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雕爷牛腩 你也可以学得会—看孟醒如何用互联网思维经营餐厅
『简体书』 作者:徐端著 出版:人民邮电出版社 日期:2014-11-01 《雕爷牛腩,你也可以学得会——看孟醒如何用互联网思维经营餐厅》一书对孟醒的经营理念进行了全景展现,对雕爷牛腩的产品打造理念、营销理念、经营理念、管理理念、品牌建设、O2O营销模式等做出了全方位的描述, ... |
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耕馀话蔬
『简体书』 作者:谭耀文 出版:广东科技出版社 日期:2015-08-15 这是一部充满人文温情的博物科普读本。作者以自身三十多年的专业积淀,用严谨而渊博的知识,温暖而简洁的文字,精美而细腻的图片,对我们日常生活中*熟悉的蔬菜,从市场的“熙熙攘攘,利来利往”、人们餐桌的“五菜 ... |
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中华美食故事汇
『简体书』 作者:谈宜斌 出版:商务印书馆国际有限公司 日期:2015-07-01 博大精深的饮食文化 引人入胜的历史传说 王者以民为天,而民以食为天。 ——史学家 文学家 班固《汉书·郦食其传 国家的命运取决于人民吃什么样的饭。 ——(法)政治家 美食家 布 ... |
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中国第一书(8本套装)— 五千年的智慧尽在此函中
『简体书』 作者:黄石公 出版:经济日报出版社 日期:2015-07-01 素书 中国谋略**书智慧之禁果 治人之兵法 成功之操典 读此书可为帝王者师张良,得隐士黄石公所传奇书《素书》,用之,遂辅佐刘邦,成就霸业。 心书 中国将才**书 领导者的圣经 成功者秘诀 谋事者 ... |
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我心安静
『简体书』 作者:陈远明 出版:浙江工商大学出版社 日期:2015-11-01 《我心安静》描写的是一名刚迈入不惑之龄的普通人陈远明对生活点点滴滴的感悟。现代的都市生活节奏太快,熙熙攘攘,皆为利往。人们在忙忙碌碌中忘了生活的本质,一颗躁动的心几乎没有时间停下来静静思考。本书取名“我心安静”,便是希望通过作者自己静下心来 ... |
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500种中国野菜识别与养生图鉴
『简体书』 作者:熊振豪、李维林、熊豫宁著 出版:化学工业出版社 日期:2018-11-01 中科院植物专家专业之作根据目录或索引可以查找识别具有特色的野生蔬菜或一些常用的药用植物;便于随身携带的植物图鉴,中小学生百科知识的必备读物,亲子阅读的随身读物。 ... |
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名特蔬菜节本高效栽培(农家摇钱树·蔬菜)
『简体书』 作者:任吉君 出版:广东科技出版社 日期:2013-01-01 《农家摇钱树:名特蔬菜节本高效栽培》作者从事名特蔬菜研究已十年有余。在总结多年的科研成果基础上,结合国内外相关的研究资料,推出了具有良好发展前景的32种名特蔬菜节本高效栽培技术。本书力求能够较为详尽地介绍每一种名特蔬菜的植物学特征、对环境条 ... |
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舌尖上的香港:香港美食地图
『简体书』 作者:刘彬 出版:中国市场出版社 日期:2013-01-01 刘彬所著的《舌尖上的香港》以中菜为主,全书近20万字、逾1200幅照片,均为笔者亲自摄影及重新撰写的文章;除收录14区225个特色小店及酒家推介外,更首创“饭局菜单指南”,35篇菜单都是笔者亲自到餐厅点菜,总结下来的“实战”分享,特别为多人 ... |
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素食心经
『简体书』 作者:戚明春 出版:吉林科学技术出版社 日期:2013-04-01 物以稀为贵,从有记载的历史看,国人还是向往吃肉的。至于李笠翁言:吾谓饮食之道,脍不如肉,肉不如蔬……那只不过是史上富足、清雅的少数人的一种追求。 近一二十年以来尤其是近十年之内,随着生活水平的普遍提 ... |
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吃得优雅:提升女人魅力的社交礼仪(全彩精美绘本!学校不教、职场必懂的餐饮社交礼仪,关键时刻不出糗,教
『简体书』 作者:淑女礼仪研究会 出版:吉林出版集团有限责任公司 日期:2013-07-01 吃得优雅,才能尽享女性魅力! 学校不教、职场必懂的社交礼仪。 改变1000万日本女性命运的魅力手册。 没有人能阻止我们优雅而精彩地活着。 本书讲述了世界各国的餐饮礼仪,以绘本的形式形象而生动地 ... |
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可口时光:漫享51个美味私绘故事(本书没有暗黑料理的惊人,但有冻伤不负责的另类幽默。用美食小贴士、美
『简体书』 作者:吉子 出版:中国青年出版社 日期:2013-09-01 这是一本美食漫画书,作者吉子用漫画的形式讲解了世界各地的美食。与她相伴的还有三位可爱的小朋友,他们也参与到了各种精彩的美食故事中,客串故事中的各种形象。全书幽默风趣,读来常使人忍俊不禁,是本不错的休闲漫画手绘图书。 ... |
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绝味馅料秘方
『简体书』 作者:潘胜林 出版:四川科技出版社 日期:2013-10-01 《绝味馅料秘方》收录220例馅料制作配方,内容包括:传统复合味型、创新复合味型的制作技艺和配制方法。为方便读者使用,除将各地深受人们喜爱而过去未公之于众的复合味馅料配制秘方收录之外,还根据人们口味的变化和社会的新需求,开发了新的复合味馅料配 ... |
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家庭园艺(第1辑) 家庭种菜技巧
『简体书』 作者:犀文图书 出版:湖南美术出版社 日期:2013-10-01 选盆选土选瓜菜,浇水施肥治害虫一学就会 40种瓜菜种植技巧让你由菜鸟变种菜达人 ... |
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重庆特色饮食/爱我重庆丛书/农家丛书
『简体书』 作者:仇一 等主编 出版:西南师范大学出版社 日期:2011-10-01 一方水土养一方人,一方风俗成就一方饮食。重庆是一座美丽的历史文化名城,同时她更是一座时尚现代的文明之都,更是一座风味无穷的美食之都,更是一座敢想敢干的创新之都。由仇一、陈小林主编的这本《重庆特色饮食》 ... |
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老北京故人旧事(绘出记忆中的老北京)
『简体书』 作者:孟繁强 出版:清华大学出版社 日期:2014-12-01 本书图文并茂,内容丰富,京味儿京韵生动活泼,手绘颇具童趣,年轻读者没有见识过书中描述的人和事,通过插图就一目了然,极具可读性。作者年逾古稀,是个地道的“老北京”,童年生活丰富多彩,经历了地道的种种老北 ... |
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嘟妈 家的幸福滋味——100道人气美食
『简体书』 作者:嘟妈 出版:浙江科学技术出版社 日期:2015-04-01 ★ 这是一本可以让您和嘟妈直接交流的美食书!书中每道美食都放上了二维码,可以用手机直接与嘟妈交流互动。您可以带着手机进厨房,还可以带着手机去采购…… ★本书汇集了嘟妈在各大网站点击率最高的100道人 ... |
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一眼能认公园与街边植物(汉竹)
『简体书』 作者:尹华宝 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-05-01 “街边、公园里的植物经常见到却不认识,怎么办呢?” “身边常见的花花草草哪些是能吃的呢?” “为什么柳树一到春天就要飘大片大片的柳絮呢?” …… 身边这些最为常见的植物,在我们眼里却是如此的陌 ... |
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救荒本草译注
『简体书』 作者:朱橚 出版:上海古籍出版社 日期:2015-11-01 朱橚所*的《救荒本草译注(精)中国古代科技名*译注丛书》是我国明代早期(公元十五世纪初叶)的一部植物图谱,它描述植物形态,展示了我国当时经济植物分类的概况。是我国历史上*早的一部以救荒为宗旨的农学、植物学专*书。本书对其作了精审的校定、整理 ... |
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味道春秋
『简体书』 作者:钱蕾蕾,毕思燕,陈长芳,张宗财,辛燕等 出版:旅游教育出版社 日期:2016-05-31 几年间,中国大厨专业传媒遍历江南塞北,走访53位中国烹饪大师,拍摄整理了他们最得意的作品和最精华的技艺。同时采撷来的还有他们磨砺一生所凝结的那份淡泊情怀和从容气度。 记录一个时代的大师名厨,留下一个时代物质与精神生活的格调和剪影。 ... |
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寻味中国
『简体书』 作者:要云 出版:电子工业出版社 日期:2016-07-01 《寻味中国》完全从文化的角度去写美食,而不是教大家怎么去做,怎么去吃,反而能从中解读出更多有内涵的东西。而且作者经历丰富,年轻时一直云游四方,在各个地区都有过生活体验,文字中有着一股浓郁的生活气息和文 ... |
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