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	药店经营与管理（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 『简体书』 作者：梁春贤 吴锦　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-03-01 本书是高等职业教育药学类与食品药品类专业教材之一。主要作为高等职业教育药学类与食品药品类专业学生教学使用，是依照《国家职业教育改革实施方案》（国发?z2019﹞4 号）等相关文件要求，基于药品门店工作过程而开发的一门课程。本教材以药店日常业 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.1

	品牌感知价值对有机食品顾客融入意愿的影响研究 『简体书』 作者：丁磊 余伟萍 李雨轩　　出版：四川大学出版社　　日期：2023-08-01 本书整合管理学、心理学和社会学理论，以行为推理理论、顾客价值理论和顾客融入理论为基础，探讨品牌感知价值是否以及如何影响有机食品顾客融入意愿，并基于量化分析的实证结果，揭示其中的影响机理，提出激励策略建议。以有机食品的经常性购买者为研究对象， ...	詳情>>	售價：HK$ 94.4

	行知行业英语——食品服务业 『简体书』 作者：《行知行业英语》改组　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-03-01 《行知行业英语》是一套融入行业情境、聚焦行业特色的行业英语系列教材，涉及行业广泛，行业特色突出，多单元、小体量，体现在真实职业情境下提高职场交际能力的编写理念，兼顾优质化、普及化、专业化、信息化、国际化和终身化。 本书为《食品服务业》分册， ...	詳情>>	售價：HK$ 62.5

	“十三五”期间全国煤矿水害事故分析及案例汇编 『简体书』 作者：国家矿山安全监察局编　　出版：应急管理出版社　　日期：2022-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 225.0

	消防员必读（第四版） 『简体书』 作者：中国石油化工集团有限公司安全监管部　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2023-03-01 《消防员必读》一书是一部经典的培训教材，本次修订用通俗的语言描述了消防员日常学习、日常训练的相关知识，以及消防救援与监护相关知识。很贴地气，适合作为培训教材。 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.2

	国家电网有限公司消防安全性评价工作手册 『简体书』 作者：国家电网有限公司安全监察部　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-06-01 2021年底，公司印发消防安全性评价规范，部署开展第d一轮消防安全性评价工作，这是公司首s次将安全评价的理念、方法应用到消防安全管理中。为了强化对各单位对消防安全性评价工作理解，指导和帮助各级单位有效组织开展查评工作，公司安监部组织国网河北 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.0

	习近平总书记关于网络强国的重要思想概论 『简体书』 作者：中央网络安全和信息化委员会办公室　　出版：人民出版社　　日期：2023-07-01 本书全面系统阐释了习近平总书记关于网络强国的重要思想的核心要义、精神实质、丰富内涵、实践要求，有助于全党全社会全面、深入、系统、准确领会习近平总书记关于网络强国的重要思想，对于加快推进网络强国建设，为全面建设社会主义现代化国家、全面推进中华 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.2

	区块链助力数字新基建——2022年区块链典型应用实践精编 『简体书』 作者：国家工业信息安全发展研究中心　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-01-01 本书分析国内区块链产业发展现状与趋势，基于工信部2022年区块链典型应用案例征集工作，收录创新技术及产品、实体经济应用、民生服务应用、智慧城市应用以及政务服务应用五个方向近60个案例，总结区块链应用落地先进经验，为区块链产业发展提供可复制、 ...	詳情>>	售價：HK$ 167.0

	金融软件测试从入门到实践 『简体书』 作者：中电金信质量安全团队　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-05-01 资深经验：由中电金信质量安全团队，金融测试领域二十年经验凝聚而成。 内容全面：覆盖金融软件测试的基础知识、工具使用、项目管理等关键技能。 实战导向：通过真实银行业务案例，展示从理论到实践的完整测试 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.3

	中国网络法治三十年 『简体书』 作者：中央网络安全和信息化委员会办公室　　出版：人民出版社　　日期：2024-07-01 互联网是人类文明发展的重要成果，法治是互联网治理的基本方式。本书回顾我国自1994年全功能接入互联网以来的产业发展情况，站在“四个全面”战略布局的高度，阐释法治在互联网治理、推进国家治理体系和治理能力现代化进程中的重要意义。按照接入互联网、 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	中药资源在食品开发中的应用 『简体书』 作者：张俊清　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2020-10-01 以药用资源为原料开发食品可以充分发挥药用资源的功效优势，然而，不是所有的药用资源都可用于食品的研发，食品的研发必须严格执行国内国际法规以保障市场销售畅通无阻，需要通过探索研究出合理的制备工艺以发挥其预期的功效，必须制定出质量控制的可行手段以 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	食品微生物检测（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-09-01 本教材根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职业素质内容，使学?在掌握理论知识、专业技能的同时， ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	食品艺术 『简体书』 作者：罗桂金　　出版：重庆大学出版社　　日期：2019-10-01 《食品艺术》是职业教育改革示范校建设的核心成果，同时，《食品艺术》也是高等职业教育烹调工艺与营养专业规划教材之一。根据专业建设需要，《食品艺术》以全新的视角展示食品艺术精髓，采用以项目为代领，以任务为中心，以典型产品为载体的项目编写方法，用 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	农村食品安全知识读本（全民健康安全知识丛书） 『简体书』 作者：张志国　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-06-01 本书从农产品质量安全、食品的储存、食品的鉴别与选购、食品添加剂、食物中毒、农村常见食品安全等几个方面介绍了农村民众关心的问题。农村民众既是食品的生产者，又是食品的消费者，本书旨在帮助农村大众解答在食品生产过程中产生的疑问，同时增强安全饮食意 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	食品毒理学 『简体书』 作者：单毓娟　　出版：科学出版社　　日期：2020-01-01 本书分为理论篇和实验基础篇，共九章，预计编写字数为45万字左右。该书以毒理学背景为阐述蓝本，结合其食品领域的应用，系统讲述了《食品毒理学》的相关内容与实验技能。将食品中存在的有毒有害物质、作用机制、转归、毒作用类型、管理体系等遵循逻辑顺序进 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.3

	活性包装与现代食品保鲜技术 『简体书』 作者：陈默，孙炳新　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-10-01 本书共包括6个章节。第 1章为活性包装，简要介 绍食品保鲜技术存在的问题 ，活性包装的主要形式及其 对食品保鲜的重要作用。第 2章为抗氧化保鲜，第3章 为 保鲜，第4章为活 性气体保鲜，第5章为现 代气调保鲜。第2～5章分 别介绍了抗氧化、 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	食品加工新技术丛书--酒类生产工艺与配方 『简体书』 作者：何扩　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-08-01 本书介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。本书内容结合生产实际，将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，并积极反映近年来食品发酵行业的新技术、新成果。本书可供从事酒类生产专业的 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	新型液相微萃取技术在食品农药残留分析中的应用 『简体书』 作者：荆旭　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01 结合作者多年理论研究和试验过程中获得的科研成果，系统地论述液相微萃取技术的特性，以及液相微萃取技术在食品农药残留分析中的应用。通过液相微萃取技术为食品样品前处理领域的发展奠定一定的理论基础，推动农药残 ...	詳情>>	售價：HK$ 154.9

	食品检验 『简体书』 作者：刘丽云 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-07-01 本书主要介绍了食品检验的相关知识，内容共分为六个模块:分析检验基础、感官检验、物理检验、一般 营养成分分析、有毒有害物质测定和食品添加剂测定。本书编写人员既包含一线骨干教师，又包含行业企 业专家，在内容编排上突出应用性和实用性，并根据检验内 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.6

	食品化学 『简体书』 作者：赵国华　　出版：科学出版社　　日期：2020-01-01 本书为科学出版社出版的普遍高等教育“十二五”规划教材，其核心内容是在生物化学和有机化学等学科的基础之上对食品化学基础理论的介绍。全书共8章，分别为绪论、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素与矿物质、食品颜色和食品风味。阐述了主要食品成分的 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.1

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