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『簡體書』马铃薯的世界史

書城自編碼: 3540908
分類:簡體書→大陸圖書→歷史专业史
作者: 伊藤章治
國際書號(ISBN): 9787224135183
出版社: 陕西人民出版社
出版日期: 2020-09-01

頁數/字數: /
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:HK$ 64.7

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關於作者:
樱美林大学教授。1964年毕业于日本名古屋大学法学部,后进入中日新闻社,曾任社会部记者、曼谷支局局长、东京本社文化部长,1998年任编辑委员兼论说委员。2001年任樱美林大学教授。
目錄
第一章的的喀喀湖湖畔马铃薯的发源地
003 ●1 故乡的湖012 ●2 支撑印加帝国的食物
第二章从秘鲁启程去往旧大陆马铃薯走向新世界
025 ●1 马铃薯的传播者031 ●2 在欧洲普及
第三章地狱之岛爱尔兰
041 ●1 英国统治与马铃薯047 ●2 大饥荒和移民
第四章君主专制与马铃薯
063 ●1 与腓特烈大帝同在普鲁士篇069 ●2 农学家的创意法国篇074 ●3 克服抵抗俄罗斯篇
第五章工业革命与穷人的面包
087 ●1 工业革命的明与暗103 ●2 日本的工业革命
第六章现代史中的马铃薯
111 ●1 战争与马铃薯德国
第七章日本的马铃薯
121 ●1 马铃薯登陆地九州125 ●2 离蓝天最近的田地长野131 ●3 冷夏与马铃薯日本东北地区140 ●4 日本饮食与马铃薯143 ●5 文学作品中描写的马铃薯
终章救世主马铃薯再现?
157 ●1 房顶的马铃薯田160 ●2 救世主马铃薯再现?
163 附录

 

 

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