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	智慧城市网络安全概论 『简体书』 作者：中国网络安全产业联盟　　出版：电子工业出版社　　日期：2010-10-01 随着物联网、云计算、大数据等新一代信息技术的快速发展，智慧城市已经涵盖了政府管理模式、经济发展方式以及居民生活服务等诸多领域。我国于2014年3月首次将智慧城市建设引入国家战略规划。2014年8月，国家发改委等八部委联合印发了《关于促进智慧 ...	詳情>>	售價：HK$ 253.7

	铁路安全监督检查指导手册——车辆专业 『简体书』 作者：《铁路安全监督检查指导手册——车辆专业》编委会　　出版：中国铁道出版社　　日期：2022-12-01 本书名为《铁路安全监督检查指导手册——车辆专业》，分为动车组、客车、货车三大章，动车组运用、动车组高级修、客车运用、客车检修、货车运用和货车检修六小节。 本书由中国国家铁路集团有限公司安全监督管理局组织编写。全书以动车组、客车、货车运用及检 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.4

	全国中级注册安全工程师职业资格考试“魔冲鸭”魔题库：安全生产专业实务（其他安全）（2024版） 优 『简体书』 作者：优路教育注册安全工程师考试研究中心 组编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-04-01 很多人对“题海战术”很反感，然而对于这个题量的多少可以根据自己对知识的理解和能力来把控。从某种意义上讲，不盲目的“刷题”对学习是有好处的。虽然考高分需要一定的刷题量来支撑，但绝不是搞“题海战术”，也不 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	全国中级注册安全工程师职业资格考试“魔冲鸭”魔题库：安全生产专业实务（化工安全）（2024版） 优 『简体书』 作者：优路教育注册安全工程师考试研究中心　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-04-01 很多人对“题海战术”很反感，然而对于这个题量的多少可以根据自己对知识的理解和能力来决定。从某种意义上讲，不盲目地“刷题”对学习是有好处的。虽然考高分需要一定的刷题量来支撑，但绝不是搞“题海战术”，也不 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	中国食品行业追溯体系发展报告（2017-2018） 『简体书』 作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工　　出版：中国财富出版社　　日期：2018-11-01 本书详细介绍了信息追溯在食品安全领域的应用，对相关行业人士有借鉴意义 ...	詳情>>	售價：HK$ 213.0

	食品工艺学 『简体书』 作者：张钟，胡小军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01 1.工学结合，突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性，同时侧重实验部分。 2.纸数一体，通过二维码呈现了包括糖水菠萝罐头制作、泡菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	食品工艺学 『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.8

	食品企业管理 『简体书』 作者：张冬梅，崔美芳，张鹏　　出版：科学出版社　　日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理，食品企业的经营管理，食品企业的生产管理，食品企业的市场营销管理，食品企业的人力资 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品毒理学 『简体书』 作者：高金燕　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由5所高校的7位教师共同编写完成。《食品毒理学》共11章，系统地介绍了食品毒理学的 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.8

	食品营养学 『简体书』 作者：吴秀玲，徐瑞东 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 本书配有“食品营养学”视频资源，同时融入了《中国居民膳食指南（2022）》等国家文件内容，列出了思政点、学习要点与思考题，促进学生在知识、能力、素养各方面得到提升。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.0

	功能性食品 『简体书』 作者：孙金才 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 本教材围绕国家现行的保健食品政策法规，密切联系市场和研发生产实际，在功能性食品及其生产技术的基础上， 系统性介绍了如何开展功能性食品的研发、应用及管理。 在培养学生学习知识的同时，掌握基本的产品设计思 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	食品工艺 『简体书』 作者：卢云真　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-06-01 本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺，分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分别讲解了各类食品的基础知识和加工方法，并选取了50多种典型食品的实操案例，附有详 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.8

	食品化学 『简体书』 作者：吴广枫，赵广华　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生素、矿物质、食品色素和食品着色剂、风味物 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	金融业网络安全与信息化“十四五”发展展望论文集 『简体书』 作者：《金融业网络安全与信息化“十四五” 发展展望论文集》编委会　　出版：中国金融出版社　　日期：2021-10-01 在人民银行科技司的统筹指导下，中国金融学会金融科技专业委员会（以下简称金科委）围绕“金融业网络安全与信息化十四五规划”，组织成立了十四个非常驻专项工作组开展重点问题研究。同时，作为学术指导单位，开展了“十四五”展望学术会议征文活动，中国金融 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	食品免疫学 『简体书』 作者：彭晓丽、赵光辉 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-09-01 本套教材为全国首套食品营养与健康专业系列教材，教材组织全国开设食品营养与健康专业的院校教师、行业专家，紧密围绕专业概况、专业规范、课程标准、课程设置、教学计划及人才培养要求编写，具有拓展强化医学与生物 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	城乡照明工程质量安全研究与技术应用 『简体书』 作者：广州市照明建设管理中心 广东省建设工程质量安全检测总站有　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-09-01 本书共分为三个章节：章 城乡照明现状研究及原因分析；第二章 城乡照明工程质量安全问题解决对策与建议；第三章 城乡照明绿色节能技术应用推广前景研究。本书以岭南地区的城市照明工程为研究和分析对象，结合相关的技术标准、文献及相关管理规定，对城乡照 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.4

	内网安全攻防：红队之路 『简体书』 作者：MS08067安全实验室　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-03-01 本书从内网渗透测试红队的角度，由浅入深，全面、系统地讨论了常见的内网攻击手段和相应的防御方法，力求语言通俗易懂、示例简单明了，以便读者领会。同时，本书结合具体案例进行讲解，可以让读者身临其境，快速了解和掌握主流的内网渗透测试技巧。 阅读本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.8

	微生物检验方法食品安全国家标准实操指南 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-10-01 本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行系统梳理，从食品微生物检验实际操作的角度，对《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》（GB 4789.1-2016）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789 ...	詳情>>	售價：HK$ 174.0

	食品物流学（第二版）（高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材） 『简体书』 作者：庞杰，孟祥红 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 本书是在高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材《食品物流学》的基础上，结合编者长期从事食品科学与工程类和物流工程类专业课程教学与研究的经验，基于我国食品物流面临的新环境和全球食品多样化、快捷化的要求，以食品质量安全为导向，详细阐述食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	网络空间安全导论 『简体书』 作者：360安全人才能力发展中心　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-10-01 1.360安全人才能力发展中心编写。 2.知识实用：案例等内容来自于企业，为学习者提供了很好的参考资料。 3.丰富的配套资源：针对教师、学生的不同需求提供多方面服务。 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.9

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