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沟通技巧（第5版）
『简体书』 作者：汝勇健 出版：旅游教育出版社 日期：2023-08-01 为加快推进党的二十大精神进教材，进课堂， 进头脑，充分发挥旅游业服务 “高水平对外开 放”的功能和作用，推进思想政治教育与专业课教 材的一体化建设，推动理想信念教育常态化发展， 把社会主义核心价值观教育融入教材编写中，我们 对本教材进行了修 ... |
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客房服务与管理实务
『简体书』 作者：汝勇健 出版：东南大学出版社 日期：2023-09-01 本书分为服务篇与管理篇，服务篇侧重于实际操作技能的训练及客房基础知识的介绍，以客房部岗位工作任务分析为路径，强化客房清洁保养、对客服务、公共区域清洁保养及洗涤业务等技能的训练，旨在培养提高学生实际操作能力，适应行业、岗位对从业人员的要求。管 ... |
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客房服务与管理实务（第3版）
『简体书』 作者：汝勇健 出版：东南大学出版社 日期：2017-09-01 本书分为服务篇与管理篇，服务篇侧重于实际操作技能的训练及客房基础知识的介绍，以客房部岗位工作任务分析为路径，强化客房清洁保养、对客服务、公共区域清洁保养及洗涤业务等技能的训练，旨在培养提高学生实际操作能力，适应行业、岗位对从业人员的要求。管 ... |
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沟通技巧（第3版）
『简体书』 作者：汝勇健 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《沟通技巧（第3版）跟我学饭店管理》围绕饭店督导层人员应具备哪些素质、应掌握哪些技能，以及如何运用这些技能展开写作，力求提供给读者一个素质养成和技能强化的系统化方案。 ... |
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民宿运营与管理
『简体书』 作者：洪涛，苏炜，汝勇健，陈瑶，肖去疾 出版：旅游教育出版社 日期：2019-11-01 民宿作为一种旧乡愁和新乡土相结合的产物，被称为有温度的住宿、有灵魂的生活。随着我国乡村旅游市场的日益繁荣，民宿成为很多都市人出行的住宿选择。为满足我国民宿人才培养需要，《民宿运营与管理》编写团队立足民宿产业发展前沿，完成《民宿运营与管理》教 ... |
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客房管理实务（高职旅游类项目课程教材）
『简体书』 作者：汝勇健 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2010-09-01 本教材根据职业教育的特性和学生学习认知的规律，改变了传统教材以知识为架构的教材编写方式，采用项目课程、任务驱动教学法，从技能入手，体例新颖，内容编排科学。 本教材的编写者均在星级饭店担任过房务部总监，长期、承担有关岗位培训的教学工作，曾多 ... |
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