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	餐饮食品安全与管理（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预案、餐饮企业不同经营形式的食品安全管理、 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.6

	药物制剂技术（高等职业教育药品与医疗器械专业教材） 『简体书』 作者：郭建东，于会国　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《药物制剂技术》划分成四个模块、十三个项目，每个项目一般由项目概述、项目准备、项目实施、工作记录、支撑知识、新技术或新剂型、新工艺、学习效果检测、课后拓展和思政案例九部分组成，体现模块化、项目化，以利于理论与实践一体，强化实践性教学。基 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.8

	商业人像摄影用光布光专业教程（3D示意图图解版） 『简体书』 作者：徐尚，张文著　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-02-01 ①图解，一看就懂：通过3D示意图图解，让复杂的用光布光技巧变得直观易懂。无论你是摄影小白还是专业摄影师，都能从中受益。 ②专业，实用性强：本书由资深商业人像摄影师撰写，结合多年的实践经验，为你提供最 ...	詳情>>	售價：HK$ 190.8

	对话青年·崛起的力量——30名留学青年追寻专业前沿的故事 『简体书』 作者：周成刚、孙涛　　出版：东方出版社　　日期：2024-03-01 世界在全球化，我们的孩子需要国际化。我们需要和世界交朋友，向世界学习，这样才能融入世界，改变世界。而国家提出“人才强国”战略，推进“四新”学科建设。此背景下，本书邀请了30名新工科、新医科、新文科、新 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.8

	教师专业发展学校的本土化探索：基于广州市24所中小学的实践 『简体书』 作者：　　出版：广东教育出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 106.8

	室内设计基础（普通高等教育艺术设计类“十二五”规划教材·环境设计专业） 『简体书』 作者：许丽　　出版：水利水电出版社　　日期：2013-03-01 《环境设计专业普通高等教育艺术设计类“十二五”规划教材：室内设计基础》的编写结合了作者在多年教学、设计实践中的经验和体会，吸收了很多当前室内设计新的学术成果，根据室内设计专业学生的学习特点，力图从理论和实践两个方面对室内设计的基础知识系统进 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	食品贮藏保鲜技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：韩艳丽　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术（第二版）》修订对接食品保鲜岗位，校企合作，积极融入新技术、新工艺、新发展，充分吸取教师、学生的建议，更加注重培育学生的职业综合素养，同时突出知识点和技能点的关系，增加数字化资源，更 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	网络推广实务（第二版）（职业教育电子商务专业实战型教材） 『简体书』 作者：赵美玲　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-04-01 本书的内容基于电商企业网络推广岗位的需要，包括网络推广初体验， 网站推广职业岗位认知、网络推广方案规划、搜索引擎推广、网络广告投放、移动网站推广、第三方网店推广、其它网站推广等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.0

	职业信息与教育培训项目（专业）信息对应指引（2023年版） 『简体书』 作者：国家职业分类大典修订专家委员会　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2023-06-01 本选题主要内容是职业与专业的对应关系结构表，直接展示某个职业与各类教育培训专业（项目）之间的对应关系。《职业信息与培训项目（专业）对应指引》（以下简称《指引》）以《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）》结构表为基础，把职业与技工院校（ ...	詳情>>	售價：HK$ 120.0

	教师职业道德与学前教育政策法规（实践应用型学前教育专业精品教材） 『简体书』 作者：王新庆 李霞　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-10-01 学前教育是国民教育体系的重要组成部分。本教材根据党的二十大精神和习近平总书记关于教育工作的重要论述进行编写。 本教材坚持正确的政治方向和价值导向，坚持把立德树人作为根本任务，深入理解“教育是国之大计、党之大计”的重要论断，不断思考培养什么 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.8

	法学概论（第三版）（新编21世纪思想政治教育专业系列教材） 『简体书』 作者：陈业宏 黄媛媛　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-12-01 本书是作者根据长期的教学实践和最新的民法典等的变化进行修订而成的。本书分为法理学、国内公法、国内私法、国际法四大部分，共计十六章。这次修改保留了其他《法学概论》教材所没有的“法的理念”内容，将法的基本道理和每一个部门法的道理阐述得比较清楚， ...	詳情>>	售價：HK$ 106.8

	人机工程学（第二版）（高等院校产品设计专业系列教材） 『简体书』 作者：曹祥哲　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-12-01 人机工程学是分设计类业学生的修课程。《人机工程学第二版》主要讲解人机工程学的基础知识，以及各种形式的人机工程设计的基本内容、原理和方法。 《人机工程学第二版》共分7章，括人机工程学基础、人的感知系统、人体尺寸与数据采集、室内空间中的 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.8

	网络营销（第2版）高等院校电子商务专业互联网创新规划教材 陈晴光 『简体书』 作者：陈晴光著　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-12-01 内容兼顾不同读者的特点和个性化学习需求。 教学目标可达可测。 倡导研究性教学理念。 注重案例教学。 体现BGA国际认证核心理念。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	急重症护理技术（护理专业双元育人教材） 『简体书』 作者：徐金梅，黄金银　　出版：复旦大学出版社　　日期：2023-12-01 本教材是适应中国特色现代职业教育改革发展的新型活页式教材，采用项目化教学，以任务为驱动，案例问题为导向，介绍急重症救护工作的基本操作技能，内容侧重实操性，按急救医疗服务体系的3个组成部分：院前急救、急诊科、重症监护病房等组织编写，并介绍了常 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.4

	经管类跨专业虚拟仿真综合实训教程 『简体书』 作者：彭十一，易翠枝　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2024-01-01 本书是编者多年来从事实践课程教学经验的总结，以“加强实践、培养技能、突出应用”的原则，立足于应用型、创新型、复合型人才的培养，从经济管理类专业毕业生融入企业所需要的职业能力和综合实践能力这个角度出发，围绕经济管理类专业毕业生融入企业岗位必须 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.8

	食品理化检测技术（高等职业教育食品检验检测专业教材） 『简体书』 作者：谢碧秀　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-02-01 根据《国家职业教育改革实施方案》相关文件精神，本书进行内容重组与充实、步骤细化、思政融入、资源建设。本教材紧密对接乳制品、果蔬制品、粮油制品、发酵调味品的典型检测任务，以生乳、乳粉、发酵乳、水果、蔬菜、果脯、泡菜、薯片、酱油、食醋、小麦粉、 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.6

	管理会计（博学·21世纪高等院校会计专业主干课系列） 『简体书』 作者：吕长江　　出版：复旦大学出版社　　日期：2024-02-01 内容包括管理会计原理、方法及案例，更多地体现当前管理会计发展的前沿。 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	市场营销策划（第2版）高等院校经济管理类专业互联网创新规划教材 杨勇 『简体书』 作者：杨勇 主编　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-02-01 本书结构清晰、逻辑性强，从理论、实务、案例三维视角展开论述，将营销实战中的 经验、成功策划案例与每章的重要原理结合。与第1 版相比，本书增加了原创案例，融“原 理、实战原则以及案例”于一体，力求突 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	运动食品营养学（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：冯宪超，陈琳　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-02-01 《运动食品营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）》是高等学校食品营养与健康专业教材之一，相比于聚焦专业运动员的运动营养学而言，运动食品营养学覆盖范围更广的大众健身人群，从食品学科角度出发，主张以膳食 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

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