新書推薦:
《
夏天,19岁的肖像(青鲤文库)岛田庄司两次入围日本通俗文学奖直木奖的作品 ,同名电影由黄子韬主演!
》
售價:HK$
49.5
《
图解机械工程入门
》
售價:HK$
96.8
《
股市长线法宝(第6版)
》
售價:HK$
140.8
《
中文版SOLIDWORKS 2024机械设计从入门到精通(实战案例版)
》
售價:HK$
98.9
《
纯数学教程
》
售價:HK$
85.8
《
威尔士史:历史与身份的演进
》
售價:HK$
107.8
《
黄金、石油和牛油果:16件商品中的拉丁美洲发展历程
》
售價:HK$
86.9
《
母亲的选择:看不见的移民保姆与女性工作
》
售價:HK$
74.8
|
內容簡介: |
本书专为美食摄影爱好者打造的实战指南,旨在引领读者步入职业美食摄影的殿堂。本书由资深摄影师倾力撰写,通过丰富的拍摄经验,深入剖析商业美食摄影的核心技巧,包括食材精选、食物造型艺术、光影运用、巧妙构图及后期制作等,全面覆盖果蔬、生熟食、甜点、饮品等各类食品的拍摄精髓。书中不仅传授技术细节,还探讨如何有效服务客户、沟通创意,强调团队合作与相互欣赏的重要性,助力读者提升专业技能,成就美食摄影大师之路。
|
關於作者: |
路小五,本名路杨,现居北京。“勺与”文化品牌创始人、商业摄影师、金工设计师(中国珠宝玉石首饰行业协会会员)。曾就任于多家杂志媒体,曾与众多五星级酒店集团合作,也曾参与艺人黄渤、王迅、余男等杂志采访及平面宣传拍摄,策划拍摄了伊利安慕希希腊酸奶美食宣传册,2020 年在北京环球影城开园前参与了所有餐厅菜单和TV 视觉宣传图的拍摄工作,常年与中粮、欣和集团等合作。2015 年,跨界进修金工设计并创立“勺与”品牌,目前个人收藏东西方不同文化背景古董勺子2000 余把。2018 年,在中国宋庄建立“勺与艺术馆”——集首饰设计和雕塑装置艺术、视觉影像艺术于一体,打造独特的“勺子”情感符号,专注于吃的文化和艺术情感传递。雕塑作品参加2018 年、2019 年、2020 年北京国际设计周分别获得“绿色先锋理念奖”、“最具创新设计”和“最具人气装置艺术奖”,2018 年设计的首饰“时光勺”系列参加“天工精制”国际珠宝大奖赛并获得“最佳创意奖”,2020 年设计的“勺与时光”吊坠获得当年“天工精制”男士组首饰铜奖。目前致力于艺术设计表达和摄影书籍出版,作品多次参加国内外展览并同多家品牌开展跨界艺术合作,如故宫宣教和故宫出版社、国际和平文化基金会、杜卡迪、鬼冢虎等。
|
目錄:
|
Chapter 01 商业摄影概述 1.1 了解商业摄影/ 010 1.2 如何学习/ 011 Chapter 02 如何服务你的客户 2.1 谈器材/ 014 2.2 拍摄流程/ 017 Chapter 03 美食摄影的道具 3.1 书和画面搭配相得益彰/ 025 3.2 背景道具/ 026 3.3 倒影/ 030 3.4 常用油纸/ 032 3.5 手也是很好的“道具”/ 033 Chapter 04 光线理论基础 4.1 逆光/ 040 4.2 侧光/ 042 4.3 软光/ 044 4.4 硬光/ 046 4.5 顺光/ 047 4.6 顶光/ 048 4.7 自然光+ 人造光/ 049 Chapter 05 构图 5.1 景深/ 062 5.2 不同角度/ 066 5.3 只拍主体/ 069 5.4 让密集的密集起来/ 073 5.5 破坏性构图/ 076 5.6 为字留白/ 078 Chapter 06 选择合适的背景 6.1 由简入繁/ 084 6.2 墙也是很好的背景/ 087 6.3 节日/ 090 6.4 画中画/ 094 6.5 镜中镜/ 098 6.6 创意布景/ 100 6.7 春天的餐桌/ 107 6.8 蛋糕与花/ 110 6.9 走出去的烟火气/ 113 6.10 去菜市场找到那些食材道具/ 121 6.11 原材料的配合/ 133 6.12 酸奶/ 138 Chapter 07 美食摄影的小技巧 7.1 神秘的厨房/ 145 7.2 色系搭配/ 148 7.3 决定性瞬间/ 155 7.4 融化的时间/ 158 7.5 人为痕迹/ 164 7.6 火锅/ 169 7.7 中餐/ 173 7.8 奢侈品与美食/ 180 7.9 酒类饮品/ 184 Chapter 08 沟通和互相欣赏的重要性 8.1 PopChuan 波谱川潮流川式料理/ 194 8.2 完整的菜单就是完整的拍摄方案/ 200 8.3 要足够了解拍摄产品的功能/ 209 8.4 厨师照是美食摄影的重要组成部分/ 221 8.5 为客户制作食谱/ 229 8.6 充分利用自然光贴合餐厅风格/ 238 8.7 面包总会有的/ 252
|
|