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『簡體書』把饭做成画(高颜值创意美食,将艺术端上餐桌)

書城自編碼: 3851483
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 郭莉娜
國際書號(ISBN): 9787573609670
出版社: 青岛出版社
出版日期: 2023-03-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 60.8

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食物除了用味来抚慰胃,也会用型来治愈心。在这本书里,我们无关厨艺,而是去享受把自己遁在下厨的过程里,把简单随处可见的食物做出更有趣的视觉呈现,去玩,去造作,去放空,去给生活制造多点生趣。
內容簡介:
让餐桌上的食物变得富有艺术气息,包含几十款创意美食。作者创造性地将各种艺术形式和美食结合起来,将每一道菜品都做成了艺术品,比如莫奈睡莲汤面、故宫番茄炒蛋、蓝色海洋咖喱饭、地球极光雪媚娘等。并将创意食谱的做法用精美的图片和详细的文字呈现出来,内含避免失败、提升美味的细节技巧。一起发现下厨房做饭的另一种可能性,享受制作食物的美好时光,让看似普通的一日三餐变得闪闪发光。
關於作者:
郭莉娜,热爱美食的90后宝妈,小红书等平台常驻美食博主,社交平台粉丝10万 。学过生物医学工程,做过策划,当了妈妈。在给小朋友做饭的过程中,爱上厨房,把创意与美食结合,一不小心把饭做成了画。
目錄
第一章
盘子里的风景
帽子草莓大福 /2
绿野仙踪透明蛋糕 /6
夏日清凉蜜瓜果篮 /9
雨落黑芝麻糊 /12
郁金香蒸饺 /15
湖心岛提拉米苏巴斯克蛋糕 /18
地球极光雪媚娘 /22
布达佩斯大饭店酱油炒饭 /26
第二章
美食里的莫奈
莫奈睡莲水饺 /30
莫奈睡莲吐司画 /34
莫奈睡莲青豆浓汤 /37
莫奈睡莲马卡龙 /40
莫奈睡莲面条 /44
莫奈日出面条 /46
莫奈日落冰激凌饼干 /49
第三章
舌尖上凡高
凡高向日葵菠萝炒饭 /54
凡高星空杧果糯米饭 /57
凡高星空饱饱碗 /60
凡高麦田青提酸奶冰沙 /64
凡高野玫瑰吐司画 /66

第四章
国风里走出的面点
旗袍水饺 /70
繁花烧卖 /74
夏荷烧卖 /78
青山春笋水饺 /82
汉服山药糕 /86
敦煌壁画糯米蛋糕 /90
柿柿如意奶酪月饼 /94

第五章
把蛋玩出花样来
幸运草番茄炒蛋拌饭 /98
日落番茄炒蛋拌饭 /102
星月如潮番茄炒蛋拌饭 /105
蒙德里安番茄炒蛋拌饭 /108
故宫番茄炒蛋拌饭 /111
花千树番茄炒蛋拌饭 /114
玫瑰花园蒸蛋 /116
花海菠菜蒸蛋 /120
爱心树火龙果蒸蛋 /123
铃兰黄瓜蒸蛋 /126
第六章
送你一座童趣乐园
火锅吐司 /130
樱花卤肉饭 /134
熊猫乐园培根芦笋饭 /138
花花奶牛黑椒牛肉饭 /142
蓝色海洋鲜虾咖喱饭 /146
马格利特苹果饭团 /149
粽子水饺 /152
晴天香椿水饺 /154
草间弥生雪媚娘 /158

 

 

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