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经典西餐烹饪
『简体书』 作者:蓝武强 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2018-08-01 西餐的魅力遍布全世界,几乎各地都可见其美味身影,那些时至今日魅力依旧,历久不衰的西餐是如何挑选、准备、烹调出来的?从空盘到满盘,化观念为实作,西餐烹饪这个过程难就难在掌握料理的要领和精髓。《经典西餐烹 ... |
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如果眼睛会说谎(上下册)
『简体书』 作者:拾玥 出版:新世界出版社 日期:2018-11-01 小说写得环环相扣,情节意外连连,看后令人惊心动魄。 ... |
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遇见一只锅,麦饭石锅做美食
『简体书』 作者:爱可生 出版:中国纺织出版社 日期:2018-11-01 用一只麦饭石锅,开启我们的美食之旅吧! 一只麦饭石锅,蕴含了我们对生活的热爱,而锅中烹煮出的香香酸甜,亦如生活中静谧却澎湃的滋味。 近年来,麦饭石锅作为一种全新的锅具出现在市场上,逐渐成为美食达人 ... |
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百吃不厌的简单烘焙(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-02-01 本书是为烘焙爱好者打造的烘焙大全。本书一共精选了四大类西点:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点,每道方子还有操作要点,详尽的操作步骤,精美的大图和步骤图,有让你学会烘焙一次成功的小技巧,让烘焙新手们告别惨不忍睹的进阶之路,享受烘焙、享受美食。 ... |
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百吃不厌的西点面包(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-02-01 2017版的爱心家肴系列,共20个品种,分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能 ... |
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周末下厨房
『简体书』 作者:李光健 出版:吉林科学技术出版社 日期:2018-07-01 不知道从什么时候开始,我们习惯于忙碌的生活,做饭变得不太重要,也渐渐地变得有些多余。觉得买菜、洗菜、做菜饭是一件麻烦的事情,即便有时间也不愿自己下厨,生活中充满了叫外卖、吃快餐。 生活的滋味都是从厨 ... |
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肉食主义
『简体书』 作者:Mr.X 出版:重庆出版社 日期:2019-01-01 精选肉食烹饪菜肴,满足味蕾极致需求 专门挑选具有餐桌统治力的肉食大餐,包括禽类、牲类、海鲜等不同品种,囊括中西各种烹饪方式,满足味蕾极致需求。 名厨重现经典,全书精美视频拍摄 所有菜肴,都由名厨 ... |
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这才是川菜
『简体书』 作者:马如龙 出版:重庆出版社 日期:2019-01-01 正宗川菜与创新川菜的融合 本书不仅收录了传统正宗川菜的经典菜谱,还有当代川菜名厨根据时代变化创作的融合川菜。更适合当代人的口味与饮食理念。 名厨重现经典,全书精美视频拍摄 所有菜肴,都由名厨根据 ... |
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斗破苍穹之大主宰2(精装典藏版)
『简体书』 作者:天蚕土豆 出版:湖南人民出版社 日期:2018-10-01 继《斗破苍穹》之后 天蚕土豆又一大力神作精装典藏 斗气之上,灵气为王;苍穹之下,唯我主宰。 九幽冥雀,吞日月精华,引领九域争锋 天才少年,唤醒百万灵兽之王,称霸大千世界 ... |
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二十四节气旅行绘本:夏(全6册)
『简体书』 作者:保冬妮 出版:接力出版社 日期:2019-01-01 ◆著名儿童文学作家保冬妮历时五年潜心创作 ◆跨越6个城市、乡村,体验春夏6个自然节气,阅读30个传说故事、拓展知识 ◆融入节气知识、农耕文化、都市风情、名胜古迹、民俗活动、农事劳动和传说故事 ◆跟随节 ... |
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手作四季烘焙
『简体书』 作者:chez soi,手绎厨艺&生活创作空间 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-01-01 橱窗里的美味点心总是让你垂涎欲滴?! 漂亮、精致的甜点自己做,每日都是适合烘焙的好日子! 各式的蛋糕、甜点以及中西式餐厅中的人气料理,手作起来并不难,看似复杂的美味点心,在家就可以靠自己手作!这本 ... |
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美味西餐
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 组 出版:中国人民大学出版社 日期:2019-02-01 新东方烹饪教育是国内著名的餐饮职业教育领航者,该校在各地分校都开设有西餐专业,本书由新东方烹饪教育抽调的西餐教学团队制作完成。本书主要内容包括色拉、头盘、蛋类、小食、汤类、配菜、主菜、东南亚菜 。 每一个作品的制作都采用图文对应,手把手教读 ... |
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早餐爸爸
『简体书』 作者:黑明 出版:羊城晚报出版社 日期:2019-02-01 职业厨师张淙明十多年来坚持每天给家人做早餐,除了让家人得到营养可口与美味具佳的早餐享受外,还收获了家庭的温馨和快乐,捕获了大量的粉丝,每天被粉丝们追着发布新菜色、新动态。为回报广大粉丝的关爱和需求,本书精选65个作者亲手制作的营养早餐菜谱, ... |
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方太 幸福就是一家人共度三餐四季
『简体书』 作者:方太 出版:电子工业出版社 日期:2019-03-01 每道美食均配有二维码,扫码即可阅尽详细烹饪步骤! 24节气时令美味,与家人、厨房,构成了生活的范本 幸福就是一家人共度三餐四季。让陪伴更有温度,让家味绵延悠长。 本书力邀著名水墨画家李知弥先生为 ... |
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吃货最怕做饿梦(喵个不停作品,只要还吃得下去,人生就没有过不去的坎)
『简体书』 作者:喵个不停 出版:现代出版社 日期:2019-05-01 一米出头的时候,世界很小,有哆来A梦和柯南、王子和公主、唐老鸭和南瓜马车,还有棒棒糖和随便犯规。 一米五几的时候,世界很忙,有暗恋的某某、有解析几何和一元二次方程式,还有闯荡江湖和改变世界的梦想。 ... |
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辫子姐姐心灵花园-梦神老师不可思议
『简体书』 作者:郁雨君 出版:明天出版社 日期:2011-12-01 适读人群 :7-10岁 辫子姐姐心灵花园,新鲜美好的成长故事系列,美妙呈现亲情之爱、同龄人友爱、人与自然和谐之爱。让你在故事中明白爱是世界上美好的东西,在长大过程中学会爱和珍惜被爱,更把快乐与温情传 ... |
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什么是精益六西格玛(白金版)
『简体书』 作者:迈克·乔治[Mike George]戴夫·罗兰兹[Dave 出版:电子工业出版社 日期:2015-09-01 精益六西格玛法综合了当今*重要的两种质量改进趋势:运用六西格玛使工作做得更好,运用精益生产法使工作做得更快。本书深入浅出的阐释风格,可使您轻松领会如何运用这种备受关注的质量改进方法界定并控制偏差,帮您 ... |
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我走精益之路十五年
『简体书』 作者:张忠新 出版:人民邮电出版社 日期:2014-05-01 1.《我走精益之路十五年》作者张忠新先生在精益化生产与管理方面从业时间长,理论扎实,实践丰富,知名度高,至今活跃在国内精益化方面的培训与咨询工作中。 2.《我走精益之路十五年》以时间脉络串联起作者 ... |
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精益设计:设计团队如何改善用户体验
『简体书』 作者:[美]Jeff 出版:人民邮电出版社 日期:2013-09-01 首本介绍精益设计理念的著作 精益思想袖埃里克·莱斯作序推荐 众多世界知名的企业家一致好评 精益设计方法是为网络时代量身打造的交互设计方法!该方法源于精益思想和敏捷理念,涵盖了流程、协作、管理等各 ... |
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什么是精益?全面掌握丰田生产方式(第2版)
『简体书』 作者:丹尼斯 (Dennis.P.) 出版:中国财政经济出版社 日期:2009-05-01 《什么是精益·全面掌握丰田生产方式第2版》一书用通俗易懂的语言讲述了精益生产方式,是一本实践者写给实践者的作品,为读者提供了精益生产方式的全面指南。作者创造性地绘制了“精益生产房形结构图”。从这张图中,我们可以清楚地看出精益生产体系的基 ... |
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