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食品安全与质量控制(第三版)(高等职业教育食品质量与安全专业教材)
『简体书』 作者:姚卫蓉 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《食品安全与质量控制(第三版)》除更新了相关法律法规与标准的内容外,对第二版教材中的项目七精简后合并至项目一,并对其他几个项目也进行了不同程度的精简。本次修订在 ... |
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材:中国文化简明教程(日语版)
『简体书』 作者:作 者:钱晓波, 徐曙, [日]林工,著 出版:上海外语教育出版社 日期:2024-08-01 图书名称:新世纪高等学校日语专业本科生系列教材:中国文化简明教程(日语版) 条 形 码:9787544681414 作者:钱晓波, 徐曙, 日 林工 ... |
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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 妇幼保健学 陈盛兰 黄岳青编著
『简体书』 作者:陈盛兰,黄岳青 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2024-08-01 本教材为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材,《妇幼保健学》是一本专注于预防医学专业的权威教材,涵盖了妇女和儿童健康领域的核心知识。本教材系统介绍了妇幼保健的 ... |
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通风除尘与物料输送技术(高等职业教育粮食类专业教材)
『简体书』 作者:张自立,杜延兵 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 按照粮食加工通风除尘和物料输送岗位技能需求, 本书详细论述了通风除尘与物料输送必需的基础知识和技能操作, 内容对接现代企业的新技术、新工艺、新方法。全书共分七个 ... |
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园艺植物营养诊断(普通高等教育植物生产类专业教材)
『简体书』 作者:吴强盛,叶杰,高秀兵 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《园艺植物营养诊断》是一部涵盖园艺植物营养、营养失调引发的症状诊断、缺素原因分析以及营养诊断实施与矫正的高等院校教材。本书中融入了缺素智能化检测,突出了理论的深 ... |
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食品营养与健康(第二版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:浮吟梅,邢淑婕 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来, 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: ... |
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学前教育专业师范生教师职业能力实践研究—基于幼儿园教师资格考试面试
『简体书』 作者:李升伟 李桂云 出版:经济日报出版社 日期:2024-08-01 让学习者由浅入深地学习与实操训练,掌握岗位工作要求、考点、专业实践知识内在关系,有效形成专业素养和能力。 ... |
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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 营养与食品卫生学 范敏 贾茜编著
『简体书』 作者:范敏,贾茜 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2024-08-01 本书为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材,本教材是一部全面涵盖营养学和食品卫生学知识的权威教材。本书系统介绍了人体营养需求、各类营养素的作用与来源,以及食品 ... |
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保育师口语与沟通 微课版(“新标准”幼儿保育专业系列教材)
『简体书』 作者:谢增伦,臧家俊,王达会 出版:华东师范大学出版社 日期:2024-08-01 1. 易教易学 教材融入大量“立体化”数字教学资源,包括:微课视频、范例(案例)视音频、拓展阅读、基础知识检测及技能训练题,以及教案、课件、试题库等教学资源。 ... |
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MIS开发与云应用(高等职业教育经管类专业平台课精品教材)
『简体书』 作者:李升泽,郭玮雯 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《MIS开发与云应用》对应课程是高等职业教育经管领域的一门核心课程,承担着经管类专业学生掌握信息化、数字化先进生产工具的重任,是完成其他专业任务的基础课程。 ... |
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食品贮运与保鲜技术(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:孙金才,李文婧 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色,注重思政与职业素养培养,强调实践训练,以常规技术为基础,以关键技术为重点,理论知识遵循必需、 ... |
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乐理、视唱、练耳(第二版)畅听版(“新标准”学前教育专业系列教材)
『简体书』 作者:蒋新俭 王工念 出版:华东师范大学出版社 日期:2024-08-01 1.乐理是学前教育、幼儿保育专业技能课必修的一门课程,学习钢琴之前都要先修乐理。而将视唱和练耳与乐理结合,符合音乐教育的一般规律。 2.通过视唱、练耳的基础练 ... |
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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 环境卫生学 杨金友编著
『简体书』 作者:杨金友 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2024-08-01 本教材为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材,《环境卫生学》是一本深入探讨环境与卫生关系的专业教材。本书系统地介绍了环境卫生学的基本理论、研究方法以及实践应用 ... |
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王森专业法式甜点制作教科书(底坯+馅料+组合设计与装饰上、下)
『简体书』 作者:王森 出版:机械工业出版社 日期:2024-08-01 王森老师筹备5年之久的法甜著作,包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨的近千个经典配方,拆解、分析、总结出一套法甜理论体系,用科学的方式解析法式甜 ... |
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资源与环境材料学/新时代资源循环科学与工程专业重点规划教材
『简体书』 作者:吕宁宁 出版:中国建材工业出版社 日期:2024-09-01 ... |
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数据库应用技术项目化教程(电子信息类专业项目化教程系列教材)
『简体书』 作者:梁修荣,李昌弘 出版:复旦大学出版社 日期:2024-09-01 本书以高职高专计算机专业基础课程改革为契机,以各领域办公实践为应用背景,按照项目化教学和任务驱动方式组织教材。全书着眼于项目开发实践角度,根据数据库系统开发的规 ... |
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会展设计(第二版)--国家级一流本科专业·会展经济与管理配套精品教材
『简体书』 作者:李雪松 出版:中国旅游出版社 日期:2024-09-01 一是在内容安排上从会展管理专业的培养目标出发,紧密结合教学要求,强调教材的理论性和实用性;二是理论与实践相结合,通过大量的课堂练习加强学生对理论知识的理解;三是 ... |
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优生咨询与指导(全国学前教育专业(新课程标准)“十二五”规划教材)
『简体书』 作者:严碧芳,蒋梅珠 出版:复旦大学出版社 日期:2024-09-01 全书共5章,系统地阐述了优生学的发展、影响优生的因素、胎儿的生长与发育、孕期的生理与保健、优生咨询与指导等内容;重点分析了遗传、环境、营养等对优生的影响;提出了 ... |
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市政工程智能设计/普通高等教育智能建造专业精品教材
『简体书』 作者:姜晨光 出版:中国建材工业出版社 日期:2024-09-01 ... |
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计算机工程技术项目化教程(高等职业教育计算机类专业精品教材)
『简体书』 作者:丁晓香 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 《计算机工程技术项目化教程》稿为高等职业教育计算机专业精品教材,书中融合编写团队制作的“学银在线”课程,配备数字化立体教学资源,具有很强的时间操作意义。 ... |
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