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	食品毒理学 『简体书』 作者：高金燕　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	食品质量管理 『简体书』 作者：应俊辉，　　出版：科学出版社　　日期：2013-08-01 本书以培养面向食品企业质量管理工作一线、具有一定管理思想和技能的中、基层管理人才为目标而编写，并以具体的工作岗位任务为依托进行教材内容的整体设计。本书注重与职业 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	食品营养与安全（聂青玉） 『简体书』 作者：聂青玉、高爽 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-04-01 《食品营养与安全》共分四大模块。模块一为能量与营养素，系统介绍了人体所需能量与六大营养素，重点讲述能量平衡、各类营养素的结构特征和生理功能，突出各类营养素的营养 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	食品安全国家标准汇编.检验方法.一 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处编　　出版：中国人口出版社　　日期：2016-07-01 本册收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准73项，其中食品产品50项、特殊膳食用食品9项，食 ...	詳情>>	售價：HK$ 270.0

	食品感官检验技术 『简体书』 作者：洪文龙、史沁红 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 《食品感官检验技术》参照食品类专业教学标准编写，根据生产一线的岗位需要，内容设置7个项目，29个知识点。项目由“知识目标、能力目标、素质目标、知识点、拓展阅读、 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	阳光草地（中川李枝子童话系列） 『简体书』 作者：[日]中川李枝子　　出版：接力出版社　　日期：2023-03-01 ★中川李枝子是日本家喻户晓的童书作家，其作品曾获日本厚生大臣奖、NHK儿童文学奖、产经儿童出版文化奖、野间儿童文艺奖推荐作品奖和每日出版文化奖 ★故事荡漾着快 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	汪汪村的侦探故事（中川李枝子童话系列） 『简体书』 作者：[日]中川李枝子　　出版：接力出版社　　日期：2023-03-01 ★中川李枝子是日本家喻户晓的童书作家，其作品曾获日本厚生大臣奖、NHK儿童文学奖、产经儿童出版文化奖、野间儿童文艺奖推荐作品奖和每日出版文化奖 ★故事荡漾着快 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	青蛙艾尔塔（中川李枝子童话系列） 『简体书』 作者：[日]中川李枝子　　出版：接力出版社　　日期：2023-03-01 ★中川李枝子是日本家喻户晓的童书作家，其作品曾获日本厚生大臣奖、NHK儿童文学奖、产经儿童出版文化奖、野间儿童文艺奖推荐作品奖和每日出版文化奖 ★故事荡漾着快 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	中道友子魔法裁剪·弹性面料 『简体书』 作者：[日]中道友子　　出版：东华大学出版社　　日期：2024-02-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	药用辅料和药品包装材料检验技术（中国食品药品检验检测技术系列丛书） 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-11-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技术内容，是专家们从事多年相关检验检测工作 ...	詳情>>	售價：HK$ 564.3

	无麸质食品的秘密 『简体书』 作者：傅玲琳 王彦波 王作金 等　　出版：科学普及出版社　　日期：2022-11-01 提起食物过敏，很多人会想到海鲜、鸡蛋、牛奶等，少有人知道吃了面包、馒头、面条等面制品也会过敏。面制品过敏的元凶就是“麸质”，俗称面筋——它是存在于小麦、大麦等谷 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	食品雕刻与盘饰 『简体书』 作者：幸和乐，王家光，张光平　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-09-01 本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	迈向橄榄型社会 『简体书』 作者：中金研究院、中金公司研究部　　出版：中信出版社　　日期：2022-07-01 中国处在新发展阶段，新发展理念的五个关键词是“创新、协调、绿色、开放、共享”，这意味着经济政策不仅追求效率，也重视公平，以促进全体人民共享发展成果。这本书从橄榄 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	中国被动式低能耗建筑年度发展研究报告（2019） 『简体书』 作者：北京康居认证中心　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2019-11-01 本书为2019年中国被动式低能耗建筑年度发展研究报告，主要介绍了我国被动房2019年国内研发所取得的研究成果，阐述重要技术和产品如何应用，重点介绍了已获得中德共 ...	詳情>>	售價：HK$ 267.3

	药物制剂技术（全国食品药品职业教育教学指导委员会规划教材） 『简体书』 作者：全国食品药品职业教育教学指导委员会　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.2

	医药市场营销实务（全国食品药品职业教育教学指导委员会规划教材） 『简体书』 作者：全国食品药品职业教育教学指导委员会　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-11-01 教育部提倡推动建设手册式、活页式职业教育教材，并作为规划教材评选的优选条件，本丛书即使从国家示范校示范专业选取思政、药品生产、营销、检验几个环节的专业核心课程， ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	中道友子魔法裁剪系列套装共4册（原版引进） 『简体书』 作者：[日]中道友子　　出版：东华大学出版社　　日期：2024-02-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 317.4

	食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：王永华，倪辉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	食品掺假与食品造假 『简体书』 作者：乔纳森·里斯　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-02-01 内容涵盖食品掺假和食品造假类型，包括低价劣质原料、替代食物本身、非法添加、标签错贴、产地欺诈、证件造假，和化学物质污染、土地污染等，不同食品掺假和食品造假的检测 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	环境中有机污染物的分析及光催化降解研究 『简体书』 作者：闫蕊　　出版：黑龙江大学出版社　　日期：2024-05-01 本书主要介绍了微波辅助离子液体均匀萃取土壤样品中的农药残留、加速溶剂萃取-高效液相色谱串联质谱法测定土壤中农药残留、加速溶剂萃取-高效液相色谱串联质谱法测定土壤 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

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