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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 江左酒 著 ”共有 5183 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
匠心酿造 云门酱酒——山东青州云门酱酒技术论文集
『简体书』 作者:潘学森 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-08-01 随着人们生活水平的提高和对美好生活的追求,酱香大曲白酒作为白酒中的贵族酒种,越来越受到广大消费者的喜爱。 由于酱香大曲白酒生产工艺复杂、生产成本高、贮存时间长,生产一瓶好酒实属不易。特别是在北方气候 ... |
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调酒与酒吧管理
『简体书』 作者:匡家庆,方堃 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-06-01 (1)知名度 本教材的主编是长期从事调酒与酒吧管理研究的全国知名专家,参编企业专家来自国际高星级品牌酒店。(2)同类区别本教材遵循高职学生的学习特点,立足提高实践应用能力,融入数字化能力培养,注重吸收 ... |
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开心蔡澜系列 饮食经验四部曲 大吃一顿 大笑一场
『简体书』 作者:[新加坡]蔡澜 出版:人民邮电出版社 日期:2024-03-01 请查收这份“开心菜篮”!吃得开心,生活就会更快活一些。美食家蔡澜的寻味、回味、品味、玩味之旅。80年酸甜苦辣饮食经验,走南闯北之人的莼鲈之思,一份味道与情感兼备的快乐食单。 《舌尖上的中国》《风味人 ... |
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酒人类学教程
『简体书』 作者: 出版:贵州大学出版社 日期: ... |
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亳州酒史研究
『简体书』 作者: 出版:中国文史出版社 日期: ... |
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中国酒史
『简体书』 作者: 出版:山东大学出版社 日期: ... |
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葡萄酒品鉴与侍酒服务
『简体书』 作者: 出版:旅游教育出版社 日期: ... |
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一盅诗酒债-许渊冲译唐诗三百首
『简体书』 作者:许渊冲 出版:商务印书馆国际有限公司 日期:2022-10-01 1.翻译经典 许渊冲先生运用出神入化的翻译手法,将精心挑选的三百首唐诗译为标准英文,并提供诗歌创作背景和主题思想等方面的精准注释,最大程度地表现唐诗风貌。 2.插图精美 该书配有精美插图,使得诗 ... |
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森林中有许多酒:神农架山居笔记
『简体书』 作者:古清生 出版:山东文艺出版社 日期:2023-01-01 治愈系山居随笔。古清生的文字有一种天然的美。文字间没有浓烈的悲喜,简洁明净,如秋涧溪水。他的文字充盈着大森林的绿意和恬淡趣味,温暖治愈。 十年山居,十年耕读,从畅销书作家到一个道地的山民,他劳动,写作 ... |
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长安客+诗酒趁年华
『简体书』 作者:北溟鱼、陈舞雩 出版:天津人民出版社 日期:2023-03-01 《长安客》 ★ 8个催泪故事,大唐版《人类群星闪耀时》 唐代诗人们,我们熟悉的那些名字,李白、杜甫、白居易、王维、柳宗元、李商隐等,他们拥有才华,并渴望成为时代的英雄。在乱世,每一次选择都有可能让 ... |
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徐若央“诗酒趁年华”系列
『简体书』 作者:徐若央 出版:天地出版社 日期:2024-02-01 1.古诗词畅销书女作家徐若央全新力作。徐若央是中国古诗词畅销书作家,已出版作品《枕上诗书:一本书读懂最美古诗词》等,销量达到百万级别,深受读者喜爱。 2.一套书读懂最美唐诗、宋词。“多情不如无情”的 ... |
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葡萄酒品鉴与侍酒服务
『简体书』 作者:杨月其 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-03-01 教材从葡萄酒文化及葡萄酒品鉴两个维度,阐述葡萄酒的起源(是何),葡萄酒文化的发展与延续(为何),以及葡萄酒正确的品鉴方法(如何)。形成完善的知识体系,循序渐进,促成学生对葡萄酒从认识、理解到掌握的过程。 ... |
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青梅煮酒论三国 中国历史
『简体书』 作者:张学勤 出版:四川大学出版社 日期:2024-05-01 本书以公共史学的视角与写作方法,将优秀传统文化中的三国文化,参读《三国志》与《三国演义》,对三国中魏蜀吴的历史人物,从境遇与性情交融之处着墨,分析其中的道义抉择与慷慨壮歌,在娓娓道来历史故事的同时,融入管理学、营销学与传播学,从而传承创新历 ... |
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苏轼:诗酒年华尽天真
『简体书』 作者:国家人文历史 出版:中信出版社 日期:2024-08-01 通过苏轼,深入经济文化最繁荣的北宋;跟着大诗人,读懂大宋风雅与宋词的万种风情。跟苏轼一起,把粗糙的生活过成诗! 1.通过一位大诗人,深入一个历史上光辉灿烂的时代;跟着大诗人,读懂一类传诵至今的伟大诗 ... |
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孤独之酒
『简体书』 作者:伊莱娜?内米洛夫斯基, 黄旭颖 出版:作家出版社 日期:2007-08-01 《孤独之酒》的主要内容是:埃莱娜一家十月革命后辗转来到巴黎定居,她父亲是个犹太商人:整天忙于生意;母亲贝拉是一位沙俄没落贵族小姐,与女儿感情疏远。埃菜娜从小生活在孤独之中,她对母亲从生疏到憎恨,心中暗暗打定主意,要让他们为此付出代价。 ... |
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重走大师路——沈从文笔下湘西的百年变迁
『简体书』 作者:中国国家地理·国酒地理 出版:北京联合出版有限公司 日期:2021-04-01 以文学视角回望湘西的神性世界,以地理哲学解构沈从文的灵感源泉。沿着大师1934年的回乡路,以摄影的美学艺术展现沈从文笔下的湘西之美,让文学照进现实,让历史照应当代,图文并茂的再现湘西的百年变迁。 酒 ... |
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画给孩子的海错图:彩色插图本(一个藏于故宫里的海洋博物馆,一本乾隆皇帝爱不释手的奇书)
『简体书』 作者:李超著 龙小爹,酒九绘 出版:湘潭大学出版社 日期:2022-02-01 故宫里的海洋博物馆,海洋生物穿越古今 集生物、历史、绘画、诗文、趣味于一体 一本连皇帝都爱不释手的科普读物 全新升级编著,以更科学的方式探秘经典,开启穿越时空的海洋生物博物之旅…… ... |
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澳洲葡萄酒宝典2018-2019
『简体书』 作者:[澳]詹姆斯·哈理德 出版:华中科技大学出版社 日期:2018-11-01 1.澳洲葡萄酒教父詹姆斯哈理德打造葡萄酒品鉴*指南书 2.快速读懂葡萄酒年份、产地、级别、装瓶者讯息,找到属于您的那一款味道 3.一书在手,葡萄酒大师就在您的身旁 ... |
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北山酒经(外二种·中华经典名著全本全注全译)
『简体书』 作者:高建新 注 出版:中华书局 日期:2021-09-01 1.总结酿造理论,指导酿酒工艺。 《北山酒经》系统总结饮酒、酿酒、制曲的重要理论及酒的功能,完整收录酒曲的配方及制作方法,详述酿酒工艺过程及各种酒的酿造技术,既有理论高度又切合实用。 2.分辨酒 ... |
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2017意大利葡萄酒年鉴
『简体书』 作者:意大利大红虾控股有限公司编 出版:中国海关出版社 日期:2017-11-01 全球畅销的权威葡萄酒指南《意大利葡萄酒年鉴》2017中文版公开发售了! 作为意大利国宝级读物,《意大利葡萄酒年鉴》涵盖酒庄2400家,囊括酒品22000款,当之无愧乃意大利本年度葡萄酒和酒庄的百科全 ... |
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