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家常菜——这样吃更健康,家常菜肴一步一图教你做(凉菜、热菜、主食、汤粥应有尽有;微波炉、电饼铛、电烤
『简体书』 作者:王晶 ,高杰 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-03-01 凉菜、热菜、主食、汤粥, 微波炉、电饼铛、电饭锅、豆浆机, 传统做法和时尚烹饪全面解析! 家常菜肴一步一图教你做 ... |
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开窍的日子——舒乙散文和绘画作品自选集
『简体书』 作者:舒乙 出版:人民出版社 日期:2014-04-01 该选题主要由两部分组成:第一部分为舒乙先生近年来未出版过的新作,主要有散文、杂文、随笔等,涉及作者的童年趣事、一家人在抗战期间颠沛流离的生活回忆、故乡、亲情、作者的文学与艺术之路、老北京小吃、国外游历随笔、生态保护、文化遗产保护等内容,文笔 ... |
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蓝带甜点师的百变吐司
『简体书』 作者:于美瑞 出版:河南科学技术出版社 日期:2013-07-01 《蓝带甜点师的百变吐司》来自法国巴黎蓝带厨艺学院的著名甜点师于美瑞,将精心研学和积累的烘焙知识与经验结集成书,与大家分享吃吐司、玩吐司的欢乐。《蓝带甜点师的百变吐司》介绍了13款咸、甜酱汁,21款早午餐的三明治,13款丰盛的惊喜土司盒,9种 ... |
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川味儿--家常菜
『简体书』 作者:双福,朱太治 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2014-05-01 近150道脍炙人口的经典新川菜·家常菜, 10步超详细图解美食制作过程, 1000多张高清精美图片, 近200个新川菜妙招, 让你在川菜麻辣鲜香的味道中, 练就自己的美食世界…… ... |
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辣过瘾-家常川菜
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版: 日期:2014-09-01 不辣不过瘾,在家里吃到川菜馆的味道!选取家常食材,使用简单做法,川菜不再是专业菜肴的代名词,跟着做,您也可以! ... |
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家常素食
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2014-08-01 食素不仅是时尚,更能修心净身,健康养生。《家常素食》从佛教名山和名寺古刹的经典斋菜中精选了300道适合家常制作的素食,分为养生凉菜、热菜、汤品和面点四部分。所选菜品原料常见、做法简单、图文并茂,是素食 ... |
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我亲爱的素食(全彩)
『简体书』 作者:安安贝拉 樊荣辉著 出版:电子工业出版社 日期:2014-09-01 这是获得万千女性喜爱的国家高级烹调师、“中国营养与健康高峰论坛”2013年中国十佳公共营养师樊荣辉老师第一本素食书。 明星素食语录: 吃素不容易让人火大,与之前相比,我觉得自己现在思路更清晰,也更 ... |
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每天都想吃的午后咸甜点72款
『简体书』 作者:洪绣峦 出版:河南科学技术出版社 日期:2014-11-11 《每天都想吃的午后咸甜点72款》是一本食物料理书,作者融合50多个国家的味觉记忆,所烹调出来的午后小点心风味独特丰富,足以抚慰你的味蕾。所用食材日常简单,图解清晰易懂,让你轻松遍尝各国美食。书中有72种创意组合,包括咸点、甜点、沙拉、饮品, ... |
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吃货逛北京
『简体书』 作者:谷声图书著 出版:机械工业出版社 日期:2015-01-01 独家信息大放送 美食等级:路过才吃、排队也吃、专门去吃,心怡美味一秒选定。 适合人群:无论是一人独享、情侣约会,还是多人聚餐、深夜食堂,总有一个符合你的要求。 吃货最爱:接地气小吃、暖心地道菜、 ... |
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肥妈食客私房菜
『简体书』 作者:肥妈[玛利亚] 出版:重庆出版社 日期:2015-06-01 作者肥妈坐镇的美食节目《食客私房菜》迄今开播4年,由深圳电视台娱乐(时尚)频道、深圳公交、地铁滚动播出,其传播性广,在深圳几乎无人不识肥妈。 肥妈在粤菜基础上,融合了日本、意大利、法国、葡萄牙、马来西 ... |
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分步详解家常菜:大厨点拨做好家常菜(足本彩色铜版纸印刷)
『简体书』 作者:瑞雅 出版:广东科技出版社 日期:2015-06-01 本书菜品由专业影棚制作并拍摄,图片质量优;铜版纸印刷,设计精美,性价比颇高。书中每一款菜品都标明了原料、调料的精确用量,并配有6~8张制作过程的示范图片,并创新性地对关键步骤进一步解说,让读者一目了然 ... |
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分步详解家常菜:绝味过瘾川菜(足本彩色铜版纸印刷)
『简体书』 作者:瑞雅 出版:广东科技出版社 日期:2015-06-01 能学到一款正宗川菜的烹饪技术,是对提高生活质量要求的一种满足,尤其是大众化的川菜,亦趋向于精细、精美,家庭的烹饪亦趋向于艺术化,重品味,不再是满足于简单的吃,而更多地在乎吃的艺术,吃的文化,在乎川菜烹 ... |
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排骨的158种做法(158 道排骨做法秘诀,让您成为排骨料理高手!)
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 排骨是家常必备的食材,既美味又方便运用。不论是香酥的炸排骨,还是酸甜下饭的糖醋排骨,又或是吮指回味的烤肋排,还有清爽香醇的排骨汤,都是令人回味无穷的家常菜。 更多精彩好书请点击这里: 好评餐厅菜在 ... |
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马克杯蛋糕(咸)
『简体书』 作者:琳恩.克努森 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 关注“蛋挞”微信,晒购书小票和朋友圈晒书截图,便可免费获得一只39元的蛋挞MM马克杯哦! 不论是一个人时宠爱自己的下午茶点心,还是和他(她)分享的一份温暖美好,一杯子,2分钟微波炉就OK! 201 ... |
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素淡养生的精进料理
『简体书』 作者:[日]高梨尚之,纪鑫 出版:青岛出版社 日期:2015-11-01 抓住日本人长寿的“秘诀”,掌握素淡养生的精进料理。 素餐并非吃素那么简单,需要科学的营养搭配,才能吃得健康又养生。来自日本禅宗的精选素食,图片精美,讲解到位,在家中亦可完美再现。 烹饪出精致的日式 ... |
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你所不知的韩国味道
『简体书』 作者:[韩]尹淑子,徐倩影 出版:电子工业出版社 日期:2016-01-01 1.韩国饮食文化研究院院长倾心之作,来自古法的“正宗韩国味道”;2、驻华韩国文化院院长金辰坤、美食作家、“悦食中国”创始人殳俏联袂推荐 ... |
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贺师傅中国菜: 家常鲁菜
『简体书』 作者:加贝 出版:译林出版社 日期:2016-03-01 拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增!全国首创傻瓜式菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜!贺师傅教你做中国八大名菜,广受欢迎的各菜系经典美食!56道超实惠鲁菜新鲜可口,393幅详尽步骤图一看就懂! ... |
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我爱素食
『简体书』 作者:〔韩〕郑宰德 出版:北京科学技术出版社 日期:2016-05-01 ★ 6星级酒店厨师长诚挚传授 ★ 163道极致素食 ★ 900幅步骤图烹饪详解 《我爱素食》崇尚素食是最好的天然饮食,使用应季原料,以药食同源为原则,使用许多有药物作用的原料,发挥原料的天然 ... |
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只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉
『简体书』 作者:[英]苏珊娜·提 出版:北京联合出版公司 日期:2016-05-01 ◆ 人生那么短,美味不重样! ◆ 美味三次方活页系列,没想到你是这么善变的美食书。 ◆ 国内唯一三段式活页设计美食书,将美味拆分成三个部分:23种沙拉底23种沙拉主菜23种顶料,幻化出超过一万种别 ... |
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时尚新厨房--经典新川菜 凉菜全图解(精心挑选了近150道创新的川味凉菜,按照畜肉、禽肉、河海鲜、蔬
『简体书』 作者:双福 出版:化学工业出版社 日期:2013-02-01 《经典新川菜凉菜全图解》精心挑选了近150道创新的川味凉菜,按照畜肉、禽肉、河海鲜、蔬果、蛋与豆制品等食材进行分类,结构清晰,方便大众根据需要查找。全书不仅详尽介绍了川菜特点、川菜凉菜刀工、味汁、味型 ... |
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