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	贵州风味家常菜 『简体书』 作者：吴茂钊　　出版：青岛出版社　　日期：2016-12-01 贵州风味菜是在贵州悠久的历史文化、特殊的地理气候、多民族融合的人文环境下孕育发展出来的，原生态的食材、独特的烹调工艺、丰富的菜品菜式、酸辣鲜香的味道，带有浓厚的民族风情和返璞归真的风格特点。 吴茂钊、杨波主编的《贵州风味家常菜》精心编排 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.2

	流行川菜 『简体书』 作者：邱克洪　　出版：甘肃科学技术出版社　　日期：2018-01-01 ★ 精选193道具有代表性的流行川菜，将巴国蜀地的市井美味带到千家万户。 ★ 大厨公开制作要领，总结菜品特点，细腻地诠释川菜重视烹调技法的精粹。 ★ 菜品经典，文字通俗，配图精美，可操作性强，是一 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	厦门饮食文化/厦门文史丛书 『简体书』 作者：洪卜仁,许晓春;　　出版：厦门大学出版社　　日期：2018-01-01 厦门菜是中国八大菜系之一闽菜的重要代表，以闽南风味为主，台湾、东南亚风味为辅，以清鲜、淡爽、鲜嫩和善用甜辣为主要特色。厦门菜以烹制各种海鲜菜肴见长，又兼具了传统小吃名点、素菜、药膳等特色招牌，饮誉海内外。《厦门饮食文化》内容包括厦门传统菜谱 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	川味六绝之菜谱（共3册） 『简体书』 作者：胡林　　出版：甘肃科学技术出版社　　日期：2018-01-01 《川味六绝：汤煲菜》收录208道家常汤煲菜鲜美汤汁暖胃府，为四季餐桌带来更多健康，各色汤煲菜巴蜀风味，让人齿颊留香 《川味六绝：炒煎菜》收录218道美味炒煎菜川菜的特色，融会贯通，美味带回自家餐，各 ...	詳情>>	售價：HK$ 126.9

	餐桌上的意大利：土地、美食与人情的一瞬相遇 『简体书』 作者：[意]杨馥如　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2018-06-01 作家美食家 虹影、巫昂寻味推荐 远嫁靴子国的台湾女孩 十余年的味觉生涯 走遍舌尖上的意大利 探索美食的神秘讯息 美食的学问，不是吃好的与找好吃的， 而是对好好吃饭的执着和用心 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉腌制技术与应用 『简体书』 作者：卜路霞著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-06-01 1.作者长期从事果蔬花卉腌制研究和一线工作，经验非常丰富； 2.图书内容涵盖盐渍、酱渍、糖醋渍等产品，内容浅显易懂、易于操作； 3.文前附彩图，可更直观的了解产品的形态、色泽。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	川菜食经 『简体书』 作者：兰明路　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2018-06-01 川菜之所以为人们喜爱，在于其丰富多彩的菜式结构；川菜之所以为人们喜爱，在于其琳琅满目的食材组合；川菜之所以为人们喜爱，更在于川菜回味无穷，又具鲜明个性的味型特点；川菜之所以为人们喜爱，则是川菜清鲜为底 ...	詳情>>	售價：HK$ 238.6

	全球美食发现之旅：纽约味道- 一间厨房里的世界美食之旅 『简体书』 作者：[法]马克·格罗斯曼　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2018-05-01 1.思乡客魂牵梦绕的纽约美食菜谱 思乡纽约客离家13年，搜罗了如大熔炉般的纽约特色美食：美式汉堡、布朗尼、松饼、以及在brunch界红人班尼迪克蛋，通过亲手制作美食聊表思乡之情 2.大杂烩式纽约菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.8

	海藻栽培学 『简体书』 作者：何培民 等　　出版：科学出版社　　日期：2018-11-01 主要系统介绍了海带、裙带菜、羊栖菜、鼠尾藻、条斑紫菜、坛紫菜、龙须菜、麒麟菜、石花菜、红毛菜、礁膜、浒苔等大型海藻栽培技术。每个章节包括概述（含经济价值、营养价值、药用价值、发展历史、生态环境改善等）、生物学基础（包括分类地位和生活史等）、 ...	詳情>>	售價：HK$ 139.2

	粤菜烹调技术（粤菜粤点系列） 『简体书』 作者：谭炳强，吴子彪，罗桂文　　出版：暨南大学出版社　　日期：2013-07-01 本书为粤菜粤点系列教材之一，不仅对粤菜烹调所需的基本知识、烹调技术与操作、厨房管理等内容做了详尽的阐述，而且列举了许多当今流行的菜式，通过原料、制作工艺流程、制作过程、菜品要求、制作要点等重要环节演绎了100多个典型的菜品实例，大量的粤菜品 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.7

	大自然博物馆·百科珍藏图鉴系列--野菜 『简体书』 作者：组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-06-01 中国第一套自然珍藏图鉴图书 ·以最生动、最有趣、最实用的方式普及自然科学知识 ·以最精美的图片触动读者； ·以最值得收藏的形式来装帧图书 你，值得珍藏！ ...	詳情>>	售價：HK$ 124.8

	学画画识百科.海洋绘2：神奇的动植物 『简体书』 作者：乐绘joy　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-05-01 小朋友通过画画表达自己对世界的感知，也通过画画加深对世界的理解。 因此有人说，绘画是认识并理解世界的最好方式。 给孩子看的科普书应该传递自然无与伦比的美，应该洋溢艺术性， 给孩子看的绘画书应该充 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.3

	一眼挑出好食材 『简体书』 作者：脇坂 真史　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-01-01 在超市里，通常都会摆放着许许多多的食材，仅蔬菜就有数百种之多。当然，我们都希望自己能买到既美味又新鲜的食材。那么，怎么做才能一眼挑出好食材呢？ 如果是在菜市场，会有人告诉我们“看，你应该这样挑西红柿 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.0

	植物图鉴 『简体书』 作者：有川浩　　出版：百花洲文艺出版社　　日期：2016-02-01 在现今这个浮躁的社会中，人们都被高楼大夏所困，每天过着快节奏的生活，接触大自然等健康的休闲生活成了人们的一种美好愿望。因此本作轻松且温馨的氛围，能给人一种清新之感，借以释放压力和松弛神经。通过阿树与彩 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.5

	餐厅营养汤煲家常做（把餐厅搬回家，精选300道餐厅营养汤煲，大厨手把手教你烹制美味菜肴） 『简体书』 作者：董国成　　出版：中国纺织出版社　　日期：2013-06-01 餐厅菜肴令人垂涎欲滴，但如今存在太多的饮食健康隐患，要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制，而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”，要您在家也能烹制出餐厅美味 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	城市野花草 『简体书』 作者：舒志刚　　出版：机械工业出版社　　日期：2013-05-01 作为热爱自然却忙碌的都市人，您可能还没注意到，许多美丽的野花草其实就在您身旁、路边、脚下。《城市野花草》以彩图为主，简要介绍了300多种常见城市野花草的形态、生长地点及花果期。以它为引导，找到和欣赏那些在城市各个角落里悄悄绽放的野花草，能使 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.9

	餐厅流行小炒家常做（把餐厅搬回家，精选300道餐厅流行小炒，大厨手把手教你烹制美味菜肴） 『简体书』 作者：董国成　　出版：中国纺织出版社　　日期：2013-06-01 餐厅菜肴令人垂涎欲滴，但如今存在太多的饮食健康隐患，要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制，而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”，要您在家也能烹制出餐厅美味 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	阅微草堂笔记译注（中国古典文化大系第三辑） 『简体书』 作者：[清]纪昀　　出版：上海三联书店　　日期：2014-01-01 “中国古典文化大系”丛书 七十部精选经典文存 全七辑囊括经史子集 儒释道独领诸子百家 汇聚青年学子才力 萃取中华文化精华 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.9

	好吃家常菜分步详解全集 『简体书』 作者：美食生活工作室　　出版：青岛出版社　　日期：2014-01-01 分步详解做给全家人吃的家常美味，特别关注孩子、老人适宜的营养餐，包括凉拌、热炒、汤煲、西餐、主食、花式豆浆、米糊、果蔬汁……还有100种常见、常用的食材营养分析、配膳指导、预处理步骤。从菜鸟到大厨，您 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	第一厨娘家常小炒（比君之、文怡更具人气的美食大师，新浪美食名博@YOYO食色空间的非常美食，快手家常 『简体书』 作者：孙晓鹏　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2014-04-01 新手不下厨，你是不是也爱这样耍赖？ A.下锅炒一炒很简单，准备工作就拜托你咯 B.橱柜里的调料不齐全，所以这味道嘛…… C.做菜很简单，打扫“战场”可别找我哈 D.什么都不难，就是没时间、我没 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.0

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