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经典养生蒸菜100道：原汁原味，好吃蒸菜
『简体书』 作者：邱克洪 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-07-01 这是一本零基础的菜谱图书。精选蒸菜100道，制作过程详细，操作步骤简单，图文并茂，跟着名厨学做经典养生蒸菜。 ... |
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日本·军鉴002：革新
『简体书』 作者：指文军鉴工作室 出版：台海出版社 日期：2021-01-01 16世纪是风起云涌的世纪，也是火药武器开始成为战场主宰的时代。作者将视线聚焦在一个时代下：老农精算的丰臣秀吉、朝鲜“僭主统治”下的“士祸党争”、彰显明朝国力的中日“勘合贸易”、成因错综复杂的倭寇之乱、 ... |
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湛江风味菜制作工艺
『简体书』 作者：谭小敏 出版：广东科技出版社 日期：2023-05-01 湛江菜越吃悦滋味，有“人”有文化，有“菜”有故事，全链条舌尖产业绘就高质量发展新蓝图。 ... |
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日本营造之美·平城京奈良：日本古代都市的规划与营建
『简体书』 作者：宫本长二郎， 游蕾蕾， 穗积和夫 绘 出版：上海人民出版社 日期：2022-06-01 ·李乾朗、青山周平、李长声、止庵倾情推荐 ·体现日本文化深度的古都，承载千年前青瓦丹柱、繁花似锦的盛世图景 ·精美手绘图再现日本国*级大佛的营造、摧毁与复兴 ... |
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近代日本在长江流域的扩张（1862-1937）
『简体书』 作者：李少军 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-05-01 本书考察了1862年至1937年日本对中国长江流域扩张的过程，讨论了其间日本在长江流域设立租界、从事军事侵略与经济扩张等问题，分析了日本势力在长江流域的变化及中国民众的反抗。 ... |
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明治时代：甲午之路
『简体书』 作者：[日本]樱雪丸 出版：重庆出版社 日期：2022-01-01 ★战胜对手，从了解对手开始！日本史作家中超会讲段子的吐槽大王樱雪丸，为你带来有笑、有料的高清还原日本史系列璀璨完结！ ★笑看岛国日本波澜壮阔的历史画卷！详解大和民族跌宕起伏的崛起之路！ ★有笑又有 ... |
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日本知识产权教育：从小学到大学的实践与理论
『简体书』 作者：日本知识产权协会知识产权教育分会编辑委员会 出版：知识产权出版社 日期：2020-10-01 本书中介绍了大量教学案例、教学信息和相关资料，对于我国在学校开展知识产权教育很有帮助。 ... |
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为何抛弃我的孩子？
『简体书』 作者：日本NHK采访组者：徐微洁 陈康妮 出版：东方出版中心 日期：2023-07-01 *日本权威调查媒体NHK十年跟踪，多方走访，深度分析现实矛盾与伦理争议 *直击“不让生育的社会”和“生而不养的社会”，揭示弃婴背后的人间真相 *性别研究学者主译，精准聚焦女性困境 ... |
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日本“大陆浪人”与侵华战争（抗日战争专题研究）
『简体书』 作者：赵军 出版：江苏人民出版社 日期：2022-09-01 本书通过七章43万字的篇幅，先对“日本浪人”这一关键名词进行界定，在此基础上，分别具体详略地对日本“大陆浪人”的代表人物、代表性团体及其活动的整理与分析，概述该群体从制造舆论、影响政策形成、直接参与近代中国的重大政治事件，以及在侵华战争过程 ... |
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日本“兴亚”论研究（抗日战争专题研究）
『简体书』 作者：史桂芳 出版：江苏人民出版社 日期：2022-07-01 日本的侵华战争，以“东亚联盟”“东亚协同体”“大东亚共同圈”等“兴亚”理论为文化侵略中国的急先锋，尽管披着“理论”的文明外衣，但仍然改编不了其为野蛮侵略战争张目的本质。 ... |
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国际日本研究 第1辑
『简体书』 作者：杨玲 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-06-01 《国际日本研究》由北京第二外国语学院日语学院、国际日本研究中心主办，立足日语语言文学学科改革，超越“语言”的界限，致力于通过学科复合、多元化、全球化三个维度的国际视野不断推动日本问题研究。本书是第1辑，分为“特稿”“日语语言的跨学科研究”“ ... |
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经典烤箱菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-03-01 一、烹饪课，从认识工具开始 集合了烤箱新手经常遇见的问题，了解烤箱，玩转美食！ 二、当肉类遇见烤箱，轻松化身美食家 各种各样的肉类，遇见烤箱会碰撞出怎样的味蕾火花？ 三、做法详细，轻松做出海边 ... |
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西班牙菜制作
『简体书』 作者：朱莉 奚小英 主编 出版：中西书局 日期：2023-08-01 西班牙式菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业（技能）方向课程。其功能是以西班牙式菜肴烹调能力培养为本位，以典型西方国家菜系为主线，使学生掌握西班牙式菜肴的基础理论知识和基本制作工艺。本书内容的选取紧紧围绕完成西式烹调中西 ... |
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城市日本的形成——从江户时代到二十一世纪的城市与规划
『简体书』 作者：［加］安德烈·索伦森[André Sorensen]著 韩昊 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-07-01 本书是第一本全面检视日本城市化和城市规划现象的著作，不仅介绍了日本城市管理中的许多成功经验，也揭示了许多失败的教训。日本的独特性使其成为城市化及城市管理的重要实例，有助于我们全面看待其他发达国家所面临的主要城市及区域规划问题，对处于快速城市 ... |
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日本手工艺物语：卓越的匠人精神
『简体书』 作者：[德]gestalten出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 日本的匠人们将无限追求融入工艺品的创作之中，打造出具有非凡艺术性的美学。本书分地区，遍数九州、关东、四国等八大地区的三十多种日本传统手工艺品：珍视木材天然纹理，追求自然之“温度”的木工艺；凝结和风匠心，独留温润意蕴的陶瓷工艺；织入传统美学意 ... |
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日本学研神秘百科：世界妖怪大百科
『简体书』 作者：日本学研教育出版社 出版：广东旅游出版社 日期：2024-04-01 ★世界妖怪图解百科全书，读得毛骨悚然，却又欲罢不能！ 九尾狐、化猫、雷兽、白泽、肯陶洛斯、巴力西卜、刻耳柏洛斯、格里芬、米诺陶诺斯……曾经将人类踩在脚下的兽型妖怪！龙、刑天、戈尔贡、九头蛇、基科洛普 ... |
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关于日本的一切
『简体书』 作者：[日]矢泽丰 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2020-08-01 1.日本一直是国人的话题热点，疫情期间的一句山川异域，风月同天打动了无数人，即将于2021年举行的东京奥运会也会更加惹人关注。 2.一本书看透日本人的精致生活：侘寂、能剧、俳句、森林浴、金缮术 3 ... |
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pixiv 2021 插画年鉴：VISIONS P站画集 日本人气插画师作品合集
『简体书』 作者：日本pixiv监修，藏喜 出版：四川美术出版社 日期：2021-10-01 本插画年鉴是由日本著名插画网站pixiv编撰、监修的网站内的原创插画的合集，内附一百多位作者打造的数百张插画作品。这些作品风格各异，整体质量极高，可谓微缩版的掌中pixiv网站！除此之外，还收录有对创作者的访谈以及画师们对日本插画界的看法。 ... |
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日本金融商品交易法要论
『简体书』 作者：朱大明，陈宇 出版：法律出版社 日期：2017-12-01 《日本金融商品交易法要论》全面介绍日本金融商品交易法的内容，这些内容主要包括金融商品法的历史沿革、金融商品的范围、金融商品的发行与交易、上市公司信息披露、上市公司收购等内容。《日本金融商品交易法要论》还将对日本金融商品交易法成立后历年、特别 ... |
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跨越两国的审美：日本和中国汉唐时期的文化交流
『简体书』 作者：清华大学艺术博物馆 奈良县橿原考古学研究所 出版：上海书画出版社 日期：2023-01-01 中日邦交正常化50周年特展，是对日本历史、中日交流史的一次整体回顾日本奈良县立橿原考古研究所等机构的100余件（套）与中国相关的文物，以及国内文博机构所藏的数十件与日本相关的文物，许多日本文物为首次出 ... |
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