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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 黎永泰,陈平辉,巫炬华 著 ”共有 2116 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
粤菜制作(粤菜粤点系列)(随书附送光盘二张)
『简体书』 作者:黎永泰,陈平辉,巫炬华 出版:暨南大学出版社 日期:2019-03-01 《粤菜粤点系列:粤菜制作中等职业教育烹饪专业精品规划教材》依据国家职业标准中的中式烹调师资格标准,对应广东餐饮业粤菜厨房热菜生产过程中的砧板、助镬、上杂、候镬等 ... |
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粤菜制作(“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材)
『简体书』 作者:陈平辉,巫炬华 出版:暨南大学出版社 日期:2020-06-01 本书依据国家职业标准中的中式烹调资格标准,对应广东餐饮业粤菜厨房热菜生产过程中的砧板、助镬、上杂、候镬等岗位职责和技能的要求而编写。本书作为烹饪专业学生学习制作 ... |
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粤菜师傅通用能力读本
『简体书』 作者:黎永泰,潘英俊 出版:广东科技出版社 日期:2019-08-01 作者权威,主创团队成员均为享誉粤菜界的大师,在广府菜、客家菜、潮式菜及地方风味点心方面具有极高的造诣。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目,是贯彻落 ... |
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马家辉家行散记:死在这里也不错(十年典藏增订版)
『简体书』 作者:马家辉; 出版:中信出版社 日期:2017-12-01 梁文道、钟晓阳作序 《开卷八分钟》推荐! 迷路、淋雨、找不到小女孩喜欢的罗琳的咖啡馆的大哭、火车上被查票被敲竹杠却花钱息事、在飞机上呕吐的狼狈样 不妨享受放 ... |
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眉山金融论剑
『简体书』 作者:陈平 出版:中国友谊出版公司 日期:2021-12-01 ★复杂经济学先行者眉山剑客陈平全新硬核作品。“眉山论剑”栏目全网播放逾5亿次。 ★一本书了解前沿复杂经济学基本成果。目前相对陌生的经济复杂性,将成为后危机时代 ... |
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宫本辉作品集(粉丝量可比村上春树的当代小说家,日本文学“物哀”美学,为失落的人生寻回意义)(共5册)
『简体书』 作者:[日]宫本辉 出版:人民文学出版社 日期:2023-02-01 “只要有光源的存在,纵使强风也罢、寒气也罢,绝对无法令人类的斗志和影子消失。” 蕞大的勇气,莫过于接受人生无常。 大阪小河两岸的挣扎漂泊,缥缈梦想与困苦 ... |
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中国客家对联大典(上下)
『简体书』 作者:陈平 出版:广西师范大学出版社 日期:2015-03-01 《中国客家对联大典》分上、下卷。全书在几年中征集的近10万副客家对联中,精选了其中较有代表性的作品三万余副,编纂成这部《中国客家对联大典》。全书三万多副对联中, ... |
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代谢增长论:技术小波和文明兴衰
『简体书』 作者:陈平 出版:北京大学出版社 日期:2019-03-01 传统学科的教育模式是传道、授业、解惑,往往受限于一家之言。经济复杂性的探讨模式是问题、观察、对话,在不同学派的交锋中找问题、找线索、找方法。发现的前提不是知识的 ... |
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重访:走进西方艺术史学史(文艺研究小丛书)(第三辑)
『简体书』 作者:陈平 出版:文化艺术出版社 日期:2024-01-01 本书将带领读者走近端详西方艺术学发展历程那一个个瞬间的切片,触摸本雅明的“灵韵”,随着李格尔转换观览画作的视角,爬梳“艺术意志”概念的定义迭代,反省“柱式”一词 ... |
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大学生人文素质修养(车辉)
『简体书』 作者:车辉 主编 出版:化学工业出版社 日期:2009-08-01 ... |
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村庄规划教程(第二版) 安国辉等著
『简体书』 作者:安国辉 等 出版:科学出版社 日期:2023-02-01 新的《城乡规划法》颁布后,在实施城乡一体化建设的背景下,针对第一版《村庄规划教程》中存在的问题,结合几年来完成数以百计的村庄建设规划、村庄整治规划及村庄面貌改造 ... |
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数据结构高分笔记(2025版 天勤第13版) 率辉
『简体书』 作者:率辉 出版:机械工业出版社 日期:2024-04-01 以学生的视角剖析知识难点;以通俗易懂的语言取代晦涩难懂的专业术语;以成功考生的亲身经历指引复习方向;以风趣幽默的笔触缓解考研压力。相信高分笔记系列书籍带给考生的 ... |
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物联网设备安装与调试 张继辉
『简体书』 作者:张继辉 出版:机械工业出版社 日期:2024-06-01 本书以项目为核心,以兴趣为导向,倡导“先做后学·边做边学”的教学方式。全书主要涵盖物联网常用设备的安装与调试教学,通过项目实践让学生掌握物联网设备安装与调试的基 ... |
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从价值认知到保护实践——永泰庄寨
『简体书』 作者:杜晓帆 出版:知识产权出版社 日期:2020-03-01 1.本书基于文化遗产的核心价值研究,是在当今的大背景下对庄寨价值乃至乡村遗产价值认知方法的一次探索。本书通过大量的实地调查与广泛的访谈,探讨永泰庄寨对于不同人群 ... |
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饮用水除砷 曲久辉 刘锐平著
『简体书』 作者:曲久辉 出版:科学出版社 日期:2023-07-01 本书围绕饮用水砷污染控制难题,深入总结了砷污染化学、砷毒性效应与毒理学、地下水砷污染形成机制、砷污染状况、饮用水除砷方法等国内外最重要、**的研究进展;在此基础 ... |
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看到希望的森林(生活启示录,马家辉用风趣通俗的语言讲述大师的事业成就和心路历程。)
『简体书』 作者:马家辉 出版:群言出版社 日期:2023-07-01 这是一本勇气之书,在你坚持不下去的时候给你力量 伯格曼、马奈、贝利、胡迪尼、特斯拉、阿加莎·克里斯蒂……这些看起来毫无关联的人,至今仍对我们产生巨大影响的人, ... |
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计算机专业基础综合之八套考研模拟卷(天勤第9版)率辉
『简体书』 作者:率辉 出版:机械工业出版社 日期:2023-12-01 本书包含了绝大部分非统考院校的考纲知识点。比如某高校的研究生考试试卷包含三门课:数据结构、计算机组成原理和计算机网络,本书中的数据结构、计算机组成原理、计算机网 ... |
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政府采购投标文件编写——从新手到高手 旭之辉咨询
『简体书』 作者:旭之辉咨询 出版:机械工业出版社 日期:2024-05-01 本书从如何读懂政府采购招标文件,如何避免掉到坑里和如何质疑、投诉、行政复议或行政投诉,再到如何编写政府采购投标文件……每一环节的每种情形怎么处理,依次阐述。为便 ... |
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焊工零基础操作与禁忌 高级篇 祝永旺 韩晓辉
『简体书』 作者:祝永旺 韩晓辉 出版:机械工业出版社 日期:2024-08-01 本书是在《焊工零基础操作与禁忌——速成篇》基础之上,根据市场反馈以及国内近几年焊工技能人才的需求以及焊接技术的发展而策划的,针对具备一定技能水平焊工的一本专业实 ... |
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园林计算机辅助设计(胡海辉)
『简体书』 作者:胡海辉 出版:化学工业出版社 日期:2017-06-01 ... |
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