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西餐烹调工艺与实训 西餐烹调工艺与实训
『简体书』 作者：牛铁柱，　　出版：科学出版社　　日期：2013-06-01
本书由学校与企业、行业协会共同出题、研究、编写而成，打破了传统的编写形式，从企业岗位能力培训入手，以各岗位工作职责为依托，以工作任务为载体，以西餐烹调基本功训练 ...		 詳情>>
售價：HK$ 84.8

>>> （頁碼:1/1　行數:20/1） 1  

 

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