，保证初学者轻松上手。 2．一步一图的形 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	欧阳应霁作品·天生是个饭人 『简体书』 作者：欧阳应霁　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2018-08-01 这不只是一本烹饪书，它有的是食物的历史，追本溯源。这不只是一本烹饪书，它有的是对美食的感情、记忆与故事。这不只是一本烹饪书，它有的是人与人之间的友谊与互动。这不只是一份烹饪书，它有的是对品味的追求、对 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	孩子爱吃的营养餐大全 『简体书』 作者：　　出版：化学工业出版社　　日期： 职场妈妈手把手教授亲子厨房经验，让你上得职场，下得厅堂。 本书均为宝宝爱吃的菜品，并且由儿科专家审定。大量操作步骤图展示，即使没下过厨房的人也能一看就会。早餐、晚餐、零食应有尽有，制成的菜品食材、形态、口感都适合孩子，操作也不复杂，无须水平 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.1

	名厨教你做养生菜 『简体书』 作者：郑伟乾　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2015-11-01 《名厨教你做养生菜》集结、收录了郑伟乾、刘耀波、陆党华等多位烹饪大师拿手菜肴的制作方法，从养生保健的角度来告诉您，哪些菜品能补气养血，哪些菜品可助睡眠安神……再月浅显易懂的方法，教您在自家的厨房、利用简单器具，快速变身养生专家。做法简单、材 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	蜀味百变 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2018-07-01 "1. 77道超下饭的家常川菜，好吃不上火，让你打包口福。 2. 食材处理、制作手法，图文同步示范：材料用量、烹饪秘诀，细致全面分享；2000 张高清图片示范，一步一图，轻松易上手，做出麻辣新鲜的家 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	会吃上海菜 『简体书』 作者：姜波　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-09-01 《会吃上海菜》介绍了上海菜及其文化渊源、沿革、特点和制作方法，选取了百余道上海特色菜，又将其分为经典、弄堂、品味、时尚和点心系列，以独特的视角、翔实的内容为读者逐一讲述菜品背后的故事。 愿各位读者朋友吃得明白，明白地吃! ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	幼儿园16周新标准带量食谱 『简体书』 作者：范茜　　出版：中国农业出版社　　日期：2018-09-01 范茜主编的《幼儿园16周新标准带量食谱》以幼 儿园创新菜为主要特色，按春、夏、秋、冬分为篇， 每篇中设有主食、米饭、小菜、粥、菜、汤、蛋糕7 个方面的食谱，详细说明了主料、配料、做法，图文 并茂，同时配有16周的带量食谱，**适合幼儿园保 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	一学就会的卤酱菜（爱心家肴系列） 『简体书』 作者：张云甫　　出版：青岛出版社　　日期：2018-12-01 2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	肉食主义 『简体书』 作者：Mr.X　　出版：重庆出版社　　日期：2019-01-01 精选肉食烹饪菜肴，满足味蕾极致需求 专门挑选具有餐桌统治力的肉食大餐，包括禽类、牲类、海鲜等不同品种，囊括中西各种烹饪方式，满足味蕾极致需求。 名厨重现经典，全书精美视频拍摄 所有菜肴，都由名厨 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	这才是川菜 『简体书』 作者：马如龙　　出版：重庆出版社　　日期：2019-01-01 正宗川菜与创新川菜的融合 本书不仅收录了传统正宗川菜的经典菜谱，还有当代川菜名厨根据时代变化创作的融合川菜。更适合当代人的口味与饮食理念。 名厨重现经典，全书精美视频拍摄 所有菜肴，都由名厨根据 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	岁月的味道——非物质文化遗产项目名录中的云南饮食 『简体书』 作者：丁建明　　出版：云南人民出版社　　日期：2018-06-01 为了丰富广大人民群众餐桌，为了餐饮行业的发达兴旺，为了滇菜的不断发展，按*、省级、州（市）级政府批准列入《非物质文化遗产代表性项目名录》中的餐饮类项目，收集整理了（360余种）滇菜名特菜点汇编成图文并茂的册子，对文中的每一种食料均对照相关文 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	蔬菜实用栽培技术指南 『简体书』 作者：周俊国 主编　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2018-12-01 本书系统地介绍了黄瓜、西瓜、番茄、辣椒、茄子、甘蓝、大白菜、芹菜、生菜、水果苤蓝、球生菜、罗马花椰菜、菜用豌豆、香椿、荠菜、菜心、芥蓝、牛蒡、银丝菜、抱子甘蓝、蛇瓜、球茎茴香、黄秋葵、马齿苋、菊苣共26种蔬菜的实用栽培技术。内容包括每种蔬菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.4

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