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『簡體書』蔬菜栽培学

書城自編碼: 3951350
分類:簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 缪?F珉,汪李平
國際書號(ISBN): 9787030701237
出版社: 科学出版社
出版日期: 2024-01-01

頁數/字數: /
釘裝: 平装

售價:HK$ 165.6

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內容簡介:
本教材共22章,包括总论10章和各论12章。总论部分,首先在绪论中介绍了蔬菜栽培学的概念、特点,蔬菜的起源,我国蔬菜栽培的历史、现状与发展趋势,以及世界蔬菜生产的现状及趋势等;然后讲述了蔬菜分类、蔬菜栽培的生物学基础、蔬菜栽培技术基础、蔬菜种子与育苗等相关原理与技术;此外,由于目前蔬菜栽培面积中设施栽培的比例较高,且机械化生产需求迫切,本教材还简要介绍了蔬菜栽培设施和蔬菜生产机械化;同时,为了避免各类蔬菜病虫害防治的文字重复,本教材把蔬菜病虫害绿色防控归纳为一章,统一论述;最后,就蔬菜的采收及商品化处理、蔬菜周年供应与栽培制度进行了讲解。各论12章,分别为根菜类、白菜甘蓝类、绿叶类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、薯蓣类、水生蔬菜、多年生蔬菜与杂类、常见食用菌和芽苗类蔬菜,这些章节一般先介绍各类蔬菜的栽培概况和栽培通性,然后分别介绍其中的各种重要蔬菜。每种蔬菜一般又按照概述、生物学特性、品种类型与栽培季节、栽培技术等顺序讲述。大多数章节中,以二维码的形式提供了扩展阅读的内容。

 

 

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