登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 国际食品保护协会 著，刘弘，吴春峰 主译 ”共有 52440 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	食品微生物学 『简体书』 作者：贺稚非，霍乃蕊　　出版：科学出版社　　日期：2018-10-01 食品微生物学是食品科学与工程、食品质量与安全等专业的必修课程。本书共10章，前7章介绍与食品有关的微生物的形态结构、生理生化特性、生长繁殖规律、环境因素对微生物 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.3

	食品营养与安全（高等职业教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：杨霞，李磊 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-01-01 杨霞、李磊主编的《食品营养与安全（高等职业 教育十二五规划教材）》内容上充分考虑到工作过程 的完整性，在吸收其他教材优点的基础上，增加了食 品营养标签制作等内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	食品微生物检测实训教程 新 『简体书』 作者：陈江萍　　出版：浙江大学出版社　　日期：2020-03-01 《食品微生物检测实训教程》力求突出高职高专教育 *，以适应社会行业需要为目标，针对高职高专学生的 点 培养目标，内容符合理论指导，实践 作的原则，适合于采用理实 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	中国食品科技史（国家出版基金项目） 『简体书』 作者：洪光住　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-12-01 本书从浩瀚的食品中攫取与大众蕞为紧密的食品加以介绍，以历史发展为脉络，追寻食物的起源与不同时代的制作工艺，对食物的起源与发展追根溯源、引经据典，叙述图文并茂，结 ...	詳情>>	售價：HK$ 378.0

	新兴大国的市场力量：以中国食品与烟草产业为例 『简体书』 作者：戴家武　　出版：格致出版社　　日期：2019-08-01 本书在分析行业市场结构的基础上，对中国主要食品工业部门的买方和卖方市场力量进行估测，进而探讨各行业市场力量的形成原因及其影响。通过对中国食品工业市场力量的形成和 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.6

	文物保护技术：理论、教学与实践（北京大学考古学丛书） 『简体书』 作者：周双林　　出版：上海古籍出版社　　日期：2023-11-01 ·文物保护领域的教学与实践 ·可移动文物保护 ·不可移动文物保护 ·非水分散体材料研究及应用 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	食品化学 『简体书』 作者：孙庆杰　　出版：中南大学出版社有限责任公司　　日期：2017-09-01 本教材定位于高等学校本科食品机械与设备理论课程教材，系统地论述了食品化学的基础知识，包括绪论，水，糖类，脂类，氨基酸，肽和蛋白质，酶，食品色素和着色剂，维生素和 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.4

	食品添加剂 『简体书』 作者：吴酉芝，邓代君，吴巨贤　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-10-01 《食品添加剂》重点论述了食品添加剂在应用方面的技术原理与使用原则，在以下几方面形成了特色：（1）在介绍食品添加剂安全评价与应用要求的基础上，新增了GB27602 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	海洋功能性食品配料：褐藻多糖的功能和应用 『简体书』 作者：秦益民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-08-01 本书在介绍海藻生物资源及海藻中含有的活性物质成分的基础上，介绍了褐藻胶、褐藻胶寡糖、藻酸丙二醇酯、岩藻多糖等褐藻多糖类产品在海洋功能食品领域中的*应用成果，全面 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.0

	食品价格波动对家庭消费的异质性影响研究 『简体书』 作者：王勇　　出版：光明日报出版社　　日期：2019-12-01 本书就食品价格波动对家庭消费的异质性影响进行了全面的实证分析。在研究过程中，本书的创新之处除了体现在论文选题和研究视角方面以外，更多地体现在研究方法方面。在研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

	现代海洋食品产业科技创新发展战略研究 『简体书』 作者：贾敬敦，朱蓓薇，张辉　　出版：科学出版社　　日期：2020-04-01 本书以创新驱动海洋食品产业发展为主线，以科技创新成果、科技创新形势态势与创新发展需求为重点，全面分析创新链与产业链发展的关系。通过专家研讨、实地调研、文献与专利 ...	詳情>>	售價：HK$ 195.4

	食品冷冻冷藏库施工安装与运行管理 『简体书』 作者：胡张保　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-04-01 机 械 工 业 出 版 社基于工作过程系统化课程开发方法，根据食品冷冻冷藏库的结构分类，本书设置了土建式冷库、装配式冷库、气调冷库三个学习领域。每个学习领域又分 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.3

	未成年人网络保护普法手册：双色大字版 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2024-01-01 ★ 内容全面：收录未成年人网络保护相关法律文件及典型案例 ★ 编排合理：网络素养促进、网络信息内容规范、个人信息网络保护、网络沉迷防治 ★ 双色印刷：阅读舒 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.6

	移动图书信息服务的读者隐私保护研究 『简体书』 作者：吴宗大等著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2023-04-01 针对移动图书信息服务，本书研究构建了一套全新的读者资料隐私保护模型策略和读者服务隐私保护模型策略，有效地突破了已有用户隐私保护方法在新兴网络环境下移动图书信息服 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	长三角滩涂资源多目标利用与生态保护修复 『简体书』 作者：龚政　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 《长三角滩涂资源多目标利用与生态保护修复》是作者近年来研究长三角滩涂资源多目标利用与生态保护修复的系统总结。《长三角滩涂资源多目标利用与生态保护修复》分析了滩涂 ...	詳情>>	售價：HK$ 274.9

	金融债权保护之道：案例剖析与实操指引 『简体书』 作者：贾丽丽　　出版：法律出版社　　日期：2023-03-01 本书立足于金融债权人在实践中遇到的常见问题，以实务经验为依托，分别从指南和破局两个维度，探讨了合规与破产视角下的金融债权保护问题，对于疑难问题进行了剖析并由此阐 ...	詳情>>	售價：HK$ 156.4

	金融消费者权益保护的法律实践及合规体系构建 『简体书』 作者：王岩飞，樊思琪，姜风　　出版：法律出版社　　日期：2023-11-01 本书作者为长期从事金融消费者权益保护工作的一线人员，通过市场调研、数据分析、案例分析、法律文本解读等多种研究方法，将金融消费者权益保护工作与企业合规管理理念融通 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	生态保护概论（第二版）（高等院校环境类系列教材） 『简体书』 作者：孔繁德　　出版：中国环境出版社　　日期：2010-06-01 《高等院校环境类系列教材·生态保护概论（第二版）》是在高等院校环境类系列教材《生态保护概论》基础上修订改编的，力求以科学发展观为统领，以统筹人与自然和谐发展为指 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	重大生态保护与建设工程的综合效益评估研究 『简体书』 作者：谢高地，张彪 等　　出版：中国环境出版社　　日期：2023-01-01 《重大生态保护与建设工程的综合效益评估研究》以生态资产和生态系统服务核算成果为基础，系统研究我国重大生态保护与建设工程综合效益评估的理论基础与框架体系，构建卫星 ...	詳情>>	售價：HK$ 207.0

	食品微生物学 『简体书』 作者：杨玉红　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-05-01 《食品微生物学十三五高职高专院校规划教材》系统地介绍了食品微生物学基础知识、微生物与现代食品工业相关知识，主要内容包括微生物主要类群的结构和功能，微生物的代谢、 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”