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川西饮食文化研究 西饮食文化研究
『简体书』 作者:蒋英  出版:四川大学出版社  日期:2017-11-01
蒋英著的《西饮食文化研究》从西少数民族与以菜为代表的汉族饮食文化交流和变迁的角度,运用民族学、人类学、社会学、历史学、经济学等学科的一些理论和方法,研究在 ...
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售價:HK$ 66.7

川茶与茶马古道 茶与茶马古道
『简体书』 作者:杨绍淮;  出版:巴蜀书社  日期:2017-12-01
雅安早在汉代就是重要的茶叶产地,从唐代以来开始制作边茶,*朝廷与吐蕃进行茶马交易,由此形成的藏茶马古道,一直延续到20世纪50年代。本书上编介绍茶的前世 ...
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售價:HK$ 85.6

百姓爱吃的川湘菜 百姓爱吃的湘菜
『简体书』 作者:熊嫂  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-04-01
菜与湘菜皆为中国八大菜系之一,且均以鲜香麻辣见称,常合称湘菜。湘两地因地处内陆,又位于山区,选料多用家常食材,兼有山珍和淡水鱼类,重调味与刀工,味道非常下 ...
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售價:HK$ 56.5

川味六绝:小吃 味六绝:小吃
『简体书』 作者:胡林  出版:甘肃科学技术出版社  日期:2018-01-01
小吃这类美味虽然不是什么名品菜肴,但是一样做法繁多、美味非常。虽然小吃美味,但是一般都是路边或者街巷,吃多了难免会担心卫生问题,而此书将做法详细告诉读者,让大家 ...
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售價:HK$ 42.3

川味六绝:凉菜 味六绝:凉菜
『简体书』 作者:胡林  出版:甘肃科学技术出版社  日期:2018-01-01
★ 大厨呈献213道味凉菜食谱,教您搭配食材、刀工处理、摆盘造型。 ★ 传承地道菜的调味方法,包罗蒜泥、红油、椒麻、酸辣等多种味型。 ★ 装帧精美,秀色 ...
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售價:HK$ 42.3

招牌川味小吃 招牌味小吃
『简体书』 作者:张刚  出版:甘肃科学技术出版社  日期:2018-01-01
来到四,可是要品尝当地地道的小吃,那些深浅不一的巷子里就聚集了诸多四特色美食,从凉拌冷食到热饮羹汤,堪称花色品种琳琅满目,甜咸酸辣各味俱全,让您品尝舌尖上的 ...
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售價:HK$ 42.3

汽车精益智能物流系统实务 汽车精智能物流系统实务
『简体书』 作者:江支柱 董宝力  出版:机械工业出版社  日期:2018-08-01
《汽车精智能物流系统实务》作者在本书中详细论述了精物流的实践案例,可作为制造企业转型升级的参考。 智能物流是智能制造的核心与关键。智能物流系统将制造系统所 ...
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售價:HK$ 98.0

航空装备精益维修理论与实践 航空装备精维修理论与实践
『简体书』 作者:王瑛,张凤鸣,杨少华,李超,张天明等作  出版:国防工业出版社  日期:2018-06-01
《航空装备精维修理论与实践》分为航空装备精维修理论部分和实践部分,理论部分包括精维修系统分析、精维修模式构建、精维修管理理论等三章;实践部分包括精维 ...
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售價:HK$ 126.4

工程项目施工安全精益管理理论和实务 工程项目施工安全精管理理论和实务
『简体书』 作者:袁太平  出版:企业管理出版社  日期:2017-08-01
²本书是一部系统介绍工程项目施工安全精管理的实操类书籍。 ²本书可以为广大工程管理人员提供施工安全精管理的理论支撑和科学指引。 &s ...
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售價:HK$ 71.1

川中丘陵区玉米大豆复合种植系统磷高效利用生物学机制 中丘陵区玉米大豆复合种植系统磷高效利用生物学机制
『简体书』 作者:宋春、杨文钰、王玉、徐  出版:四川大学出版社  日期:2021-10-01
本专著主要论述了作者基于国家自然科学青年科学基金项目“套作模式下玉米和大豆根际土壤磷有效性研究”(31201169)和国家自然科学基金面上项目“紫色丘陵区玉米- ...
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售價:HK$ 77.5

大型锂资源基地调查评价的理论、方法与实践——以川西甲基卡超大型锂矿为例 大型锂资源基地调查评价的理论、方法与实践——以西甲基卡超大型锂矿为例
『简体书』 作者:王登红等  出版:科学出版社  日期:2021-12-01
中国锂矿资源丰富,分布广泛,位居世界前列。但是,随着我国战略性新兴产业的快速发展,锂作为21世纪能源金属的重要性越来越凸显,需求量也越来越大。《全国矿产资源规划 ...
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售價:HK$ 457.7

美食天下-麻辣诱惑川菜+川味家常菜+正宗辣过瘾川菜【全3册】 美食天下-麻辣诱惑菜+味家常菜+正宗辣过瘾菜【全3册】
『简体书』 作者:姜珊  出版:河北科技出版社  日期:2016-01-01
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售價:HK$ 113.2

绿色工厂 创建精益与可持续制造 绿色工厂 创建精与可持续制造
『简体书』 作者:[美]安德里亚·潘帕内利[Andrea Pampanelli  出版:机械工业出版社  日期:2018-07-01
打造绿色工厂,实现绿色制造,是我国制造企业相当长一段时间要做的工作。本书将精思想、精生产与绿色制造相结合,帮助企业构建绿色商业模式。书中提供了目标赖以实现的 ...
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售價:HK$ 83.8

电力调度综合业务精益化管理 电力调度综合业务精化管理
『简体书』 作者:云南电网有限责任公司怒江供电局  出版:中国电力出版社  日期:2017-05-01
为了保障日扩张的电网的安全运行,供电企业的系统运行部门业务迅速增长,其有效管理对电网的运行安全越发重要。为此,中国南方电网有限责任公司组织开展调度综合业务精 ...
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售價:HK$ 108.8

精益产品开发:原则、方法与实施 产品开发:原则、方法与实施
『简体书』 作者:何勉  出版:清华大学出版社  日期:2017-08-01
在人类与AI共存的移动互联网时代,VUCA特性(易变、不确定、复杂和模糊),如何充分运用精思想与看板实践,在注重资源效率的同时提升流动效率?为此,本书开创性地 ...
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售價:HK$ 101.2

计划与物流精益改善之道(从供应链视角提供全套改善解决方案) 计划与物流精改善之道(从供应链视角提供全套改善解决方案)
『简体书』 作者:于晓光  出版:中华工商联合出版社  日期:2020-01-01
从2016开始随着经济进入新常态,企业面临的环境是客户需求多样性增加,产品价格稳中有降,制造成本持续增加,为了应对内外部的挑战,企业的精变革重点转向了精设计 ...
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售價:HK$ 116.2

全球生物遗传资源获取与惠益分享行为指南与示范准则资料汇编 全球生物遗传资源获取与惠分享行为指南与示范准则资料汇编
『简体书』 作者:李一丁  出版:中国政法大学出版社  日期:2019-03-01
《全球生物遗传资源获取与惠分享行为指南与示范准则资料汇编》收集、整理和编译了来自全球各国、民族和当地社区、高校、科研机构与院所、产业组织与联盟、植物园等近五十 ...
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售價:HK$ 118.8

当孩子遇见书(精装)关于育儿、绘本、读书的随笔。 适合家长、绘本及儿童文学研究者、学前教育从业者。 当孩子遇见书(精装)关于育儿、绘本、读书的随笔。 适合家长、绘本及儿童文学研究者、学前教育从业者。
『简体书』 作者:[日本][日]中李枝子,[日]山胁百合子 绘,陈翰希   出版:海峡文艺出版社  日期:2019-10-01
松居直、宫崎骏、铃木夫赞叹的日本国民童书作家、《不不园》《古利和古拉》作者中李枝子随笔集。 中李枝子是日本家喻户晓的童书作家。《古利和古拉》系列销量超过 ...
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售價:HK$ 60.8

人间失格+我是猫+罗生门+月亮与六便士(套装共4册) 人间失格+我是猫+罗生门+月亮与六便士(套装共4册)
『简体书』 作者:[日]太宰治[日]夏目漱石[日]芥龙之介[英]毛姆,者  出版:中国友谊出版公司  日期:2020-05-01
《人间失格》 1.人总有孤独的时刻,一生中一定要读一次《人间失格》! 2.《人间失格》是太宰治的灵魂告别书,生而为人,我很抱歉!人间不值得,在此告辞! 3 ...
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售價:HK$ 130.7

气体传感器理论——团簇的气敏性能研究 气体传感器理论——团簇的气性能研究
『简体书』 作者:雍永亮  出版:电子工业出版社  日期:2019-03-01
本书共7章,主要内容包括:绪论,团簇及其理论计算方法,基于金属及其氧化物团簇的气体传感器研究,基于Ag7Au6团簇的气体传感器研究,基于Gd@Aun(n=14、 ...
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售價:HK$ 93.2

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