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王彦波 傅玲琳 王丽霞 等
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无麸质食品的秘密
『简体书』 作者：傅玲琳 王彦波 王作金 等 出版：科学普及出版社 日期：2022-11-01 提起食物过敏，很多人会想到海鲜、鸡蛋、牛奶等，少有人知道吃了面包、馒头、面条等面制品也会过敏。面制品过敏的元凶就是“麸质”，俗称面筋——它是存在于小麦、大麦等谷物中的一类蛋白质。研究表明，麸质不适应症 ... |
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麸质的秘密——宝宝们一起来探究吧
『简体书』 作者：傅玲琳 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-06-01 包括麸质过敏在内的食物过敏是一个全球性的食品安全和公众健康问题，少年儿童麸质过敏的比例显著高于成年人，引起了广泛的关注并成为研究热点。如何借助于相关知识进行普及，是有效防控少年儿童麸质过敏的关键。书稿主要内容包括：麸质的定义和结构；常见的麸 ... |
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食品质量与安全专业“课程思政”育人探索与实践
『简体书』 作者：王彦波、傅玲琳、厉小军 出版：浙江工商大学出版社 日期：2021-08-01 本书围绕立德树人的教育理念，践行“把思想政治工作贯穿教育教学全过程”的教育方略，结合学校特色，对不同层面与路径进行的课程思政改革进行了探讨与总结。以食品质量与安全专业为依托，选取了部分专业课程思政的方案，用科学的方式、充实的德育内容，展示“ ... |
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食物过敏的奥秘
『简体书』 作者：王彦波，傅玲琳，柴艳兵 出版：科学普及出版社 日期：2020-01-01 过敏不是小事儿，严重的过敏会致命。食物也常常导致过敏，给孩子和大人造成很多麻烦。如何避免食物过敏，安全地吃，健康快乐地成长，是《食物过敏的奥秘》这本书想要达到的目的。王彦波、傅玲琳两位海归博士携手君乐 ... |
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食物过敏 现代理论与技术
『简体书』 作者：傅玲琳，李振兴 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-06-01 大健康背景下针对日益突出的食品致敏安全新问题，本书基于食物过敏相关研究新进展，从过敏发生的免疫学，致敏原的特性、种类与结构，不同致敏原的定量检测和致敏性评价，食品加工技术对致敏原的消减和低敏食品研发， ... |
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汽车销售实务 第2版
『简体书』 作者：王丽霞 出版：机械工业出版社 日期：2022-03-01 本书主要面向汽车销售顾问岗位，针对汽车销售顾问应具备的知识、技能和职业素养，结合具体岗位实际工作过程，将汽车销售顾问岗位所涉及的理论知识与技能要求有机结合起来，实现了知识内容与职业能力要求的无缝衔接。 本书主要内容包括汽车销售概论（汽车销 ... |
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On Existence and Multiplicity of Solutions for Som
『简体书』 作者：王丽霞 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《几类非线性偏微分方程解的存在性和多重性英文》主要介绍了太阳磁场理论和观测的基本原理和进展。《几类非线性偏微分方程解的存在性和多重性英文》讨论了从太阳观测的测量设备到太阳磁场的演化、磁能的储存、太阳大气中的磁螺度及其与太阳周期的关系 ... |
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CET710分全能系：大学英语四级词汇精学精练
『简体书』 作者：王彦波 出版：上海外语教育出版社 日期：2020-09-01 ... |
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转型时代的文学镜像--20世纪末中国市民小说研究
『简体书』 作者：王丽霞 出版：经济科学出版社 日期：2022-01-01 本论著主要主要从主题话语表达、人物形象书写、叙事追求等方面深入、系统分析20世纪末市民小说在社会经济文化转型这一宏观历史语境中中呈现出来的、具有时代色彩的话语风貌。同时，将20世纪末市民小说纳入宏阔的文学史视野，通过纵横比较厘定其文学史价值 ... |
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妇产科急危重症救治手册
『简体书』 作者：王丽霞 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-05-01 遵循生命，时效为先的急救理念，笔者从临床实用出发编写了一套急危重症救治手册，共8册，每册分别介绍了诊断、鉴别诊断、急救要点、抢救相关基本操作技术、药物应用等。《妇产科急危重症救治手册临床急危重症救治手册系列》重点介绍了妇产科急危重症，包括妇 ... |
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EDA技术与VHDL实用教程
『简体书』 作者：陈福彬、王丽霞 出版：清华大学出版社 日期：2021-04-01 （1）真正面向初学者。内容精炼，不求面面俱到，只求深入浅出。 （2）学、练相融合。通过实用的设计实例，边学边练，顺利掌握硬件描述语言。 （3）注重VHDL语言硬件设计思想及方法。通过Quartus ... |
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焙烤食品工艺学
『简体书』 作者：王丽霞，林国荣，吴先辉 出版：厦门大学出版社 日期：2023-09-01 本书内容包括焙烤食品的原辅料种类、性质及其加工特性，以及面包、饼干、月饼、糕点等主要焙烤食品的加工工艺，在生产过程中常见质量问题及解决方法。通过学习，学生能够掌握焙烤食品的基本理论、制作方法、操作要点，能够在实际生产操作中解决问题，并具有一 ... |
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中药药学服务（创新教材）
『简体书』 作者：王丽霞，宋英 出版：人民卫生出版社 日期：2019-11-01 药学服务（Pharmaceutical care），就是药学人员利用药学专业知识和工具，向社会公众（包括医药护人员、病人及其家属、其他关心用药的群体等）提供与药物使用相关的各类服务。本教材是在中医药理论指导下，全面介绍中药药学工作者需要掌握 ... |
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（数学家思想文库）数学在科学和社会中的作用
『简体书』 作者：[美]冯?诺伊曼，程钊 王丽霞 杨静译 出版：大连理工大学出版社 日期：2023-07-01 数学家的数学思想对后人来说是宝贵的科学财富，而了解数学家的思想最直接、最可靠的途径是研读他们本人的著作与论述，但古往今来数学家们的言论著述浩如烟海，且用不同语言文字写成，查阅困难。中科院李文林教授（数 ... |
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旅游产品开发
『简体书』 作者：陈兰，杨琳曦，王宁，王丽霞，陈恒妮，伍建海 出版：清华大学出版社 日期：2021-05-01 本教材具有如下特色：①任务驱动，项目教学。以旅游产品开发项目为引领，通过具体任务的分解和实施实现教学过程，将相关知识能力融合在任务学习和操作过程中，强化职业能力的培养。②立足行业，紧跟时代。教材编写立 ... |
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模拟电子技术基础教程
『简体书』 作者：魏英 姜钧 杨鸿波 杨飞 李春云 王丽霞 出版：清华大学出版社 日期：2015-11-01 本书以2004年教育部高等学校电子信息科学与电气信息类基础课程教学指导分委员会制定的“模拟电子技术基础”课程教学基本要求为依据，同时兼顾北京信息科技大学对工科电类基础课的要求，结合编者多年的教学经验和讲义编写而成。全书立足“少学时，重概念， ... |
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服装结构制图与样板——提高篇
『简体书』 作者：王丽霞 出版：中国纺织出版社 日期：2018-03-01 《服装结构制图与样板提高篇》内容包括男马甲、女马甲、女套装上衣、男西服、特体男装、旗袍等服种的结构制图与样板、工作案例分析、工业用样板与样板缩放等章。本书科学、系统地阐述了服装平面结构制图的原理及应用 ... |
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汽车销售实务
『简体书』 作者：王丽霞 出版：机械工业出版社 日期：2019-02-01 本书以汽车营销与服务专业人才培养方案为依据ꎬ 紧扣汽车销售实务课程标准ꎬ 以汽车销售为主线ꎬ 编写了汽车销售准备、汽车销售流程、汽车销售衍生服务三部分内容ꎬ 选取了汽车销售环境分析、汽 ... |
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Python程序设计
『简体书』 作者：高静、石瑞峰、姜新华、冯晓龙、郭迎春、王丽霞、马金伟、马学磊 出版：清华大学出版社 日期：2022-01-01 本书以培养本科生程序设计思想与基本能力为目标，贯穿理解和应用Python语言程序设计基础和方法，系统讲解Python语言基础知识。全书分为10章，内容涵盖了Python程序设计基本知识、数据管理基础和数据可视化基础。书中展示了大量示例，内容 ... |
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水产养殖与安全科普丛书 池塘微生物
『简体书』 作者：王彦波 傅玲琳 王丽霞 等 出版：科学普及出版社 日期：2015-11-01 本书是由一线科研人员——浙江工商大学食品研究院教授王彦波等人执笔完成的科普著作，是行业内的专家在讲科普。书中的内容实用、简明又不乏生动，*特别之处是在每个页面的一半配上了一幅与文字相得益彰的手绘图片， ... |
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