登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 农业部农产品加工局 著作 ”共有 43665 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	农产品加工适宜性评价与风险监控 『简体书』 作者：王强　　出版：科学出版社　　日期：2022-08-01 《农产品加工适宜性评价与风险监控》以我国主要粮油（稻米、小麦、花生、菜籽、大豆和玉米）、果蔬（苹果、桃、荔枝、番茄）、畜产（猪肉、鸡肉、乳品）和水产（鱼肉）等农产品为研究对象，研究了不同农产品品种的原料特性和制品品质，揭示了原料特性与制品品 ...	詳情>>	售價：HK$ 237.6

	农产品微波加工理论与技术 『简体书』 作者：钟汝能　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-06-01 农产品微波加工理论与技术的工具书与教材都适用 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	农产品质量安全检验检测基础知识题库 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全监管司，农业农村部农产品质量安全中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-12-01 本书共分为三章：第一章为农产品质量安全管理，包括总体要求、基础知识、法律法规；第二章为农产品质量安全检测技术，包括基础知识、实验室安全、抽样与制样、样品前处理、化学分析、仪器分析、质量控制；第三章为农产品质量安全检测机构管理，包括总体要求、 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.0

	肉品蛋白质超声波加工研究 『简体书』 作者：李可　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-05-01 《肉品蛋白质超声波加工研究》主要介绍了超声波技术改性肉晶蛋白质，促进类PSE 鸡肉蛋自质加工利用，提高低盐条件下肉品蛋白质功能特性和改善低脂条件下肉品蛋白质复合凝胶乳化特性，最终实现肉品加工营养品质的提升。《肉品蛋白质超声波加工研究》共分为 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	开封市品牌农产品消费指南 『简体书』 作者：开封市农产品质量安全检测中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-01-01 本书对开封市品牌农产品进行了收录与整理，包括地理标志农产品、绿色食品和名特优新农产品。全书以文字、图片等多种方式，从农产品质量安全、营养品质、生产消费信息等多方面全面介绍与推广品牌农产品。 介绍了每一种品牌农产品的产地范围、产地环境条件、产 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.4

	农产品贮藏与加工技术 『简体书』 作者：崔艳莉 殷慧龄　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-05-01 本教材根据农产品加工与质量检测专业特点，结合学生职业能力培养要求，设计了果蔬贮藏保鲜技术和果蔬加工技术两部分内容，以工作需求为目标，充分结合实际工作，选取果蔬贮藏保鲜基础知识、果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、果蔬罐藏、干制、汁制、糖制、酿造 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	全国名特优新农产品生产消费指南（第三卷） 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-11-01 为持续扩大全国名特优新农产品宣传，提高全国名特优新农产品的影响力，促进产销对接，发挥引导消费的作用，满足管理者、生产经营者、消费者等方面的需求，农业农村部农产品质量安全中心组织编撰本书，收录2021年公布的部分全国名特优新农产品，包括水果、 ...	詳情>>	售價：HK$ 285.0

	农产品质量安全与营养健康科普大全（三） 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-05-01 农产品质量安全问题是影响国计民生、牵动产业发展的关键性问题。本书是农业农村部农产品质量安全中心针对公众关注的农产品质量安全和营养健康编纂的科普小短文合集，主要讲述了与水果、蔬菜、粮食、油料、茶叶、食用菌、畜产品、禽蛋产品、蜂产品、水产品的安 ...	詳情>>	售價：HK$ 165.6

	全国名特优新农产品——江西篇（第一册） 『简体书』 作者：江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-03-01 为贯彻落实质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略，推进农产品质量提升，培育地方特色农产品品牌，促进区域优势农业产业发展，本书收集了江西目前获批的60个全国名特优新农产品信息，分别从各个产品的产地、生产环境、品质特征、收货时间、储藏保鲜和食用方法、 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.2

	“十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果汇编 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-03-01 《“十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果汇编》由国家农业农村部农产品质量安全中心组织编撰，收录了108个农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果进行集中展示与推介，以期满足农业高质量发展和公众 ...	詳情>>	售價：HK$ 206.6

	全国生态环保优质农业投入品（植保产品）典范（第一卷） 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-11-01 生态环保优质农业投入品，既是高品质农产品生产的物质保障，也是保障农业绿色发展的重要基础，更是农产品全程质量控制的关键环节，同时还是质量兴农和农业高质量发展的重要实现路径。农业农村部农产品质量安全中心（简称“国家农安中心”）探索开展生态环保优 ...	詳情>>	售價：HK$ 156.2

	全国生态环保优质农业投入品（肥料产品）典范（第二卷） 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-11-01 生态环保优质农业投入品，既是高品质农产品生产的物质保障，也是保障农业绿色发展的重要基础，更是农产品全程质量控制的关键环节，同时还是质量兴农和农业高质量发展的重要实现路径。按照《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和《乡村振兴战 ...	詳情>>	售價：HK$ 205.0

	“漫”话期货和衍生品法 『简体书』 作者：郑州商品交易所《“漫”话期货和衍生品法》编写组　　出版：法律出版社　　日期：2022-08-01 三十年磨一剑，《期货和衍生品法》在整个期货行业翘首以盼下，终于顺利出台。作为我国社会主义市场经济体制改革进程中一部具有标志性的法律，《期货和衍生品法》凝结了我国期货市场三十多年的实践经验，以服务实体经济、防控金融风险、深化金融改革为出发点和 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.6

	跟着节气寻味京城农产品 『简体书』 作者：北京市农产品质量安全中心，北京广播电视台城市广播　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-12-01 本书以我国传统24节气（立春、雨水、惊蛰、春风、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋风、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒）为脉络，梳理24节气的含义、每个节气对应的时令农产品及与之相关的乡村振兴 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	常见农产品加工副产物饲料化利用 湖南农业院士丛书 『简体书』 作者：印遇龙　　出版：湖南科技出版社　　日期：2022-02-01 农产品加工副产物饲料化的利用，不仅为我国饲料产业节约大量的成本，还可以减少环境污染、增加收入，产生巨大的经济和社会效益。但由于起步较晚，农产品加工副产物饲料化过程中存在变异大、质量不稳定、营养物质消化率低、营养价值低、含有抗营养因子等一系列 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.5

	中国城市农产品流通发展报告（2020） 『简体书』 作者：北京物资学院、全国城市农贸中心联合会城市农产品流通研究所　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2021-04-01 《中国城市农产品流通发展报告（2020）》由北京物资学院农业物流研究所与全国城市农贸中心联合会共同策划，由全国城市农贸中心联合会协助调研，北京物资学院组织专家撰写完成，是我国*套全面系统成批次研究城市农产品流通问题的专业研究报告。本书探讨了 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	农产品包装标识典范（第一批） 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心编　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-08-01 科学环境友好的包装，是农产品内在品质的外延彰显与功能拓展。 清晰透彻亲和的标识，是农产品商品价值的内含表达与文化升华。 ...	詳情>>	售價：HK$ 363.6

	中国城市农产品流通发展报告（2021） 『简体书』 作者：北京物资学院， 全国城市农贸中心联合会城市农产品流通研究所　　出版：光明日报出版社　　日期：2022-02-01 本书是2021年城市农产品流通研究所的研究报告合集，主要由专题报告与城市报告组成。2014年6月，北京物资学院与全国城市农贸中心联合会共同组建成立城市农产品流通研究所。该所成立后的一个主要任务就是每年公开出版发行一本报告，通过梳理中国主要城 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	农产品贮藏与加工（第2版） 『简体书』 作者：董全 闵燕萍 曾凯芳　　出版：西南师范大学出版社　　日期：2021-07-01 《农产品贮藏与加工（第2版）》主要介绍了农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取与加工、植物油脂的提取与精炼、果蔬加工（包括罐头、果蔬汁、糖制、腌制、速冻、干制、果酒）等以及 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	全国名特优新农产品生产消费指南（第一卷） 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-11-01 为贯彻落实质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略，农业农村部农产品质量安全中心开展了全国名特优新农产品名录收集登录工作，编撰出版了《全国名特优新农产品生产消费指南*辑》。本书收录了2019年国家中心公布的400个全国名特优新农产品名录产品，包括水 ...	詳情>>	售價：HK$ 287.8

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”