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	烹饪知识/主编李鑫/副主编陈明之/浙江科学技术出版社/高等职业技术旅游专业烹饪操作技能 『简体书』 作者：李鑫　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2017-01-01 李鑫等编著的《烹饪知识》一书贯彻了科学性、实用性、先进性、规范性的原则，根据旅游烹饪的发展趋势，重视烹饪知识的应用性和可操作性。本书内容主要包括烹饪概述、风味流派、原料知识、原料初步加工、烹调知识、面点知识和西餐知识。 《烹饪知识》一书是 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	除非灵魂拍手作歌（精装）（著名作家冯唐作序推荐，《三联生活周刊》副主编著名媒体人苗炜第一部小说集） 『简体书』 作者：苗炜　　出版：新星出版社　　日期：2013-06-01 1. 《三联生活周刊》副主编 著名媒体人 苗炜第一部小说集 平装版已断货 2. 著名作家冯唐作序推荐 3. 写都市人的知性小说，中产阶级的生活质感与雅趣 《三联生活周刊》副主编 著名媒体人 苗炜 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.8

	空，欢喜 扯一扯当代艺术（《新周刊》副主编、著名媒体人胡赳赳继《北京的腔调》《理想不死》等畅销书之后 『简体书』 作者：胡赳赳　　出版：江苏文艺出版社　　日期：2014-03-01 体察艺术百态，不过是一场“欢喜的空无”。 陈丹青、何多苓、曾梵志、徐冰……有关最具代表性的二十余位艺术家冷静剖析； 画谎、炒作、假拍、抱团……着眼浮华背后作弊艺术的假象与不堪。 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.0

	中国的倒影（《新周刊》副主编、著名媒体人胡赳赳继《北京的腔调》《理想不死》等畅销书之后厚积薄发四年 『简体书』 作者：胡赳赳　　出版：江苏文艺出版社　　日期：2014-04-01 中国梦，穷忙族，生活在低处 F40先衰，九〇后夺镜，无耻的俗世人格 稀薄的收入，生活的囚徒 半颓废半激进的偏执才情,似穿透似暧昧的真实腔调 直击二十年改革之怪现状，倾吐中国人所有的爱与怕 胡 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	人民需要放鞭炮（胡舒立、刘军宁、赵汀阳、王巍、赵楚联手推荐最强社论!财新传媒副主编高昱十年磨一剑，我 『简体书』 作者：高昱　　出版：东方出版社　　日期：2014-04-01 《人民需要放鞭炮》一书取名辛辣，内容同样会辣得你涕泗横流！ 作者系资深媒体人高昱，新闻从业时间将近20年。而过去20年，恰是中国经济、社会，乃至体制变迁最大的一段时期，它犹如一开一合的潘多拉魔盒，藏 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	超级演讲学：你的声音传多远，你的舞台就多大。全国顶级期刊《演讲与口才》副主编告诉你必须知道的13个演 『简体书』 作者：林开平　　出版：群言出版社　　日期：2016-01-01 一人之辩，重于九鼎之宝；三寸之舌，强于百万雄师 是人才未必有口才，有口才必定是人才 全国**期刊副主编，演讲与口才协会常任理事向你传授演讲的诀窍 教你如何巧开头，妙收尾，不怯场，不慌张 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.2

	园林地被植物/主编夏宜平/副主编张宏伟/常乐/浙江科学技术出版社/园林应用推广/地被植物/工具书 『简体书』 作者：夏宜平　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2008-12-01 本书系统地阐述了园林地被植物的概念、特点、分类、研究与应用现 状，详尽介绍了适宜于园林应用推广的地被植物542种含品种，并强调介 绍了*具发展潜力的野生乡土地被植物种类。本书依据地被植物的生态习 性和观赏特性，独创性地分为八大类地被，配以大 ...	詳情>>	售價：HK$ 531.0

	企业伦理与文化 『简体书』 作者：王宝森，李世杰 副主编　　出版：经济科学出版社　　日期：2013-12-01 王宝森主编的《企业伦理与文化》从三个方面系统地介绍了企业伦理与文化的基本内容及其在企业经营管理中的实践意义。第一部分企业伦理与文化基础，主要阐述企业伦理与文化产生背景和研究内容、企业社会责任、企业伦理 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.0

	经济学基础（21世纪高职高专经济贸易类实用规划教材） 『简体书』 作者：俞林，孙晶晶 等副主编　　出版：清华大学出版社　　日期：2012-09-01 俞林主编的《经济学基础》按照加强学生实践和思维能力为本位的思想和“必需、够用”的原则，以案例导读为引导，立足于提高学生整体素质和学生综合职业能力，特别是创新能力和实践能力的培养。在认真总结本课程教学实 ...	詳情>>	售價：HK$ 123.9

	赵孟頫《胆巴碑》技法精讲 『简体书』 作者：张海，谢昭然 副主编　　出版：巴蜀书社　　日期：2015-06-01 《中国名家书法教程》精选我国历代名家名帖，在编排结构上遵循深入浅出、循序渐进的原则，对不同名家名帖的用笔和结构都作了详细讲解，并对各家书体的笔画、偏旁部首、结构、用笔等特点作了图解，非常适合自学者临摹 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	赵孟頫《三门记》技法精讲 『简体书』 作者：张海 谢昭然 副主编　　出版：巴蜀书社　　日期：2015-06-01 《中国名家书法教程》精选我国历代名家名帖，在编排结构上遵循深入浅出、循序渐进的原则，对不同名家名帖的用笔和结构都作了详细讲解，并对各家书体的笔画、偏旁部首、结构、用笔等特点作了图解，非常适合自学者临摹 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	搞定！托福高频词汇 『简体书』 作者：贾永青，曾艺超 副主编　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2015-08-01 《搞定！托福高频词汇》收词齐全，紧密结合新托福的考点和多套历年真题，经过作者科学的方法进行统计筛选得出，得出的单词根据历年考试出现的频率的高低排序，并对其词意进行筛选，留下考试中用到的词意，大量精简了考生的记忆内容。对重难点词，作者还精心准 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.0

	华侨华人蓝皮书：华侨华人研究报告（2015） 『简体书』 作者：贾益民 游国龙 副主编　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2015-12-01 《华侨华人研究报告（2015）》关注海外华人在周边国家的生存现状，内容涉及华侨华人在周边国家关系中的角色、华侨华人在海上丝绸之路建设中的作用、生育率变化、华文教育、华人慈善捐赠、华人家族企业管理模式、华人文化认同、公共外交等议题。针对日本、 ...	詳情>>	售價：HK$ 236.8

	穿越化学丛林丛书--化学-打开未来大门的钥匙 『简体书』 作者：唐倩 主编 龚成斌，王强 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-08-01 本书从迎接材料科学的挑战、生命科学中的化学、二十一世纪的能源大战、改善我们的环境、食品安全与危机干预等方面把复杂的科学知识用简明、通俗的语言加以描述或说明，深入浅出。本书涵盖了大部分学科领域，既突出趣味性，又兼顾知识的系统性和全面性。适合化 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.8

	机械加工方法与设备（徐勇） 『简体书』 作者：徐勇 主编 游震洲 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-08-01 全书共分十一章，内容包括金属切削刀具基础、金属切削过程的基本规律、金属切削过程中的物理现象、金属切削理论的应用、金属切削机床的基本知识、车削加工、铣削加工、钻削和镗削加工、磨削加工、刨削、插削和拉削加工、齿轮加工等。每个章节中编排了大量的生 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.9

	中国烹饪传统肴馔实践指导--江苏风味菜肴（袁军） 『简体书』 作者：袁军 主编 史德杰、甄雪松 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-09-01 本书是面向职业院校烹饪专业及各类中餐烹饪短期培训班教学使用和学生自主学习烹饪的实践指导用书，也可作为不同业态的餐饮企业从业人员培训辅助用书和美食爱好者提高厨艺水平的参考用书。 本书突出实用性，注重各项工艺技术的指导。作者从江苏风味菜系中精 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.3

	国家电子商务发展丛书--大宗商品电子商务 『简体书』 作者：陈进 主编 任燕 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-09-01 本书全面系统地说明了大宗商品电子商务的理论和实践，详细阐述了大宗商品电子商务服务的概念、体系结构、组成和评估方法，对大宗商品电子商务服务平台进行研究和探讨，深入分析了大宗商品电子商务市场现状、服务模式、服务内容、管理体系、风险管理以及供应链 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.4

	种禽选育与饲养管理技术 『简体书』 作者：林海 主编 李显耀、宋志刚 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-09-01 1.本书围绕当前生产量较大的蛋鸡、肉鸡、蛋鸭、肉鸭等，按照种禽生产流程，主要从品种介绍、种禽选育方法、种禽营养需要与饲料配合技术、禽舍建筑与饲养设施、饲养管理技术以及主要疫病防控技术等方面进行系统介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.8

	旅游管理前沿专题 『简体书』 作者：陈实 主编，梁学成 副主编　　出版：中国经济出版社　　日期：2013-08-01 《旅游管理前沿专题》主要内容包括：区域旅游的理论综述、区域旅游合作的主体行为分析、区域旅游合作的模式、区域旅游合作的国内合作实践等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 145.8

	服务外包创新研究与管理实践（本书可供服务外包研究者及从事服务外包企业管理工作的相关人员借鉴参考。） 『简体书』 作者：杨宜 主编，杨冰 副主编　　出版：中国经济出版社　　日期：2013-08-01 　 本书对服务外包创新与管理实践的前沿问题进行了研究，内容涉及服务外包人才培养、服务外包模式研究、服务外包企业管理、服务贸易研究等诸多领域。本书可供服务外包研究者及从事服务外包企业管理工作的相关人员借鉴参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

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