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24节气养生餐(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-02-01 春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连 秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒 四时节令尝新鲜,天然好味*留恋 顺应天时享美味,过好每天复每年 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼 ... |
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意面和比萨(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-04-01 卷一叉意面,切一角比萨, 花样繁多的意面做法, 滋味百变的比萨食谱, 简单又方便,适合一人食, 更适合与众人分享! 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 10 ... |
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我爱西餐
『简体书』 作者:【法】菲利普·吕索[法]科达·布莱克等 ; [法]詹姆斯 出版:北京科学技术出版社 日期:2019-05-01 The Gourmand World Cookbook Awards 世界美食图书大奖 素有美食美酒图书奥斯卡奖之称的世界美食图书大奖,设立于于1995年,是美食图书界的*奖项。每年,评委会都会从 ... |
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西餐(西点教室)
『简体书』 作者:王森 出版:青岛出版社 日期:2019-05-01 ★世界名厨亲自示范制作过程,专业的作者,提供专业水准的配方和做法。 将西餐的制作方法以通俗化的语言进行讲解,基本高汤、酱汁、星级饭店必备主菜尽收书中,为您揭秘大厨不外传的秘技! ★Step by ... |
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素食真味
『简体书』 作者:食在好吃辑部 主编,凤凰含章 出版:江苏科学技术出版社 日期:2019-06-01 1.各国美食随您挑选,涵盖中、日、意、法、美、柬埔寨六国料理,全面满足您的口味! 2.星级大厨现身说法,从做菜理念、食材选择到做法与摆盘,事无巨细,统统告诉您!一次尽享各大素食名店精华! 3.清楚 ... |
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餐桌上的调味百科
『简体书』 作者:林勃攸,好吃研究室 出版:华夏出版社 日期:2019-05-01 这是一本厨房必备的完美调味百科 从调味料的单一应用、到复合的酱料调制, 只要掌握食材与调味的搭配精髓, 就能组合出数百种美味秘方,做出对味的料理! 掌握风味关键,让下厨变简单 调味美味要先理 ... |
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口福:今生必食的100道中国菜(第二版)
『简体书』 作者:戴爱群,张婕娜著,王同摄影 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2019-05-01 品鉴解读,颇具文人之趣; 关键技术环节,点出菜肴的成败细节; 厨师心得,凸显出多年的功力; 葱烧海参、九转大肠、芙蓉蟹粉、生炒甲鱼、三元牛头、堂灼螺片、黄焖鱼肚、竹笋腌鲜、冰糖湘莲、太极芋泥、石 ... |
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幸福烧烤
『简体书』 作者:高杰 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-06-01 100多款人气烧烤,600多张图片展示,不同烹饪方式轻松做烧烤 解决想吃烧烤又怕不健康的两难问题,放心吃烧烤 食材多样、口味多样、风格多样,聚会野餐、一人独享两相宜 幸福烧烤是一种休闲方式,更是 ... |
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王亭之谈食
『简体书』 作者:王亭之 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2019-06-01 ? 王亭之,香港食神级人物,食界引路人之一,多款食制的创立者及幕后推手。 ? 《王亭之谈食》,一部写在传统饮食文化潮起潮落时代的批评小品,一述中餐饮食砧炉盘盏间的趣秘。 ? 文笔风趣,且见性情。劝 ... |
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减脂健康餐(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-06-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 ●选材低热量、高纤维、高蛋白,饱腹感强,减脂不用挨饿。 ●简单健康的烹饪方式,易学易做, ... |
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雅舍谈吃(全新版本,梁实秋家人深情赞誉,亲自授权推荐。)
『简体书』 作者:梁实秋 出版:中国妇女出版社 日期:2019-07-01 ★本书由梁实秋家人亲自授权出版,深情推荐。 ★2019年全新出版,由雅舍谈吃谈吃拾遗两部分构成,是对梁实秋谈吃散文的完整辑录。 ★《雅舍谈吃》曾深刻影响了包括《舌尖上的中国》总导演陈晓卿在内的众多 ... |
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汉代宫廷文学与文化之探微——康达维自选集(欧美著名汉学自选集)
『简体书』 作者:[美]康达维 出版:上海译文出版社 日期:2013-09-01 《欧美著名汉学自选集:汉代宫廷文学与文化之探微:康达维自选集》收集了康达维教授多年来的研究心血,一共包含了十四篇文章,分为四大部分。第一部分为西汉的宫廷文学,对汉武帝与汉代文学的关系,司马相如著名的《长门赋》,梁王菟园诸文士的辞赋和班婕妤的 ... |
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酱料的100种做法
『简体书』 作者:犀文图书写 出版:江苏科学技术出版社 日期:2012-08-01 一种主料,多种辅料! 100种滋味酱料,100道特色食谱 100条营养知识,100个温馨提示 100次烹饪体验,100分完美生活 ... |
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超级IP是怎样炼成的
『简体书』 作者:刘徽 出版:化学工业出版社 日期:2017-04-01 近两年,有个词愈发流行,那就是IP。如果你还没有听说IP,那么你就out了。此IP非彼IP,并不是我们通常所说的网络地址,而是知识产权(Intellectual Property)。 《芈月传》《琅 ... |
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空域
『简体书』 作者:韦文粒 出版:中国致公出版社 日期:2013-07-01 白月\沢田纲吉\宇智波佐助\夏目残夏\藤堂平助\来栖翔\小鱼儿\镜音连\兔头少年\本田菊 10个跃然于纸上的人,90幅镌刻灵魂的COSPLAY作品,10余篇有感而发的青春絮语 知音动漫首部COSP ... |
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辽金乣军及金代兵制考(近代海外汉学名著丛刊·中外交通与边疆史)
『简体书』 作者:箭内亘 陈捷、陈清泉 出版:山西人民出版社发行部 日期:2015-09-01 本书是国家出版基金项目近代海外汉学名著丛刊中的一种。 本套丛书规模宏大、版本珍贵、视角独特,所选皆为纯学术论著。 近代海外汉学名著丛刊资料所选书目,绝大部分在1949年以后未曾出版。 ... |
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带给全家幸福的蓝带面包 带给全家幸福的妙手烘焙 带给全家幸福的烤箱美食(共三册)
『简体书』 作者:甘智荣 出版:新疆人民卫生出版社 日期:2016-05-01 《带给全家幸福的蓝带面包》本书有一个*显著的特色,就是利用现如今*流行的二维码元素,将面包的制作与动态视频紧密结合,巧妙分解每一种面包的制作方法。既是初学者入门的宝典,也是专业人士学习更多面包制作技艺 ... |
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馋嘴川菜666例
『简体书』 作者:尚厨美食研究中心 出版:四川科技出版社 日期:2016-09-01 一、本书所选川菜尽取传承多年的正宗川菜做法,追求对川菜原汁原味的呈现。 二、本书从寻常百姓的角度选取食材通俗而亲民,使读者在家中也能做出和品尝正宗川味菜品。 三、本书多数菜谱简单易操作,实用性很强 ... |
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创意美式寿司
『简体书』 作者:张志宏 出版:中国纺织出版社 日期:2017-02-01 《创意美式寿司》由旅美20年,具有30余年厨艺经验的张志宏亲自执笔,是在传统日式寿司基础上,融入美国饮食文化风格的寿司图书,立意新颖,视角独特。本书着重于创意,图文并茂地勾勒出美式寿司显著特色。期待本 ... |
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《攻略星座殿下》单行本1(悦漫基地·星座奇幻图书系列,独家番外新鲜刊登,华丽拉页海报大赠送!)
『简体书』 作者:柠檬桔子茶 出版:湖南人民出版社 日期:2014-09-20 ☆☆☆ 《悦漫画》绝不能错过的纯爱星座漫画。 12星座的美男军团耀世降临,魅惑你心的魔匣子渐渐开启…… ☆☆☆ 羽濛,一位单纯善良的女孩子,和青梅竹马悠在机缘巧合下穿越到了一个叫《攻略星座殿下 ... |
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