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特种蔬菜栽培学(范双喜)
『简体书』 作者:范双喜 主编 出版:中国农业出版社 日期:2015-06-01 范双喜主编的《特种蔬菜栽培学》为普通高等教 育农业部“十二五”规划教材、全国高等农林院校“ 十二五”规划教材。全书共14章,以我国各地名特蔬 菜、国外引进蔬菜、创汇蔬菜及反季节栽培蔬菜为重 点,在阐述特种蔬菜的含义、生产特点、栽培历史、 发 ... |
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我爱超级下饭菜
『简体书』 作者:浓咖啡淡心情 出版:北京科学技术出版社 日期:2016-01-01 这一次,米饭要遭殃啰! 麻辣鲜香的水煮肉片、酸甜开胃的糖醋排骨、爽口解腻的黄瓜泡菜……, 每道菜肴都让人食指大动、口水直流! 让家人围绕餐桌的时刻变得轻松愉快。 ... |
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绝色菜系·第二辑:正宗绝色川菜(全新升级版)
『简体书』 作者:郑伟乾,郭刚 出版:重庆出版社 日期:2015-11-01 自从小编来重庆读书,一晃七八年就过去了。在重庆的这些年,**的收获就是,这里真的是吃货的天堂。地道的川菜,或鲜香、或麻辣、或家常,统统让人难忘。自打《正宗绝色川菜》出版,再地道不可触及的绝色川菜,都可 ... |
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美食暖心书系·当美食邂逅文化Ⅱ(香港作家联会执行会长、《香港文学》陶然,上海《新民晚报》主任编辑殷健
『简体书』 作者:周芬娜 等著 出版: 日期:2014-03-01 写美食文章,**境界是人与食物的关系,第二境界是食物、人与自然的关系,第三境界是以食物为契机的人与人的关系。 在这本书中,作者写父亲之味、青春之味、食野之味、守灵之味和她的客家菜姻缘,追忆似水年味、 ... |
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泥花散帖
『简体书』 作者:冯杰 出版:百花文艺出版社 日期:2016-01-01 1.冯杰是大陆作家中获得台湾文学奖项*多的作家,曾获蓝星诗刊社“屈原诗奖”、联合报文学奖、中国时报文学奖、梁实秋散文奖、台北文学奖、宗教文学奖、现代儿童文学奖等。 2.冯杰是诗人、作家,也是画家。当 ... |
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荆楚风味筵席设计
『简体书』 作者:贺习耀 出版:旅游教育出版社 日期:2016-04-01 荆楚风味筵席,是以荆楚特色风味为主题的各类特色筵席的总称,如荆沙鱼糕席、四喜四全席、三蒸九扣席、楚乡全鱼席等。《荆楚风味筵席设计》秉承荆楚风味筵席之特色,融汇湖北古今名食之精品,展现了荆楚大地的饮馔风情,显示了鄂菜新秀的精神风貌。 ... |
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“炒”出来的下饭菜(跟着大厨轻松学炒菜,让你的饭菜顿顿都被一扫而光,让你的餐桌更加丰富多彩!)
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-08-01 很多人面对同样的食材、重复的菜品都没有吃饭的食欲。其实,炒菜菜是可以做到天天不重样、好吃又下饭的。本书立志于使每个读者都体会到家人将饭菜全部一扫而光的成就感,从实用、诱人、美观出发,精选94道家常小炒 ... |
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一步一图做下饭菜
『简体书』 作者:浓咖啡淡心情 出版:北京科学技术出版社 日期:2016-09-01 每个步骤都有大图这次一定能做好! 每种食材处理,每个操作手法,每次状态变化都有大图展示! 浓咖啡淡心情*的《一步一图做下饭菜》分为6个篇章,包括烹饪心经、肉菜、荤素搭配、素菜、水产、凉拌菜,道道经典、美味,让人垂涎。每一款美食都 ... |
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吃透人生,慢慢来
『简体书』 作者:冯淑华 出版:上海文化出版社 日期:2016-08-01 法国、塞内加尔、柬埔寨、葡萄牙、摩洛哥、瑞士、越南、扎伊尔 10个温暖感人的异国故事,带出10种不同口味的食物,有的很开胃,有的需要一点时间消化;有的略带辛辣,有的平淡如水,需要静下心来慢慢品尝。 ... |
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小屁孩日记 四年级麻烦多( 女生版)
『简体书』 作者:黄宇 出版:春风文艺出版社 日期:2017-03-01 女生版的小屁孩日记,更真实更有趣的快乐成长日记! 小屁孩的小屁事,不仅能让你笑翻天,而且让你发现,写日记是件多么容易和有趣的事! 快快乐乐写日记,蹦蹦跳跳上学去! 贯穿小学一到六年级的校园幽默日 ... |
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餐厅员工培训大全(第3版)
『简体书』 作者:张尚国 出版:中国纺织出版社 日期:2017-10-01 餐厅员工培训大全(第3版)在前两版的基础上,紧跟餐饮发展潮流,增补了餐饮行业热衷的智能管理内容,使之更符合当下餐厅管理工作的实际和趋势。书中大量的服务培训内容,有助于餐厅管理者制订服务培训计划、开展好 ... |
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看人下菜碟儿:名菜典故十二讲
『简体书』 作者:阿布老师,林老师;黄铂聆 绘;张琦 摄影 出版:上海译文出版社 日期:2017-08-01 《看人下菜碟儿》谈了12个名人的故事以及与之相关的12道菜。作者选取了历史中的重要人物,比如苏轼、屈原、李白、项羽等12个历史名人,用生动浅显的语言,讲述了他们的故事,并从中引出了与之相关的12道名菜和名菜的做法。这12个故事,把历史真实地 ... |
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餐厅经营管理一本通
『简体书』 作者:刘晨 出版:北京时代华文书局 日期:2017-11-01 1.经营管理餐厅,你是否遇到这些问题?你是否想开一家餐厅而不知如何选址?你是否开了一家餐厅却不懂得管理?你是否不懂得如何为自己的餐厅做广告?你是否想借助外卖增加餐厅的营业收入?你开的餐厅是否生意惨淡, ... |
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看图学西餐 法式料理技巧自学全书
『简体书』 作者:[法]玛丽安.马格尼-莫海恩 出版:北京美术摄影出版社 日期:2018-03-01 ● 轻松解锁法国国家厨师职业认证(CAP),揭开法式料理艺术的奥秘! ● 42项基础烹饪技法 、61道经典法式料理和85条操作要领,让你一次掌握法式西餐的料理技巧,在家轻松做法餐。 ● 成分呆萌图 ... |
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懂点儿科学 吃的N种困惑
『简体书』 作者:《知识就是力量》杂志社 出版:科学普及出版社 日期:2018-12-01 《知识就是力量》杂志社,作者很大咖很地道,都是某一领域的资深专家,从而更好地保证图书的科学性。第二,科普知识面宽,紧贴生活需求。书中解读内容从吃喝健康到身体保健到各类谣言,力求打造的生活类小百科大众科 ... |
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好吃得停不下来:柯老大的快手家常菜
『简体书』 作者:柯俊年 出版:中信出版社 日期:2019-06-01 每天吃外卖却担心高油高盐不卫生, 买加工食品又怕添加剂太多, 上班太累、加班太晚没时间自己做饭, 想自己动手下厨却苦于不知如何开始, 看网络食谱学做菜总做成黑暗料理, 好好做饭一直是一个常立 ... |
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味好美—30分钟养生菜
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2014-06-01 美食类全国第一畅销书《新编家常菜谱》系列全新改版上市。 由美食生活工作室编写的《30分钟养生菜》利用常见食材,提供简单做法,30分钟就能搞定家常养生菜。全家人的保健菜,五脏调理保健菜,日常调理保健菜, ... |
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日本阴谋七十年(史上语言最犀利、内容最全面、版本最权威的日本研究著作)
『简体书』 作者:戴季陶 出版:北京理工大学出版社 日期:2013-02-01 1、中华民国著名理论家、蒋介石的谋士——戴季陶著《日本论》 2、中国近代著名军事理论家、钱学森岳父——蒋百里著《日本人》。 2、中国人认识日本第一书。 3、让日本人最心悦诚服的著作。 4、 蒋 ... |
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手工全盘账及会计电算化实操(“我爱会计”实务速成系列)
『简体书』 作者:ATEP项目组 出版:清华大学出版社 日期:2013-03-01 实务+实操:高效实务指导,全真实操训练 面授+网络:线上线下结合,随时随地互动 情景+胜任:真实业务演练,学完即可上岗 ... |
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除了我你还能爱谁(言情佳作,爆笑经典;五年畅销,全新修订!畅销作家四叶铃兰成名之作!·悦读纪·)
『简体书』 作者:四叶铃兰 出版:青岛出版社 日期:2013-05-01 言情佳作,爆笑经典;五年畅销,全新修订! 畅销作家四叶铃兰成名之作! 人家女扮男装,她也女扮男装;人家风流潇洒,反串钓金龟婿, 而她却经历百般磨难,要甩掉金龟婿……老天爷何其不公平啊!!! 浪 ... |
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