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复旦卓越·21世纪酒店管理系列:客房服务与管理
『简体书』 作者:赵庆梅 出版:复旦大学出版社 日期:2014-10-01 赵庆梅、刘妮主编的《客房服务与管理》结合高职课程改革方向,引入实践性较强的客房管理与服务的实务内容,在教材体系、内容、模块等方面均有一定创新。本书共三篇:基础篇主要介绍客房部的基础知识;服务篇逐一介绍客房工作的内容及标准;管理篇重点介绍客房 ... |
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中国结一本通(菜鸟手工族的入门必备!步骤详尽,精细图解简单易学!)
『简体书』 作者: 出版:江苏美术出版社 日期: 中国结代表了中华民族悠久的历史,又十分符合中国传统装饰的习俗和中国人的审美观念,所以中国结书籍在国内市场经久不衰、在国外更是以一种艺术的追求而深受国外友人的喜爱。而且中国结的应用范围十分广泛,可以在生 ... |
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工匠精神:缔造伟大传奇的重要力量(罗永浩推荐)
『简体书』 作者:亚力克·福奇[Alec Foege] 出版:浙江人民出版社 日期:2014-12-01 这是一部深入阐述工匠精神的作品。在移动互联网、创新成为年轻人口中热词的今天,工匠和工匠精神的强势回归反映出人们对“创造”的渴望。那么,究竟什么才是工匠精神?工匠精神将如何改变我们的生活?作者通过对美国 ... |
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职业素质教育读本(第三册)
『简体书』 作者:吴颖怡 出版:世界图书出版公司 日期:2014-07-01 职业素质与职业成就息息相关。本书是职业知识技能学习以外的补充,节选了名家的文学作品、各界名人的传记等,旨在提高职业院校学生的心理素质、政治素质、思想道德素质、文化审美素质,提高其社会适应能力、学习能力和创新意识,为即将步入社会打好基础。 ... |
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食品雕刻
『简体书』 作者: 出版:重庆大学出版社 日期: 本书采用“以工作任务为中心,以典型产品为载体”的项目化编写法,在重视食品雕刻基础技能学习的基础上,重点突出雕刻技能的运用和雕刻知识的延伸。力求让学生看得懂、学得会、能运用、有创新。 全书共有11个项目,在内容设置上力求由浅入深、由简至繁, ... |
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区域国际公共产品与东亚合作
『简体书』 作者:樊勇明 钱亚平 饶芸燕 出版:上海人民出版社 日期:2014-10-01 本书详细地考察了区域性国际公共产品产生的历史背景和现实需要,对原来作为西方学术界援助理论而问世的区域性国际公共产品理论作了创新性的重构和演绎。本书还在运用这一理论对中国的亚洲外交做了多维度的案例分析和现状评估基础上,提出了中国推动东亚合作的 ... |
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产品工学基础
『简体书』 作者:甄丽坤 等编著 出版:中国建筑工业出版社 日期:2014-11-01 对应产品设计专业学生知识及能力培养目标,甄丽坤、白仁飞编著的这本《产品工学基础》着重从以下几个方面来展开:一是以理解产品的功能及实现原理为目的的工学基础知识的学习,使学生能够运用技术术语和基础理论与工程师沟通,能够运用理论知识进行创新设计; ... |
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文化养老:太仓的探索与实践
『简体书』 作者:陈永明,,胡发贵,杨明辉 出版:苏州大学出版社 日期:2014-11-01 陈永明、胡发贵、杨明辉编著的这本《文化养老(太仓的探索与实践)》以宏观的养老文化史为背景,论述了太仓大力推动和组织策划的文化养老,揭示了太仓文化养老的经济文化基础、不断丰富和提升的历史过程,全面总结了其间大量的创新和改革的宝贵经验,并从六个 ... |
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大业风云——隋唐之际英雄传
『简体书』 作者:徐连达 出版:上海大学出版社 日期:2014-11-01 徐连达创作的《大业风云--隋唐之际英雄传》不是传奇小说,而是一本通俗的历史读物。写历史通常是记叙式地讲述事件的发生、发展、消亡的过程;或是依照年月先后记录人物和事件发展的具体经过;或是进行专题式的研究 ... |
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黟县百工(2014中国最美的书;纪录八十九项黟县民间手工艺;随书赠送价值50元的《黟县百工·辑佚》一
『简体书』 作者:左靖 主编 出版:金城出版社 日期:2014-08-01 “碧山计划”项目小组对安徽黟县所有农村的传统手工艺进行调研,包括采访手工匠人,拍照片、拍纪录片。左靖主编的这本《黟县百工》是调研成果的结集出版。对这些手工艺进行分类,在保留一些基本精神的基础上,重新加入当代的观念,创新传统手工艺,保留乡村之 ... |
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乐腔:陆春祥杂文自选集(中国当代杂文精品大系1949-2013
『简体书』 作者:陆春祥 出版:金城出版社 日期:2015-01-01 “十二五”国家重点图书出版规划项目: 中国当代杂文精品大系(1949—2013) 本书系精心选编新中国成立以来优秀杂文作家的精品文章,以时间为经,以代表性作者为纬,突出思想性、文学性、史料性, ... |
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蔬菜安全高效施肥
『简体书』 作者:李博文 等编著 出版:中国农业出版社 日期:2014-10-01 《蔬菜安全高效施肥》针对农村基层领导、技术人员和农民的实践需要,阐明了蔬菜施肥的现状、存在的问题和施肥创新的方向,介绍了各种新型肥料的研发现状与趋势、主要优点与缺点、质量要求与鉴别、施用原则与方法,重点介绍了主要蔬菜植物的营养特征、需肥特点 ... |
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光照敏感型白化茶
『简体书』 作者:王开荣 出版:浙江大学出版社 日期:2014-12-01 共计九章,分别是:概述(白化茶分类等概说)、种质资源(栽培品种)、种苗繁育、茶园建设、茶园管理、、鲜叶技术、加工技术、品质鉴评、综合利用等技术,并附录《黄金芽茶标准》。本书重点介绍了光照敏感型白化茶品 ... |
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第十届中国国际室内设计双年展作品集
『简体书』 作者:杨冬江 出版: 日期:2014-11-01 杨冬江主编的这套《第十届中国国际室内设计双年展作品集(共2册)》以“传承创新·产业融合”为主题汇集收录了第十届中国国际室内设计双年展览中的获奖和入围作品,全面展现了融室内环境设计、室内产品设计、室内陈设设计、室内装饰设计为一体,将坚持以人为 ... |
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CCL领导力开发手册(第三版)
『简体书』 作者:[美]埃伦·凡·威尔瑟,徐中,胡金枫 出版:北京大学出版社 日期:2014-12-01 《CCL领导力开发手册》多次被《商业周刊》评为领导力教育领域最重要的必读之书。《CCL领导力开发手册第3版》第一次囊括了培养教育行业领导者、在变革的时代培养领导者、领导者培养的民主化、团队领导力开发、 ... |
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图解思维
『简体书』 作者:顾亦鸣、梁嘉 出版:北京大学出版社 日期:2014-12-30 《图解思维》是关于设计思维与造型能力培养的设计基础教学用书,从观察、思考、创造、审美四个方面进行阐述,突破不同课程之间的壁垒,提高学生对学科知识的整体性理解,培养学生对形态的认识,启发学生的创造性设计 ... |
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汽车使用与维护
『简体书』 作者:王福忠 主编 出版:人民交通出版社 日期:2014-11-01 本书是高职高专工学结合课程改革规划教材,是在各高等职业院校积极践行和创新先进职业教育思想和理念,深入推进“校企合作、工学结合”人才培养模式的大背景下,由交通职业教育教学指导委员会汽车运用与维修专业指导委员会根据新的教学标准和课程标准组织编写 ... |
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城市轨道交通供电系统继电保护
『简体书』 作者:陈丽华,李学武 出版:科学出版社 日期:2014-11-01 本书以目前应用于城市轨道交通供电系统的典型继电保护及自动装置为对象,以讲解结构原理为主线,培养形成实际应用开发能力为目的,整合工程实例,容纳使用与维护等方面的工程常识,并融入创新思维与方法,以清晰、渐进的叙述层次,构建教材内容体系,使教材内 ... |
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复杂高层建筑结构抗震理论与应用(第二版)
『简体书』 作者:吕西林 出版:科学出版社 日期:2014-11-01 本书较系统地阐述了复杂高层建筑结构抗震设计的基本理论、分析方法和创新技术,以及重大工程应用的主要成果。内容包括复杂高层建筑出现的背景和特点;复杂高层建筑结构的新体系;复杂高层建筑结构抗震分析方法,包括模态推覆分析方法和弹塑性时程分析方法以及 ... |
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教师专业发展视域下的师范生免费教育
『简体书』 作者:周琴 等 出版:科学出版社 日期:2014-12-03 《教师专业发展视域下的师范生免费教育》对从事教师教育相关工作的教学、科研和管理人员,以及所有热心教育事业、关注教师专业发展的有识之士有重要参考价值。 ... |
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