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	智能网联汽车感知系统装调与故障诊断 易飒（广州）智能科技有限公司 张红伟 罗锡才 『简体书』 作者：易飒[广州]智能科技有限公司 张红伟 罗锡才　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 ?1.实践与理论相结合：将理论知识与实际操作相结合，使学生能够在理解智能网联汽车的相关技术技能。 ?2，。项目驱动的教学模式：每个学习任务都按照任务描述、学习目 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品微生物检验 『简体书』 作者：刘素纯，　　出版：科学出版社　　日期：2013-07-01 本书共分为六章，主要介绍食品微生物检验在食品检验中的意义和作用、食品安全国家标准食品微生物学检验的基本原理与方法、食品安全国家标准食品微生物学检验总则和意义、食 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	科学传播中的科技争议 『简体书』 作者：胥琳佳　　出版：光明日报出版社　　日期：2023-03-01 本书以转基因技术及食品、食品添加剂、雾霾议题、PX项目、疫苗议题、慈善募捐活动为例，研究科技争议的科学传播，深入探究在新媒体环境下公众参与科学模型的理论内核，分 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.3

	食品安全管理（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，王薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-04-01 《食品安全管理》根据食品安全员岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，在此基础上，对其进行转换、补充，并结合相关理论 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	食品药品安全治理理念创新研究 『简体书』 作者：徐景和　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2023-03-01 本书为“十四五” 时期国家重点出版物出版专项规划项目“食品药品安全监管研究丛书”分册之一。本书聚焦食品药品安全治理理念，基于国内外政策、法律和实践分析，研究了 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	保健食品与特医食品产业发展研究 『简体书』 作者：曾渝等　　出版：科学出版社　　日期：2024-01-01 《保健食品与特医食品产业发展研究》系统介绍了保健食品与特医食品的概念、分类、共性与区别；梳理了国内外不同时期保健食品与特医食品的监管政策及产业发展状况，并对国内 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	科技报告与书稿写作 『简体书』 作者：王中华　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2023-05-01 科技报告及书稿写作模板。 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	食品安全风险分析技术丛书——膳食暴露评估技术与总膳食研究 『简体书』 作者：吴永宁，刘沛，孙金芳，李敬光 等　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-03-01 本书为十三五国家重点出版物，由国家出版基金资助出版，附光盘（上传WTO的中国慢性膳食暴露评估食物消费量参数）。内容具有较强的原创性，既立足我国实际，又与国际接轨 ...	詳情>>	售價：HK$ 133.7

	自然灾害应急食品供应及辅助决策 『简体书』 作者：曹春霞、樊毫军 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 本书可以作为各级灾难救援、应急管理人员的学习和参考，同时也可以作为灾后应急物资供应、应急供应链、应急指挥决策相关方向科研工作者的参考书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品栅栏技术及其应用【精装大本】 『简体书』 作者：王卫　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 20世纪80年代，随着食品防腐保质方法研究的不断深入，食品防腐基本原理及相互作用机制被逐步揭示，随之形成了较为系统、科学的认知，为栅栏技术的创建及其应用体系的构 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	食品接触不锈钢设备应用指南 『简体书』 作者：国际镍协会　　出版：冶金工业出版社　　日期：2022-09-01 源源不断的、令人愉悦的、安全的食物往往被人们视为理所应当，但事实上，它的背后是知识、承诺和准则的支撑。随着人口的增长和城市化的进程，人们对安全食品的需求从未如此 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	现代食品微生物学 『简体书』 作者：宁喜斌　　出版：科学出版社　　日期：2021-11-01 《现代食品微生物学》主要包括食品中微生物的种类、影响其生长的因素、控制与预测等理论知识；微生物取样、分离、保藏、计数、鉴定、育种等食品微生物学技术；食品微生物的 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	食品掺伪鉴别检验（第四版） 『简体书』 作者：彭珊珊 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-05-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	功能食品（常锋） 『简体书』 作者：常锋　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-07-01 本书依据国内外功能食品研发的重点以及行业现状，结合高职高专学生的基础和就业需求，首先详述了有关功能性成分的生理作用，并介绍了功能性食品开发的原理、方法和食品功能 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.7

	新世纪食品安全合作监管研究 『简体书』 作者：徐国冲著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-07-01 本书系统梳理新世纪以来我国食品安全合作监管的发展脉络、演进逻辑与绩效评估，运用社会网络分析方法解释食品安全合作监管网络的生成机理及其内容、结构与工具的演变逻辑， ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中医药科技论文阅读与写作 『简体书』 作者：赵琼，卢玉红　　出版：四川大学出版社　　日期：2023-10-01 本书主要分为五部分：中医药科技论文概述、中医药科技文献的检索与管理、中医药科技论文的评价与选择、中医药科技论文的阅读、中医药科技论文写作，内容贯穿学生从选题到完 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.0

	中国金融科技安全论 『简体书』 作者：周道许 等编著　　出版：中国金融出版社　　日期：2023-11-01 本书全面系统介绍金融科技安全的基本知识，共分为九章。第一章 什么是金融科技安全？第二章 金融科技安全的重大意义，第三章 金融科技安全的基础技术，第四章 金融科技 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品分析技术 『简体书』 作者：李巧玲，韩俊华　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2019-08-01 1.按照新的《中华人民共和国食品安全法》编写。 2. 突出食品安全检测的内容。 3.添加实用案例，理论与实践结合。 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.7

	食品化学（李春美） 『简体书』 作者：李春美，何慧 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-03-01 食品化学是食品科学学科重要的专业基础课。本书系统论述了食品化学的基础理论与方法，主要内容包括绪论、水、糖类、脂质、蛋白质、维生素和矿物质、食品色素和着色剂、酶、 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	食品法律法规与标准 『简体书』 作者：张冬梅　　出版：科学出版社　　日期：2021-12-01 本书全面系统地阐述了食品生产和质量管理中涉及的我国目前的食品法律法规与标准，内容涵盖食品法律法规与标准概述、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

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