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食品科学与工程专业实验指导(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:吴正云 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 1.从实际教学需求出发,四十个实验内容涵盖发酵食品,烘焙食品,果蔬制品,粮油及豆制品,肉、蛋、乳制品和饮料等主要食品类型,加强对学生基础理论、基本知识和基本技能的培养。 2.紧密结合工业实践发展,设 ... |
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经典译林:宋词三百首(以1924年上彊村民初刻本为底本,恢复选本原貌。88家词人,300首经典词作。
『简体书』 作者:[清]上彊村民,林晓慧 注评 出版:江苏译林出版社 日期:2024-05-01 一、 经典宋词入门读本,两宋文学樶高成就代表。 二、 八十八家词人,三百首经典词作。 三、 以一九二四年上彊村民初刻本为底本,恢复选本原貌。 四、 附词人小传、宋词年表。 ... |
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含油气系统铼-锇同位素年代学
『简体书』 作者:沈传波等 出版:科学出版社 日期:2020-11-01 铼-锇(Re-Os)同位素技术可用于确定烃源岩沉积年龄、石油及天然气生成时间和进行油源示踪,在含油气系统研究和油气勘探领域具有广阔的应用前景。本书介绍Re-Os同位素技术的基本原理,Re-Os同位素在烃源岩、原油和沥青中的赋存状态和地球化学 ... |
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華學·第12輯:饒宗頤教授百歲華誕慶賀專號
『简体书』 作者:中山大学饒宗頤學術館 出版:中山大学出版社 日期:2017-08-01 本书为庆祝饶宗颐先生百岁华诞的学术论文集,共收录学术文章三十六篇,内容主要涉及饶学、古文字学、历史学、哲学、语言文学、文献学、潮学等相关领域的研究。作者均为该领域的专家学者。 ... |
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研学旅行导师实务
『简体书』 作者:梅继开,曹金平 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-08-01 本书具有如下特点:一、多元作者、理念先进。编写者来自开设旅游管理类专业高校、开设师范教育类专业高校、部分知名中小学校!以及行业领先机构。他们有着丰富的执教与从业经验!紧跟教育部、文旅部指导意见!充分整 ... |
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长安学研究文献汇刊·考古编.金石卷 第九辑
『简体书』 作者:贾二强 出版:科学出版社 日期:2019-03-01 長安(歷史地名),文化史,文集,金石學,中國,文集 ... |
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麻辣烫经济学:经济学通识二十一讲
『简体书』 作者:谢作诗 出版:中国发展出版社 日期:2022-05-01 水果长着厚厚的果肉,是因为利他吗? 为什么出口商品的质量一般会更好? 吃饭、穿衣的生活费算不算读大学的成本? 本书用通俗易懂、风趣幽默的语言以及形象生动、生活化的例子,讲授经济学的相关概念、原理及方法,并用其概念、原理、方法分析生活中 ... |
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临近
『简体书』 作者:汪诘 出版:湖南科技出版社 日期:2022-07-01 每一项技术革新都会给社会带来一次变革,而每一场变革都像是席卷世界的一场风暴,我们每个人都不可能置身风暴之外,下一场风暴何时来临?在这本书中,你也许能找到一些答案。 本书除了跟大家讲解人工智能的原理和 ... |
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时空模型 舵手证券图书
『简体书』 作者:梁威,李华军 出版:山西人民出版社发行部 日期:2022-07-01 股票、期货、期权投资的是未来和预期,本书从时间和空间角度出发,结合于市场的规律,通过各种时空模型,预测股价未来的时间拐点和空间目标位,从而更有远见地进行预测和交易。通过预测,达到更好的交易。 本书包 ... |
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十分钟智商运动
『简体书』 作者:李永乐 出版:天津人民美术出版社 日期:2022-08-01 1、科普明星博主、人大附中物理老师李永乐趣味科普书 2、买彩票能中大奖吗?散户炒股为啥总赔钱?电饭锅可以用来烧水吗?手机是如何定位的?雨中走路淋雨多还是跑步淋雨多?趣味解读生活现象背后的原理。 ... |
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薛雪研究文集(吴门医派代表医家研究文集)
『简体书』 作者:欧阳八四 马莉 马奇翰 仲伟 主编 徐俊华 葛惠男 总主编 出版:上海科学技术出版社 日期:2023-04-01 吴门医派是中医学一个重要学术流派,起源于元末明初,发展于明代,鼎盛于清代,是吴中医学的精华所在,在国内久负盛名,世称“吴中医学甲天下”。吴门医派借以“吴中多名医,吴医多著述,温病学说倡自吴医”特征,在 ... |
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中西医结合神经病学
『简体书』 作者:孙锦平 张睿 郑一 出版:科学技术文献出版社 日期:2022-07-01 神经病学neurology是专门研究人类神经系统疾病与骨骼肌疾病的一门临床医学学科。神经系统和肌肉疾患的诊断和防治在早期曾为内科学的一个重要组成部分,由于近代医学的发展及其本身的特殊性便从内科学中派生出来,成为专业性和系统性较强、相对独 ... |
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动物寄生虫病学
『简体书』 作者:秦建华,张龙现 主编 出版:中国农业大学出版社 日期:2013-07-01 《普通 等教育”十二五”规划建设教材:动物寄生虫病学》共3篇13章,插图近200幅,并在很后附有各种养殖动物的主要寄生虫病简表。靠前篇总论,主要介绍寄生虫与宿主、寄生虫分类与命名、寄生虫病流行病学、寄生虫免疫学、寄生虫病诊断与防治措施;第二 ... |
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助产学导论
『简体书』 作者:姜梅,陈海英 出版:人民卫生出版社 日期:2022-10-01 教材主要内容围绕助产士核心能力,详细阐述了助产学的发展史及基本理论,助产士能力要求,助产士角色,护患关系与人际沟通,助产质量管理与职业防护等11章内容。在编写内容上力求从临床实际出发,内容通俗易懂,文 ... |
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种子检验学(第二版)
『简体书』 作者:胡晋,关亚静 出版:科学出版社 日期:2022-10-01 《种子检验学(第二版)》吸收了国内外种子检验的基础理论和最新研究进展,特别是吸取了最新修订的《国际种子检验规程》内容,结合我国种子科技实践编写而成。其主要内容包括绪论、种子扦样、种子净度分析与其他植物种子数目测定、种子发芽试验、种子水分测定 ... |
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《反杜林论》精学导读
『简体书』 作者:袁银传 出版:科学出版社 日期:2022-10-01 《反杜林论》是恩格斯批判小资产阶级思想家杜林并系统阐述马克思主义基本原理的一部经典著作。《《反杜林论》精学导读》介绍了《反杜林论》的写作背景、基本内容和重大价值,从哲学、政治经济学、社会主义理论三个方面对恩格斯的论述作了重点阐释,并力图挖掘 ... |
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玩游戏学数学·五年级(上)
『简体书』 作者:王志江,宋亚男 出版:漓江出版社 日期:2023-06-01 六大核心数学观念,阶段递进式教学方法,数学可以这么教! 生动有趣的数学课堂,科学好玩的数学游戏,让孩子爱上数学! 数学特级教师告诉你,数学可以这么教,游戏可以这样玩! 1.新教育特级教师王 ... |
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学前教育学(第二版)
『简体书』 作者:芦苇 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-03-01 本教材全面探讨了学前教育的发展历史、基础概念、基本命题,构建了学前教育学的基本理论框架,全面反映了学前教育学的基本内容和历史线索,向读者提供了比较完整的学前教育学理论体系,对21世纪我国学前教育学的发展做了理论性总结。本教材适用于学前教育专 ... |
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琴学发轫(全2册·精装·繁体横排)
『简体书』 作者:陶运成 出版:中华书局 日期:2021-01-01 本书精选清末民初三十一位琴家留存于上世纪三十年代至六十年代的珍贵录音。计有琴曲七十三首,涉及十二个琴派的三十一种风格流变,可说已涵盖近现代流派所有风格类型。另外,本书由琴器琴谱琴律琴派摹古等基本概念入手,提出一套全新的学习方法,以及首次应用 ... |
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望川集:哲学与思想史研究学记
『简体书』 作者:何俊 出版:四川人民出版社 日期:2023-08-01 1.本书是集合*名学者何俊教授关于哲学、思想史研究的方法论文集; 2.从本书中,读者可以看到学者是如何治学、如何读书、如何思考。 3.对读者来说,本书具有指示门径的重要作用,也可以从中看到老一辈学 ... |
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