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	翻滚吧！咖啡：像冠军咖啡师一样冲咖啡 『简体书』 作者：高雪，赵悦 编著　　出版：中国画报出版社　　日期：2019-10-01 咖啡是全球最大饮品，随着第三波精品咖啡浪潮的发展，越来越多的人开始接触咖啡，并尝试自己在家冲煮咖啡，享受咖啡风味变化带来的美妙时光。在本书中，作者邀请了来自中国和日本的10位冠军咖啡师，分享他们的职人经历和咖啡冲煮心法。每一位咖啡达人的冲煮教学视频，扫描二维码即可观看。同时，书中还会评析市面上*经典 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	咖啡瘾史：一场穿越800年的咖啡冒险（一个咖啡疯子走遍世界，探索咖啡秘史的奇妙旅程；华人咖啡教父韩怀宗赞叹推荐） 『简体书』 作者：[美] 斯图尔德·李·艾伦　　出版：广东人民出版社　　日期：2018-07-01 《咖啡瘾史》是一部源于咖啡的奇妙历险记。? 为了追寻咖啡的缘起，一个咖啡疯子开始了他的探秘咖啡历史之旅。他从咖啡发源地埃塞俄比亚出发，经过非洲、亚洲、欧洲和北美，走遍四分之三个世界，喝了2920公升各种风味的咖啡。穿梭在边界禁地、狭窄小巷、咖啡馆和祭祀场所，周旋于巫师、警察、商人和教徒之间，他用一 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.8

	醫學原始 『简体书』 作者：王宏翰　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-05-01 该书为清 王宏翰著辑。王氏为清初著名学者，博精中医医理，又兼通西方天文、坤舆、性命之学等书。所撰《医学原始》九卷（1688），是研究西医理论的重要著作。该书前二卷重在阐释性命之学，多采西来之说，首立元神、元质说，以明人道生机本原。次论受形男女之别、立命之原，多采西学之四元行、四液、五官（视、闻、嗅、 ...	詳情>>	售價：HK$ 792.4

	藏不住的咖啡香 『简体书』 作者：[日] 旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部 著，陈静 译　　出版：光明日报出版社　　日期：2015-12-01 本书介绍了日本的创业青年们顺应U-turn“回老家” 、I-turn“去乡下”的潮流，在山里、旧民俗、海边开设了理想中的咖啡馆，共分为七个章节，第一章为回到出生长大的老家开咖啡馆；第二章为去魂牵梦绕的城市乡下开咖啡馆；第三章为寻找自己喜欢的地方开咖啡馆；第四章为穿越时空的魅力，对旧民宿和古建筑翻新后 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.6

	哈尔滨工业大学马克思主义学院院史 『简体书』 作者：不忘初心 砥砺前行 编写组　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2020-12-01 《不忘初心砥砺前行哈尔滨工业大学马克思主义学院院史1920-2020》中收录了大量珍贵的史料，以文字和图片真实地记录了哈尔滨工业大学马克思主义学院的发展历程，在叙述各阶段哈尔滨工业大学马克思主义学院教育的发展过程和重要事件后，对该阶段教育的主要特点加以总结和概述。 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.0

	百年动科 一树百获 『简体书』 作者：中国农业大学动物科技学院院史编写组　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-09-01 中国农业大学动物科技学院畜牧学科是我国最早设立的畜牧学科之一，她的历史可以追溯到1923年国立北京农业大学设立的畜牧学系，到2023年，动物科技学院已历经整整一个世纪。在百年的历程中，学院几经变迁、历经坎坷，在党的领导和关怀下、在老一辈畜牧人的耕耘下，逐渐发展、壮大，奠定了如今国内畜牧学一流学科的领 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	中国农业科学院年鉴2021 『简体书』 作者：中国农业科学院办公室 编　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-10-01 《中国农业科学院年鉴2021》由中国农业科学院办公室编写，内容涉及中国农业科学院及其各直属单位的总体工作、科研创新与创新工程、科技兴农、人事管理与人才建设、计划财务管理与条件建设、研究生教育与管理、综合政务管理、党的建设思想政治和党风廉政工作、有突出贡献的人物介绍、大事记（2021年中国农科院发生的 ...	詳情>>	售價：HK$ 308.2

	变革与创新 中规院（北京）规划设计有限公司十周年成果集 Ⅳ 『简体书』 作者：中规院[北京]规划设计有限公司 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-12-01 该著作精选了拥有典型性、代表性和技术含量的规划设计项目、科研课题、标准规范项目和学术交流，集中展示了北京公司在规划设计领域的专业水平和创新能力，体现了北京公司对国家发展和行业进步的深切关怀和自身追求。我相信，这部专著的出版将为规划设计行业的同仁们提供宝贵的经验和启示，为行业的持续发展和创新贡献智慧和 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	河南科技学院园艺园林学院院志（1975—2018） 『简体书』 作者：园艺园林学院院志 编写委员会 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2019-11-01 园艺学为河南省第八批重点一级学科，风景园林学为河南省第九批重点一级学科，建有河南省园艺植物资源利用与种质创新工程研究中心、新乡市景观生态工程技术研究中心、新乡市草花育种重点实验室、新乡市果树种质资源与遗传育种重点实验室等省、市级科研平台。有河南省优异园艺植物种质创新与利用创新型科技团队、河南省大宗蔬 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	大师级手冲咖啡学： 选豆．烘焙．手冲．品饮 『简体书』 作者：[韩]崔荣夏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-01-01 本书为韩国Coffee MBA咖啡学院院长崔荣夏的经典力作。作者以多年积累的手冲咖啡的经验，介绍了咖啡的基础知识、萃取实践、咖啡配方、拿铁艺术等内容，结构合理，内容详实，通俗易学。 从咖啡的选豆、烘焙、手冲、品饮四部分详尽介绍了如何冲出一杯大师级的咖啡，其中对冲煮手法、技巧、顺序、器材零件等描述详 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	历史中的艺术：中国美术学院艺术人文学院中国美术史研究文选（ART IN HISTORY：Selected Essays 『简体书』 作者：艺术人文学院 编 孔令伟 执行主编　　出版：商务印书馆　　日期：2025-04-01 本书介绍了中国美术发展、演变的历史，关涉文化、思想观念等诸多层面，体现了中国特有的认识及表达事物的方式，包含了中国价值评判和审美趋向，积淀深厚，名师名家组成的团队学术造诣深厚，成果斐然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.8

	零基础学咖啡拉花 『简体书』 作者：北京新东方烹饪职业技能培训学校刘云泽　　出版：机械工业出版社　　日期：2018-10-01 《零基础学咖啡拉花》是真对咖啡拉花入门和咖啡拉花基础提升的一本技术手册，通过推进图案和后拉图案为咖啡拉花基础，让咖啡拉花爱好者更加了解拉花的手法与制作要领。本书分为八大章节：咖啡拉花是什么、咖啡拉花的要素、咖啡拉花的基础、咖啡拉花推进图案、咖啡拉花后拉图案、咖啡拉花组合图案、咖啡拉花创意图案、咖啡拉 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	咖啡物语-食品安全科普丛书 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-05-01 本书共分5篇，分别为：你应该知道的咖啡小常识，如何科学饮用咖啡，咖啡的选购与储藏，咖啡科普小贴士，以及那些年，我们喝过的咖啡。全书图文并茂，详细解释了与咖啡相关的食品安全与营养问题，并给出了正确饮用咖啡的建议。 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	跟着视频学做咖啡 『简体书』 作者：徐晨耀　　出版：中国纺织出版社　　日期：2017-12-01 《跟着视频学做咖啡》主要以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心，兼述咖啡的相关信息，让普通读者通过阅读此书也能对咖啡有深入浅出的了解，同时掌握日常生活中冲泡出美味咖啡的技巧。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.4

	品味生活系列--咖啡品鉴大全 『简体书』 作者：[日]田口护 著，书锦缘 译　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2020-05-01 本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得，毫不保留地完整公开，从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式，都有清楚详尽的解说，作者并提出独创的系统咖啡学，打破所谓的好咖啡须仰赖高手知觉的迷思。任何人只要掌握本书提示的方法，就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.9

	咖啡迷的风格器物学 『简体书』 作者：La Vie编辑部 编著　　出版：九州出版社　　日期：2018-01-01 随着第三次咖啡浪潮的到来，手冲咖啡逐渐走进大众生活，咖啡器具亦随之愈发多样化，我们正在拥抱这股精品咖啡的浪潮，人们开始把咖啡器具视为一种个人与生活方式的展现。 《咖啡迷的风格器物学》收录Bialetti、Bodum、Chemex、CUCKOO、Driver、HARIO、Kalita、KINTO、K ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	咖啡研究六十年（1952-2016年） 『简体书』 作者：黄家雄，罗心平　　出版：科学出版社　　日期：2018-06-01 本书汇聚咖啡育种品种、育苗技术、栽培技术、施肥技术、植物保护技术、加工技术和产业经济等方面研究成果，基本覆盖了整个咖啡产业技术链。栽培技术、施肥技术、植物保护技术、加工技术和产业经济等方面研究成果，基本覆盖了整个咖啡产业技术链。 ...	詳情>>	售價：HK$ 281.2

	咖啡鉴赏与制作（第二版）（高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材） 『简体书』 作者：张树坤 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-02-01 为了深入贯彻国家关于职教改革的一系列方针和政策，适应我国职业教育以及咖啡餐饮行业的快速发展，不断满足职业院校师生以及大众对咖啡制作与鉴赏类书籍日益增长的需求，组织修订本教材。教材由8个模块构成，每个模块均包含了数字资源、知识目标、职业思考、学习专题、自我检测、相关链接六个方面的内容。本次修订过程中， ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	证券法理论与实践前沿问题研究——瑞幸咖啡案例研究系列讲座实录 『简体书』 作者：李有星　　出版：浙江大学出版社　　日期：2022-11-01 2020年4月2日瑞幸咖啡自曝财务造假，引起了国内外各界人士对中国证券市场健康发展的关心，作者牵头连续推出“瑞幸咖啡案例研究”系列讲座，引起了较大的社会反响。本书为系列讲座的汇编，将学术理论研究、法律实务探讨、社会热点问题回应有机结合，是证券法学领域近年来学术科研成果的一次集中公开展示，也是新媒体时 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	想开一个店：咖啡商学院 『简体书』 作者：文艺加萌研究所 编著　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2018-06-01 庄雅婷领衔文艺加萌研究所策划推出的国内专业快乐开店指南 逛店秘笈分享。本辑咖啡商学院主题，告诉你好喝的咖啡哪里都有，而每间咖啡馆的灵魂都不一样。这是一本从情意到现实兼顾的书，我们会因为各种理由开各种类型的咖啡店，但是我们会为了开好这家店，学一个商学院的课程。咖啡界各成功人士的天马行空的想象力，汇集在 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

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