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粤厨宝典 候镬篇(升级版)(致敬百年粤菜经典,展示现代厨艺真谛)
『简体书』 作者:潘英俊 出版:广东科技出版社 日期:2017-05-01 (1)粤厨宝典丛书分为《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》及《厨园篇》共8 册,将在2017年内陆续推出。 (2)设计上,本书*的特色是作者既能写书,又能画关于图书 ... |
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候气术:古人观念中天地人之纽带·华夏文库科技史书系
『简体书』 作者:中国科学院自然科学史研究所, 王玉民 出版:中原出版传媒集团,大地传媒,中州古籍出版 日期:2016-11-01 “节气”一词是怎么来的?在天,太阳行度为“节”;在地,阴阳升降为“气”。古人还按此观念设计了“实验”:把12支律管置于密室,充以葭莩灰,节气一到(太阳运行到某节点),地气就会从特定的律管中迅速上升,推动葭莩灰飞出,这就是“候气术”。这种做法 ... |
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仕学之间:清末书院生徒群体研究
『简体书』 作者:黄漫远著 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-06-01 为仕有绩,治学有声,是中国传统知识人一直以来的追求。清朝末年,伴随着书院数量的空前繁荣,大量学人涌入书院肄业,他们以“书院生徒”之名,一如既往地思考和处理仕与学的关系。时运国运之下,适逢科举停废、新学西学冲击,传统知识人围绕价值判断所生之困 ... |
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久远之时:名司生作品集
『简体书』 作者:[日]名司生,绘 汪 婷,译 出版:中国致公出版社 日期:2023-12-01 ... |
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脉冲电能在食品和生物质原料加工中的应用
『简体书』 作者:胡爱军 出版:中国纺织出版社 日期:2023-03-01 脉冲电能(PEE)是一种具有发展前景的非热加工技术,在食品领域具有广泛的应用,利用PEE处理食品和生物质原料已引起人们的极大兴趣。《脉冲电能在食品和生物质原料加工中的应用》阐述了利用电和PEE技术加工食品和生物质原料的历史背景,电穿孔基本原 ... |
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现代生物质资源化应用技术
『简体书』 作者:李维尊 出版:化学工业出版社 日期:2021-09-01 本书是在作者多年科研经验的基础上总结而来的,首先介绍各种生物质资源化利用技术的基本原理,在此基础上介绍了不同技术在不同种类的生物质固体废物中的具体应用案例。理论与技术结合,在我国目前大力倡导生态文明和 ... |
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万物生 一本让你静下来的线描涂色书
『简体书』 作者:孙立沙 出版:人民邮电出版社 日期:2024-01-01 每个人心中都有一个绘画的小宇宙。只要我们拿起笔,跟随内心的指引,每一笔、每一划都能成为我们情感的独特表达。 绘画没有绝对的对错,它只是你心情的忠实记录者。所以,尽情挥洒你的创意吧!让线条在纸上舞动起 ... |
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小学生漫画小女生成长指南(全4册)(爱哭的女孩也能很勇敢,只要给她理解与陪伴! )
『简体书』 作者:读客小学生阅读研究社?心理组 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2023-05-01 ◆爱哭的女孩也能很勇敢,只要给她理解与陪伴! ◆每册精选23个贴合儿童生活的小故事,让女孩们认识到自己与男孩们在生理上的不同之处;培养女孩们的安全意识,学会保护好自己;学习没有捷径,但有高效方法,掌 ... |
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铁生铁生 史铁生十年祭重磅作品 亲朋密友共忆铁生旧事,解读铁生精神 大量文章及照片首度公开 精装三册
『简体书』 作者:王安忆等,章德宁等 出版:中译出版社(原中国对外翻译出版公司) 日期:2021-01-01 1.用充满烟火气的真挚文字与丰富细节,勾勒史铁生的成长轨迹,展示不为公众所知的隐藏在理性、睿智文字背后的铁生生活中的平凡一面,还原了一个立体的、鲜活的铁生;有血有肉、有粗有细、有俗有雅的铁生;一个坦诚 ... |
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特种钢结构焊接技术
『简体书』 作者:陈晓明 出版:中国建筑工业出版社 日期:2019-10-01 本书是作者及其团队多年从事钢结构焊接技术工作研究和实践的总结,从焊接理论到具体工程实际全面介绍了特种钢结构焊接技术。全书共11章,包括绪论,建筑刚解耦股常用焊接技术,耐候钢焊接技术,耐热钢焊接技术,铸钢件焊接技术,超厚板焊接技术,特殊节点焊 ... |
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时节之美:朱爱朝给孩子讲二十四节气(2022版)
『简体书』 作者:朱爱朝 出版:南海出版公司 日期:2022-07-01 ◆在自然的润泽下发现美,感受美,感受生命的真实和质朴 ◆中国教育新闻网2017影响教师的10本书 ◆2017芒果TV“孩子喜爱的图书”大奖 ◆入选亲近母语分级阅读书目 ◆朱老师的时节之美课,我 ... |
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扬雄集校注(平)
『简体书』 作者:[漢]揚雄 張震澤 校注 出版:上海古籍出版社 日期:2024-01-01 揚雄在中國文學史、思想史上都占有重要地位,曾被視爲孟子、荀子之亞,亦曾受到諸多非議。本書通過深度整理揚雄作品集,爲我們理解揚雄的生平、思想、成就、局限等打開方便之門。 ... |
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扬雄集校注(精)
『简体书』 作者:[漢]揚雄 張震澤 校注 出版:上海古籍出版社 日期:2023-12-01 揚雄在中國文學史、思想史上都占有重要地位,曾被視爲孟子、荀子之亞,亦曾受到諸多非議。本書通過深度整理揚雄作品集,爲我們理解揚雄的生平、思想、成就、局限等打開方便之門。 ... |
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UG NX 12.0 零基础编程实例教程 第2版 林盛 胡登洲 位忠生
『简体书』 作者:林盛 胡登洲 位忠生 出版:机械工业出版社 日期:2024-05-01 视频演示+知识问答,参数详解+实例操作,快速提升编程技能,更好适应一线工作 ... |
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江湖奇侠传·第一部(民国武侠小说典藏文库·平江不肖生卷)
『简体书』 作者:平江不肖生 出版:中国文史出版社 日期:2020-03-01 ●武侠小说奠基人、一代武侠宗师平江不肖生的成名处女作; ●当年出版后立刻风靡一时,热度经久不衰,作者难却读者盛情,一再续写,几乎疯魔人心,被视为现代武侠小说的先驱; ●该小说后被改编成电影《火烧红 ... |
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江湖奇侠传·第三部(民国武侠小说典藏文库·平江不肖生卷)
『简体书』 作者:平江不肖生 出版:中国文史出版社 日期:2020-03-01 ●武侠小说奠基人、一代武侠宗师平江不肖生的成名处女作; ●当年出版后立刻风靡一时,热度经久不衰,作者难却读者盛情,一再续写,几乎疯魔人心,被视为现代武侠小说的先驱; ●该小说后被改编成电影《火烧红 ... |
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江湖奇侠传·第二部(民国武侠小说典藏文库·平江不肖生卷)
『简体书』 作者:平江不肖生 出版:中国文史出版社 日期:2020-03-01 ●武侠小说奠基人、一代武侠宗师平江不肖生的成名处女作; ●当年出版后立刻风靡一时,热度经久不衰,作者难却读者盛情,一再续写,几乎疯魔人心,被视为现代武侠小说的先驱; ●该小说后被改编成电影《火烧红 ... |
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民国武侠小说典藏文库·平江不肖生卷(全14种)
『简体书』 作者:平江不肖生 出版:中国文史出版社 日期:2020-03-01 提及武侠小说作家,平江不肖生是绝不可被遗忘的。他曾是民国时期轰动一时的畅销书作家,其武侠小说处女作《江湖奇侠传》一经出版,即名震大江南北,热度经久不衰,难却读者盛情,一再续写,几乎疯魔人心,被视为现代武侠小说的先驱。他的创作思想对后世金庸、 ... |
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自然生物疗法——益生菌与人体微生物菌群的革命
『简体书』 作者:崔岸 出版:北京大学出版社 日期:2020-11-01   《自然生物疗法——益生菌与人体微生物菌群的革命》总结归纳了作者过去20多年来在国内外处于前沿水平的生物科技公司、制药生物制品、营养科学公司和世界著名的益生菌、益生元研究机构及生产制造商,从事微生物组与益生菌和益生元、乳酸 ... |
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培生高级英语语法 上下册(培生经典,原版引进,全球百万级销量,国外名师手把手教你学语法)
『简体书』 作者:培生教育 出版:华东理工大学出版社 日期:2019-07-01 《培生高级英语语法》是从培生教育集团原版引进的经典语法学习书,是培生教育语法类图书的旗舰产品。 本书按照欧洲共同语言参考标准(CEFR)编写,高级对应B2、C1级,匹配《新概念英语3》和《新概念英语 ... |
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