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	食雕技艺/思逸/编著/涵盖动物/植物/人物/景物/食雕造型/雕刻技法/整雕/零雕整装 『简体书』 作者：思逸　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2017-04-01 思逸编著的《食雕技艺》按照不同的主题，将食 雕造型分为花果草木、禽鸟、水产昆虫、祥兽、人物 、情趣小品、建筑风景、瓜灯等八类，全面展示了不 同类型的食雕技艺，对食雕技艺中*经典、*专业的 手法作了详细介绍。 书中对大部分食雕作品进行了简单 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.8

	中华烧烤大全/思逸编著/系统展示腌料/皮水/酱汁配制/经典菜式/烧烤必备 『简体书』 作者：思逸　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2017-06-01 本书详细介绍了烧烤的入门基础知识及酱汁的制 作方法，囊括了多种烧烤菜式，主要讲述烧味、腊味 、炭烧三种技巧；完整地再现了烧烤食品的制作过程 。 通过丰富的菜例、科学的分类、清晰的步骤、精 美的图片，由思逸编著的《中华烧烤大全》由浅入深 、 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.8

	面包技法/孙杰/编著/擀面和揉搓妙招/面筋度恰到好处/馅料制作诀窍/烘烤温度与时间轻松掌握/实用工具 『简体书』 作者：孙杰　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2017-06-01 编辑推荐： ●系统归纳面包制作的常用原料、工具及用途 ●呈现100多款面包的制作技法 ●温馨提示擀面和揉搓妙招 ●保证面团筋度恰到好处 ●馅料制作的诀窍和烘烤的温度、时间轻松掌握 不同风格 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	债券交易员实战手册 『简体书』 作者：谭松珩　　出版：上海财经大学出版社　　日期：2023-02-01 目前市面上关于债券投资的书籍主要分两种。一种偏向于债券基础理论，如布鲁斯·塔克曼等著的《固定收益证券》或弗兰克J.法博齐编著的《固定收益证券手册》，此类书籍对于夯实从业人员的专业基础大有裨益，但也有明显的缺点：一是实务操作经验的传授较少，一 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.0

	债券投资实战（纪念版） 龙红亮 『简体书』 作者：龙红亮　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-03-01 理论是灰色的，唯实践之树常青。 复盘真实债券投资案例 勾勒中国债券市场全景图 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.8

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	天一阁藏宁波和丰纱厂帐略辑录 『简体书』 作者：应芳舟著　　出版：上海古籍出版社　　日期：2023-06-01 本书为近代经济史料汇编性质，研究对象和丰纱厂在浙江甚至东南沿海近代民族工业发展史上具有典型性，其帐册是近代经济史研究的重要资料，较有学术价值。 ...	詳情>>	售價：HK$ 131.8

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