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『簡體書』吃法决定活法:二十四节气顺时养命食方(全新修订典藏版)

書城自編碼: 3390983
分類:簡體書→大陸圖書→保健/養生饮食健康
作者: 陈允斌 著
國際書號(ISBN): 9787535971296
出版社: 广东科技出版社
出版日期: 2019-07-01


書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 80.9

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編輯推薦:
★一部将24节气顺时饮食之道和四代中医家传食方完美结合,已让数百万读者受益无穷的简易食疗健康书。
★科技出版社获奖图书:首版《吃法决定活法》曾荣获第29届华东地区科技出版社优秀科技图书一等奖。
★全新多媒体健康书
全新修订典藏版《吃法决定活法》内容4大升级:
①扫码免费观看陈允斌老师24节气顺时养命食方制作视频。
②免费收听24期喜马拉雅FM健康养生类精品音频节目陈允斌教你24节气饮食法。
③新增精美全彩二十四节气顺时养命食方思维导图和极简使用手册。
④精选数百万读者多年使用本书食方后经验分享和允斌解惑。
內容簡介:
每个节气都是一个养生的节点,随着二十四节气来调整我们的日常生活和饮食,就能达到事半功倍的养生效果。
这是一本让我们随着二十四节气用家常便饭来强身续命的书。作者根据每个节气的养生重点,搭配相应的饮方和食方。这些方法来源于作者家族百年来坚持顺时而食的实践经验,结合现代人群体质精心配伍,让您一家老小养好体质,不生病,少生病,每天都过得平平安安。
關於作者:
陈允斌
出身于中医世家,公共营养师,简易食疗顺时养生的倡导践行者。
其外曾祖父是二十世纪前期的地方名医,乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病,更无钱抓药,以致小病延误成大病,遂潜心研究简便低廉的食疗方,数十年救人无数。已出版备受读者欢迎的《顺时生活》(2019健康日历)、《回家吃饭的智慧》(全新修订典藏版)、《茶包小偏方,喝出大健康》《外公家书》等健康科普著作。
微博:@陈允斌
微信公众号:允斌顺时生活(chen_yunbin)
喜马拉雅FM:《陈允斌教你24节气饮食法》
抖音APP:陈允斌
目錄
允斌序:拈指光阴,关心节序,养命有天助
新版序:顺时而食的智慧
目录
春季:向一切阻挡生机的行为说不
1.春季养生最忌生气013
2.春季要少吃酸,多吃甘015
3.蓼芽蔬甲簇青红,盘箸纷纷笑语中:立春时节,警惕病毒苏醒017
4.立春时节的食方:春饼、春盘018
5.吃对芹菜,血压、血糖一起降,还帮肾脏排湿毒021
6.吃对香菜:强壮心肺,专门醒脾022
7.萝卜缨是天然钙片025
8.情人节的爱心饮方:玫瑰柠檬茶包028
9.夜雨剪春韭,新炊间黄粱:雨水时节,小心春寒料峭031
10.雨水时节的食方:凉拌青韭芽033
11.一鼓轻雷惊蛰后,细筛微雨落梅天:惊蛰时节,病毒活跃039
12.为什么吃生白萝卜不要去皮039
13.惊蛰时节的食方:黄豆萝卜汤042
14.四时唯爱春,春更爱春分:春分时节,肝气最盛046
15.春分时节的食方:三花舒肝解郁茶048
16.且将新火试新茶:寒食时节,风热袭人050
17.寒食时节的食方:寒食祛邪粥052
18.清明时节,气清景明,万物皆显:春光最明媚,正是抗流行病的
关键阶段056
19.清明时节的食方:艾粑、清明粥058
20.三月三日天气新,长安水边多丽人:上巳节,宜近水赏花060
21.上巳节的食方:荠菜鸡蛋汤063
22.谷雨深春近,茶烟永日香:谷雨时节,抓紧护肝健脾069
23.春困,困的是脏腑和大脑073
24.防止春困的食方:牛肉、醒神茶074
25.春季防流感的食方:护生汤076
26.饮食抗雾霾:抗霾饮、清肺洗尘汤079
27.麦枣安心粥,抗抑郁,抚慰所有不安的心084
28.春季养生大课堂087
夏季:想不老,就要在夏天好好地长一长
1.如果能充分地长,就能延缓衰老093
2.夏季要防心火烧过了头094
3.夏季要多吃辛味,发散体内病气096
4.一夜熏风带暑来:立夏时节,固肾开始098
5.立夏的固肾食方:核桃壳煮鸡蛋099
6.为什么从立夏到头伏要开始喝神仙姜枣茶103
7.夏季食方神仙姜枣茶的功效110
8.神仙姜枣茶,百搭回春方111
9.母亲节:献给母亲的孝心茶萱草忘忧茶114
10.小满时节,将满未满,一切都是刚刚好118
11.小满时节,吃梅接命119
12.忆昔好饮酒,素盘进青梅。121
13.接命食方一:青梅酒122
14.接命食方二:酒梅干123
15.接命食方三:冰梅酱124
16.梅子是返老还童激素126
17.芒种时节,修复人体老化的大好机会来了129
18.樱桃,心脏的阿司匹林129
19.芒种饮食禁忌131
20.芒种时节的食方一:樱桃甜汤132
21.芒种时节的食方二:樱桃酒134
22.端午节,好好祛邪135
23.家悬艾蒲,净化空气驱蚊虫136
24.艾自己,艾家人138
25.端午时节,宜兰汤药浴140
26.端午至,五毒出,宜佩艾心香包143
27.端午时节的补肾食方:角黍香粽146
28.提高身体免疫力的食方:新蒜煮蛋147
29.防治疱疹和疥癣的外用方:雄黄酒149
30.夏至时节,盛极必衰,安心为上152
31.夏至时节的补心肾食方:桑葚膏154
32.献给父亲节的礼物二子延寿茶156
33.改善中老年失眠早醒的五味子膏158
34.小暑大暑,上蒸下煮:小暑时节,排毒事半功倍162
35.小暑时节排血毒食方:松花蛋红苋汤163
36.夏天如何判断自己有血热毒166
37.祛夏季火毒的食方:莲子心甘草茶166
38.抗夏季光毒的食方:胡萝卜番茄汁168
39.大暑时节,湿热煮人,最是难熬171
40.大暑时节的祛暑饮方:银花甘草茶174
41.大暑时节的祛湿热食方:甜杏仁拌茴香176
42.三伏天,冬病夏治的好时节177
43.夏季排毒的外用好方:三伏贴178
44.七夕女儿节:给爱的人熬一锅相思长生粥187
秋季:该转身换一种活法了
1.立秋时节,睡起秋色无觅处一宿秋风未觉凉194
2.为什么会秋乏?为什么立秋要贴秋膘196
3.立秋时节的食方:补气黄芪粥197
4.处暑时节,暑湿犹在,新凉值万金204
5.处暑时节的食方:出伏送暑补肾汤205
6.白露时节,一岁露从今夜白,易悲秋,宜养肺209
7.白露时节的养肺食方:红酒炖梨210
8.金气秋分,润燥为先215
9.秋天有三燥(肺燥、肠燥、皮肤燥),会吃银耳就能消217
10.银耳平民的燕窝为何了不起218
11.求医不如求银耳:如何对症吃银耳219
12.如何炖银耳才能达到最好效果226
13.什么时候吃银耳比较好:从秋分吃到来年立春228
14.吃银耳要注意什么229
15.中秋养生,奥妙就在一个水字231
16.中秋吃冬瓜,能帮肾脏排毒233
17.吃螃蟹大补,但要讲缘分234
18.秋季健肾食方:送子蟹汤236
19.饮酒过多后的保肝食方:桂香醒酒汤238
20.寒露时节,露寒风冷,秋气伤肝,幸有天香242
21.寒露时节的食方:桂子暖香茶243
22.重阳节,长生节,孝心节247
23.登高望远,畅饮空气维生素248
24.结缘茱萸(辟邪翁),远离病邪249
25.不能让家里老人的身体再漏了254
26.献给老人的食方:山茱萸强筋壮骨汤255
27.结缘菊花(延寿客),保心血管无恙257
28.霜降时节,昆虫皆闭关,养好肝血,准备猫冬265
29.霜降时节养肝血的食方:双莲墨鱼汤266
30.秋季要冻下不冻上271
31.一日之内夜不食姜,一年之内秋不食姜272
32.秋季咳嗽有痰不能吃梨,用梨皮泡水喝274
33.秋季孩子感冒咳嗽时间比较长,能吃梨吗275
34.秋天如何让孩子少生病275
35.秋冬时节如何对付哮喘276
冬季:养好种子,方能喜迎来年
1.立冬开始,宜静养,宜反思,宜补肾282
2.谁说素菜不补肾:凉拌茴香菜284
3.一口红香茶,补肾细无声285
4.立冬节气:绝爱初冬万瓦霜,相约白果墨鱼汤286
5.初冬补肾的食方:白果墨鱼汤287
6.立冬食方如何搭配,功效才迅捷不衰290
7.小雪时节谨盖藏,一年的所得要在此时收仓入库292
8.小雪时节的食方:补肾养藏汤293
9.仲冬畅月,最宜大补300
10.仲冬时节,要多待在安静的气场里301
11.大雪时节的食方:大补养藏汤303
12.冬季脚后跟开裂(肾虚),要多喝大补养藏汤305
13.冬季脚后跟已经裂口子了怎么急救呢306
14.冬季补肾的食方:每天吃几颗风干板栗,特制补肾壮骨306
15.庭前杨柳,珍重待春风:冬至时节,进补三倍功309
16.冬至时节的食方:冬至补心养阳汤311
17.为什么炖补心养阳羊肉汤要放甘蔗呢314
18.冬至数九:晓妆染梅,写九消寒316
19.小寒时节地气寒,严防下半身的寒湿323
20.小寒时节的食方:糯米红豆饭324
21.大寒时节送寒气,最难将就寒328
22.大寒时节的食方:消寒糯米饭329
23.腊八节,感恩天地和父母的节日331
24.腊八节的食方:佛粥332
25.过年时候的开胃食方:腊八蒜335
內容試閱
拈指光阴,关心节序,养命有天助
人生活在天地之气中,就像鱼儿离不开水。水的变化关乎鱼儿的存亡。同样的,天地之气的变化关乎我们的性命。
一次在南方旅游,第一天艳阳高照,之后连续五天都下雨。天气预报说接下来还有雨。但我对旅友们说,明天会晴天,可以早起登山去。果然,那天早上,我们在山顶看到了很美的日出。
其实,我并不会预报天气,只是根据古人所说,天地之气每五天会有一次变化。这种变化在雨季可能表现为晴雨的交替,在旱季可能表现为刮风,在冬天可能表现为寒潮降温等。这些仅仅是天地间可见的变化,还有我们肉眼看不见的无形的变化,在悄悄影响我们的身体。所以,中医讲究随着天时变化来养生。故阴阳四时者,万物之终始也,死生之本也。逆之则灾害生,从之则苛疾不起。这是《黄帝内经》告诫我们的,四时阴阳之气是决定生死的根本。
古人认为,天地之间充满着阴阳之气。天气属阳,地气属阴,阴阳二气总是处在一个此消彼长的变动中。所以,每五天一个小的变化,称之为一候。每三候有一个转换,称之为一气,也就是现在我们所说的二十四节气。
人们把中国传统的农历称为阴历,其实不确切。中国文化讲究的是阴阳平衡,所以农历是阴阳合历,以太阴历定一个月的周期,以太阳历定一年的周期。其中,二十四节气是根据太阳的运行位置来确定的。
《黄帝内经》中有一句箴言:阳气者,若天与日,失其所则折寿而不彰。如果我们希望身体阳气充足,就要跟随太阳的步伐,关注节气的更替。
每一个节气的到来,都意味着天地之气的转换。所以,每个节气都是一个养生的节点。我们随着节气来调整日常生活和饮食,就能达到事半功倍的养生效果。
本书根据每个节气的养生重点,以家常便饭的形式,搭配相应的饮方和食方。这些方法来源于我的家族百年来坚持顺时而食的实践经验,家中几代人都有受益。
关于书中所涉及的古代天文历法,曾求问于中国天文考古学学科创始人冯时先生,在此深表谢意!
天之所助,虽小必大;天之所违,虽成必败。顺应天时地时生活,就会得到上天的眷顾。谨以此书献给尊重自然、关心节序的读者朋友,祝您万事顺时、健康长寿!

 

 

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