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	西式面点工艺学 『简体书』 作者：刘颜 主编　　出版：安徽大学出版社　　日期：2021-12-01 本书是面向应用型高水平本科院校食品类专业学生开发的西式面点工艺教材，主要介绍西式面点的基础理论知识、西式面点的分类及其制作工艺，全书共8章，包括西式面点概述、西式面点原料、西式面点常用设备和器具、西点 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	茶的社会史：茶叶与商贸、文化和社会的融合 『简体书』 作者：简.佩蒂格鲁 布鲁斯.理查森　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2022-04-01 一本书记录了中国的茶如何影响世界的，值得每一位中国人去了解。 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	分子组装理论和光谱研究 『简体书』 作者：牟丹，李建全，丛兴顺　　出版：科学出版社　　日期：2022-06-01 《分子组装理论和光谱研究》分上下篇，共8章。上篇介绍理论和实验方法，下篇给出代表性的应用实例，前后呼应，理论结合应用。小分子之间的反应也是新分子架构形成的过程，高分子吸附可视为二维分子组装问题，高分子自组装则属三维分子组装范畴，糖分子组装更 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.5

	冬天是什么样子？ 『简体书』 作者：[日]工藤纪子　　出版：青岛出版社　　日期：2022-07-01 这是一本安静而有趣的哄睡绘本，高颜值、超有料、很实用！ 1.有丰富的想象世界，让孩子自由地穿梭于幻想和现实之中，尽情感受阅读的快乐。 2.有生动的自然教育，让孩子在故事里感受冬去春来、四季变换，寻 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	酒酿青梅 『简体书』 作者：江天一半　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2022-07-01 林知酒和陈羁互相看不顺眼了二十几年 从幼儿园吵到了大学。 但是陈羁有一个秘密，谁都不知道—— 在林知酒二十岁生日那天，他突然对她心动了！ 没开窍的骄纵公主×爱操心的冷面骑士 青梅竹马|欢喜冤 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.5

	生物质基重金属吸附材料的制备与应用 『简体书』 作者：罗学刚　　出版：科学出版社　　日期：2012-01-01 天然生物质及其衍生物种类丰富，性质多样，显示出众多的应用特性和功能特性。它们可以特异性地与不同物质、组分和材料发生相互作用，直接或间接地用于工业生产领域。生物质原料（如茎秆）内充满海绵状的髓，茎上密生刚毛，叶两面粗糖，被刚毛。利用生物质原料 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.6

	生物化学 『简体书』 作者：佘金明，段正秀　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-08-01 ①邀请“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”的高职院校、*和省级示范院校、省级以上精品课程建设经验丰富的教学团队引领教材建设，鼓励“双师型”教师参与教材编写，体现教材的先进性，并向其他普通高职院校进 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	疗愈的饮食与断食 『简体书』 作者：[美]杨定一　　出版：华龄出版社　　日期：2022-08-01 你终将拥有国际前沿的健康科学饮食观念，来帮助自己突破各种身心难题！ 杨定一博士告诉我们：饮食、健康和意识就像彩虹的光谱，不同的体质、不同的人生阶段，都有更适合个人的调整方法，来唤醒人人自有的疗愈本能 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.8

	中国糖业高质量发展研究 『简体书』 作者：中国糖业协会组织写　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01 本书汇集了行业专家学者和资深人士的34篇文章，从政策体系、产业安全、区域布局、供需形势、糖料生产、食糖营养健康等角度，破解行业难题，研提发展思路，既注重科学总结多年发展经验和理论成果，又着眼于推进行业高质量发展的未来和实际需要。本书分6个专 ...	詳情>>	售價：HK$ 144.0

	益生菌生理功能与健康 『简体书』 作者：刘振民 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-09-01 本书更新了益生菌的研究进展，涉及生理学、生物学、生物化学等基础科学；增加了临床实验的方法、方案和模型等；引用了一些经典的图表和案例，更加生动、形象。本书从益生菌的分类、鉴定、肠道微生态、生理功能、作用 ...	詳情>>	售價：HK$ 165.6

	代谢与疾病和健康管理 『简体书』 作者：史影　　出版：浙江大学出版社　　日期：2022-09-01 根据自身多年来在代谢类疾病的科研工作经历以及在生物化学理论和实验课程的教学实践，精心设计了介绍代谢基本知识、代谢类疾病及代谢研究的理论部分，以及了解人体及细胞代谢的实验实践部分。旨在深入浅出地介绍糖、脂、蛋白质、核酸、维生素和金属元素等物质 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.0

	荞麦的营养与功能 『简体书』 作者：赵钢，邹亮　　出版：科学出版社　　日期：2012-11-01 《荞麦的营养与功能》全面介绍了荞麦的营养与保健功能，重点讲述了荞麦的各类营养与功能成分，如黄酮、多酚、蛋白质、多糖、糖醇类等，并分别从其结构特征、理化性质、分离鉴定、营养药用价值等方面进行了阐述；归纳总结了近年来有关荞麦的药理、临床及安全性 ...	詳情>>	售價：HK$ 123.8

	张英栋谈糖尿病根治 『简体书』 作者：张英栋　　出版：山西科学技术出版社　　日期：2022-10-01 中医治疗2型糖尿病是一项技术。纯中医病房治疗2型糖尿病可以停掉降糖药是一种事实。中医作为科学的发展需要大量会确切看某种病的大夫。从“治病必求于本、根治”来治疗2型糖尿病不仅是一种新提法，更是一套技术体系。纯中医病房可以培养病房中医——中医的 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	长腰山，十八锅 美丽传承·中国现实主义原创儿童小说系列 『简体书』 作者：曾维惠　　出版：长江少年儿童出版社　　日期：2022-10-01 ★三届冰心儿童图书奖得主曾维惠原创新作倾情呈现 ★细腻抒写时代变迁中乡村孩子们的成长心曲 ★揭秘古法红糖熬制工艺，复兴传统红糖文化 ★传统与现代交融，看新时代乡村如何劳动振兴 ★插画师倾情绘制 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.0

	运动生物化学（第二版） 『简体书』 作者：张蕴琨 丁树哲　　出版：高等教育出版社　　日期：2014-07-01 本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，是全国普通高等学校体育教育专业主干课教材，是在原第一版基础上进行的全面修订。本次修订延续了原教材成熟的框架体系和结构，进一步突出了前瞻性、应用性和生动性。本书内容包括：物质代谢与运动概述、糖代 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.0

	医学检验报告单解读 『简体书』 作者：褚美芬　　出版：高等教育出版社　　日期：2022-11-01 本书为浙江省普通高校“十三五”新形态教材建设项目成果之一。全书共20 章，主要内容为临床最常用的检验报告单解读，包括：血常规、尿常规、粪常规、阴道分泌物检验等临床基础检验报告单；糖代谢、脂代谢、电解质、肝功能、肾功能、心肌损伤标志物等生化检 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	时来 『简体书』 作者：束之　　出版：贵州人民出版社　　日期：2022-12-01 细水长流校园温情暗恋故事 年少成名男演员×温礅恬淡女医生 陈望X谢致 年少偶然因戏结缘，从此一生都在戏里。 戏是少年戏，梦是少年事，人是年少人。 巷子里回响着震耳欲聋的心跳声，分不清是谁的 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.5

	生物化学基础（第4版） 『简体书』 作者：莫小卫，方国强　　出版：人民卫生出版社　　日期：2022-12-01 全书内容共十二个单元，包括绪论、蛋白质与核酸化学、酶、维生素、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白质分解代谢、肝生物化学、水与无机盐代谢、酸碱平衡、基因信息的传递与表达。根据编写要求，在每一章的内容之前列出了“学习目标”，围绕着学习目标组织教学 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	许你万丈光芒好·初遇篇 『简体书』 作者：囧囧有妖|　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2023-02-01 一场意外，宁夕舍身救下一个小宝宝，没想到小宝宝的父亲竟然是大名鼎鼎的陆霆骁。救命之恩，以身相许，第一次见面他就说：“嫁给我。” 婚后，他宠妻如命，千依百顺，撒起糖来连自己的亲儿子都不放过！ “我喜欢的女孩，她知世故而不世故，桀骜不羁却温 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.0

	素食与运动营养 『简体书』 作者：[美]D.埃内特·拉森-迈耶， [美]马特·鲁希尼奥　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2023-02-01 1.为什么通过素食可以最大限度地提高营养水平、获得最佳的训练效果，以及如何通过素食获得所有必需的宏量营养素、维生素和矿物质，你可以在本书中寻找到答案。 2.学习成功的运动员的经验，了解他们在进行低强 ...	詳情>>	售價：HK$ 186.3

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