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厨师入口常用菜精选
『简体书』 作者:吴昊天 出版:金盾出版社 日期:2013-03-01 吴昊天、吴杰主编的《厨师入门常用菜精选》是一本专门为初学厨师和在岗初、中级厨师们所写的菜例丰富、内容全面的专业工具书。该书是从全国各地餐馆、酒店较常用的菜例中精选出280余款实用、简单易做的菜肴,并以 ... |
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法国玩全攻略 (图文全彩版)(旅游达人系列)
『简体书』 作者:《行者无疆 出版:清华大学出版社 日期:2013-04-01 吃住行、游购娱,应有尽有 自助游、跟团游,随身宝典 景点热门 9大热门城市+108个热门景点,跟着旅游达人轻松玩全。 景点地址+线路+电话+门票+时间+位置+看点。 图片精美 303幅极具代表 ... |
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悦吃悦瘦(跟着文怡尽享口腹之欲,吃出窈窕,瘦的健康)
『简体书』 作者:文怡 出版:中国纺织出版社 日期:2013-05-01 《文怡“心”厨房:悦吃悦瘦》美食畅销书作家文怡又一力作,为您带来了60多道清爽、美味,好吃不发胖的健康菜品,让您尽享美食的同时,吃出窈窕,瘦的漂亮。 ... |
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创新凉菜精选
『简体书』 作者:张大千 出版:福建科技出版社 日期:2013-05-01 从2008年起,每年4月在常州举行的“江南凉菜节”在业界享有很高的知名度。本书从5年来参赛的菜品总共1800多道中,精选出120道汇编成册,每道菜配有详细的文字解说。全书分为“蔬菜瓜果”“河海鲜”“家禽家畜”以及“意境”四类。 ... |
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中国美文名家名作典藏书系--我的兴安 我的草原
『简体书』 作者:袁炳发 出版:北方妇女儿童出版社 日期:2013-03-01 《中国美文名家名作典藏书系:我的兴安·我的草原》是中国美文名家名作典藏书系之一,《中国美文名家名作典藏书系:我的兴安·我的草原》从浩如烟海的名家名作中,精心收录了多篇中国现代名家的精美散文。让读者在品读名家的生花妙笔时,进而感受他们如诗的人 ... |
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悦吃悦瘦(跟着文怡尽享口腹之欲,吃出窈窕,瘦的健康)
『简体书』 作者:文怡 出版:中国纺织出版社 日期:2013-05-01 吃是享瘦族的天敌? 只有节食才能减肥? 这些传统观念是不是一直束缚着想减肥的亲们? 拿起这本书,您会果断跟以上观念Say No! 胖子不是一口吃出来的,节食也不是瘦身的“黄金准则”。 养成良 ... |
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时尚新厨房--懒人最爱电饭煲美食一本全(详细到10步的懒人美食指导书!全图解介绍简便无油烟的流行电饭
『简体书』 作者:双福 出版:化学工业出版社 日期:2013-05-01 如果你想做个洒脱的“懒人”, 如果你想做个快乐的“吃货”, 那就偶遇一只全能的电饭煲吧! 做菜、做汤、做主食、做点心…… 挥洒自如,无所不能, 电饭煲的按键就是你的魔法棒, 轻轻选择,稍等 ... |
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寻味中国——上海·苏州(来一次舌尖上的旅行吧)
『简体书』 作者:董仁威 出版:人民邮电出版社 日期:2013-05-01 本书将带你踏上专属于老饕的幸福之旅! 苏菜源流回溯美馔往事, 苏肴细数解析飨宴佳味, 佳肴寻访领略珍馐云集, 跟随最实用的苏沪美食地图, 在旅行的路上, 遍尝市井小吃、私房小馆、经典食府。 ... |
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简单易做的韩味家常菜
『简体书』 作者:美食新时尚 出版:中华工商联合出版社 日期:2013-03-01 《色味生活系列:简单易做的韩味家常菜》精选韩国地道家常菜品制作详解,600幅彩图制作全程关键步骤实景再现,后附特色食材选购指南及替代选择。 ... |
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中国土特产轻图典(国内第一本全面介绍中国土特产图书,458种最地道名优特产,家乡的味道,记忆中的人情
『简体书』 作者:《轻图典 出版:江西科学技术出版社 日期:2013-05-01 舌尖上的中国,旅途中的记忆 中国第一本土特产图典和选购指南 土特产是乡情的表现,文化的延伸:土特产一方面饱含浓郁的地域特色,充满着浓浓的乡土特征;一方面是当地文化的延伸,是故乡烙在乡人身上的深深印 ... |
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五星级西点(360款经典纯正德国美味,不但high翻您的味蕾还可以瘦身、美容)
『简体书』 作者:德国NGV出版公司 出版:中国纺织出版社 日期:2013-05-01 餐后甜点、瘦身甜点、美容甜点,360款源自德国的五星级超纯正西式美味,样样精致,款款美味。 ... |
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新手入门菜
『简体书』 作者:刘刚 出版:吉林科学技术出版社 日期:2013-04-01 回家吃饭、做饭是一种心情,更是一种感情。 每天清晨做一道清淡可口的早餐,为一天的学习工作充足电;中午时间仓促,凉菜、炒菜更为便捷,加上一杯浓浓的饮品,营养更为均衡;晚上做几道美味的家常菜肴,不仅为自 ... |
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有滋有味家常菜
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2013-05-01 精选最常见的600余道菜肴,丰富你的餐桌品种,挑选最常见的日常生活食材,满足全家人不同的口味需要,制作关键点特别提示,家常菜也能做出精品,特殊食材特点及营养功效介绍,吃得放心,吃得明白。 ... |
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和孩子一起玩烹饪
『简体书』 作者:[英]Dorling 出版:中信出版社 日期:2013-06-01 想要成为下一个烹饪大师吗? 混合、搅拌、浇汁、烤制、清蒸、烘焙、更多创意……这本书应有尽有! 这是一本精心为孩子设计的入门级烹饪书; 也是亲子共读、共赏、共玩儿的最佳读物! 与其给孩子上兴趣班 ... |
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一学就会的下饭菜(逾218万人次访问的新浪美食名博,60道超人气绝味下饭菜,全彩详细步骤图,零基础也
『简体书』 作者:赛菲 出版:河南科学技术出版社 日期:2013-05-01 《一学就会的下饭菜》是新浪知名美食博主@赛菲力作,超人气60道绝味下饭菜,全彩详细步骤图零基础也能轻松上手。 每天下班后,对着菜市场那几样千篇一律的食材发愁?又是炒白菜,又是炒肉丝,单调和平淡让人提 ... |
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菜鸟下厨(厨房菜鸟最需要的全步骤图解菜谱)(不认识字也能看图轻松搞定的79道美味)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:上海文化出版社 日期:2013-07-01 现在的吃货越来越多,但是厨艺精湛的人却没有随之呈直线上升。对于每一个厨艺一般的人来说,那些在厨艺上得心应手的人实在是让人羡慕嫉妒恨啊!也许大家还记得自己第一次进厨房的狼狈经历,那时候,连刀怎么拿、肉怎 ... |
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异国情调浪漫吃(让爱的味道在食物的香气里慢慢铺陈)
『简体书』 作者:夏天 出版:中国华侨出版社 日期:2013-07-01 这不仅是一本介绍异国菜肴的菜谱书,更是一本用爱写就的美食情书。我相信,用心制作的食物会有自己的灵魂。把爱意融入制作的每一个步骤,去除繁杂的调味,在简单的基础上翻新,通过巧思做出各种变化,这才是充满人间 ... |
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主食变变变(最少的时间、最常见的食材、最简单的步骤做最营养的一餐!新浪百万级美食博主,“下厨房”超人
『简体书』 作者:咖啡鱼 出版:江苏文艺出版社 日期:2013-08-01 在那些不知道该吃什么的日子里,随意翻开一页 为自己和爱的人做一碗朴素却温暖的花样主食 毕竟,唯有美食与爱不可辜负! 忙碌一天,下班后却只能对着家里的冷锅冷灶长吁短叹? 想为心爱的人烧顿饭,一进 ... |
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食年饕餮-(100道特色美食,100道极品美味,为你演绎舌尖上的美食风情)(贝太厨房十年纪念版)
『简体书』 作者:《贝太厨房 出版:中国大百科全书出版社 日期:2013-06-01 十年磨一剑,霜刃未曾试。一转眼,贝太厨房已经走过十年了。十年耕耘,十年苦乐,十年里大浪淘沙,千淘万漉,收获了如今的火炼真金,这就是汇集了我们十年心血的贝太厨房十周年纪念版图书——《食年饕餮》。 ... |
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做孩子爱吃的营养餐
『简体书』 作者:高玉才 出版:吉林科学技术出版社 日期:2013-06-01 科学营养的配餐,是孩子健康成长的保障。本书目的就是给父母们提供一个实用、有效的饮食指南,帮助大家了解孩子生长发育过程中的营养需求,以及如何调整饮食结构,制订一套适合孩子的个体化营养处方。 ... |
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