《鱼我所欲也（萨巴厨房）》 - 萨巴蒂娜 - 中国轻工业出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』鱼我所欲也（萨巴厨房）

書城自編碼： 3298614
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者：萨巴蒂娜
國際書號(ISBN)： 9787518422418
出版社：中国轻工业出版社
出版日期： 2019-01-01

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 67.2

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《津巴多时间心理学：挣脱束缚、改写命运的6种时间观》
售價：HK$ 77.3

《大英博物馆东南亚简史》
售價：HK$ 177.0

《纯粹·我只要少许》
售價：HK$ 80.6

《经济史的趣味（全新增订版）（经济史与思想史丛书）》
售價：HK$ 84.0

《中国古代鬼神录》
售價：HK$ 190.2

《投机苦旅：一位投机客的凤凰涅槃》
售價：HK$ 88.5

《重返马赛渔场：社会规范与私人治理的局限》
售價：HK$ 69.4

《日子慢慢向前，事事慢慢如愿》
售價：HK$ 55.8

建議一齊購買：

HK$ 67.2
《意面和比萨（萨巴厨房）》

HK$ 67.2
《沙拉与三明治（萨巴厨房）》

HK$ 67.2
《轻食沙拉，纤体瘦身（萨巴厨房）》

HK$ 67.2
《沙拉与果蔬汁（萨巴厨房）》

HK$ 70.7
《蔬果沙拉（萨巴厨房）》

HK$ 70.7
《减脂轻食（萨巴厨房）》

編輯推薦：

17年畅销美食图书经验的积累
100张高清菜品大图让美食呈现眼前
1000张清晰实用的步骤图，简单易学
大菜、小食、主食、汤羹，用鱼做出花样百出菜品。鱼肉处理、鱼的种类辨别丰富的贴士技巧让你轻松成为烹鱼大师。

內容簡介：

本书按照鱼的烹饪方式划分章节，分为有鱼的菜肴才香、有鱼的汤粥才美、有鱼的主食才饱、有鱼的小食才好四个章节，既包括了经典的鱼肉大菜、也包括了用鱼肉制出的鲜美的汤粥羹，除此之外，用鱼肉制作的主食、小食也一应俱全。对于鱼的加工处理、常见鱼的品种，也在全书的一开始有详尽的介绍。

知识篇
吃鱼的正确打开方式
如何健康吃鱼
比较常见的食用鱼
第一章有鱼的菜肴才香
香辣烤鱼
五豆烧黄花鱼
腐竹菌菇焖鱼煲
焗三文鱼
香烤柠檬三文鱼头
香辣鱼头火锅
五色炒鱼
香梨咕咾鱼
豆豉火焙鱼
番茄文蛤水煮鱼
清蒸武昌鱼
咖喱鱼丸
麻香锡纸带鱼
孔雀开屏鱼
豆瓣啤酒烧鲈鱼
糖醋脆皮鲈鱼
蒜香鱼排
紫苏苦瓜炒鱼片
藤椒鱼
酸甜小炒鱼
豆花花斑鱼
蒜爆鱼
熏九肚鱼
鱼酿橙
豉椒鱼柳蒸豆腐
荸荠鱼肉粉丝煲
咖喱秋刀鱼
蒸鱼糕
蒲烧鳗鱼
土豆泥金枪鱼挞
第二章有鱼的汤粥才美
豆浆鮰鱼汤
香葱无骨鲫鱼汤
菌菇鲫鱼汤
豆腐煎蛋九肚鱼汤
宽粉黄辣丁汤
奶油三文鱼汤
番茄青菜鱼丸汤
辣鱼汤
鱼皮酸辣汤
苋菜银鱼汤
山药竹荪鱼头汤
清炖鱼尾汤
紫苏鸡腿鱼鳔汤
果蔬鱼丸砂锅
翡翠鱼丁羹
莲藕桂花鱼蓉羹
巴沙鱼柠檬羹
丝瓜鮰鱼粥
鱼蓉豆腐粥
番茄鱼片粥
白菜鱼骨粥
鱼片杂粮粥
皮蛋鱼皮粥
生滚鱼片粥
五彩银鱼粥
第三章有鱼的主食才饱
三文鱼蒸饭
鳗鱼盖饭
银鱼香葱汤泡饭
番茄豇豆鱼汤饭
咸蛋黄鲮鱼炒饭
鱼肉时蔬炒饭
时蔬带鱼焖饭
三文鱼泥乳蛋饼
银鱼青菜饼
番茄鱼肉馅饼
豆腐龙利鱼饼
豆豉鲮鱼荷叶饼
舌鳎鱼灌汤包
多宝鱼韭黄包
金枪鱼泡菜馄饨
黄花鱼猪肉水饺
金枪鱼手卷寿司
杏仁鳗鱼烤匹萨
鳕鱼汉堡
叻沙鳕鱼米线
番茄黄花鱼乌冬面
龙利鱼香芹意大利面
第四章有鱼的小食才好
鲟鱼子蔬菜沙拉
金枪鱼紫薯燕麦沙拉
金枪鱼鸡蛋盅沙拉
鹰嘴豆鲷鱼罐沙拉
海苔鱼松蛋糕
三文鱼香橙慕斯
金枪鱼千层蛋糕
鲑鱼卵菠菜可丽饼
鳕鱼派
秋刀鱼面包
沙丁鱼蒜香法棍
鱼蓉燕麦饼干
椒盐酥脆鱼骨
酥炸鱼鳞
鱼泥枣
炸鱼薯条
软滑鱼皮冻
椒盐脆鱼皮
自制小鱼干
铁板奶酪马步鱼
自制鱼肠
芝麻鮰鱼脯

內容試閱：

吃鱼者说

我一个朋友喜欢钓鱼，而我喜欢吃鱼，这是多么浪漫的组合。

蒸鱼，最是简单方便快捷，只要有一点酱油（豉油），十多分钟，就是一道无上的美味。

炸鱼我是相当爱吃的，小小的鱼，裹上点淀粉入油锅炸熟，炸到连骨头都可以吃，最好做成椒盐口味的。

生鱼片，或者生鱼寿司。带醋味的饭怎么跟生鱼这么搭呢？每次至少十五贯。

海边长大的我，爱吃妈妈做的红烧带鱼，一块带鱼就可以下一碗饭，吃完带鱼，剩下的骨头，我们都戏谑说可以当梳子用。

爸爸做的煎平鱼我也是超级爱吃，没什么刺，可是又嫩。爸爸妈妈说：嗯，要多吃鱼，多吃鱼的人聪明呢。

顺德的鱼生捞起，鱼片晶莹又弹牙，吃得我眉开眼笑。吃完我就开始研究顺德的房价，恨不得每年来住几个月。

在广州吃海鲜粥宵夜，每一口都有鲜美的鱼肉，一大锅也不到一百元，好吃到让人叹息。

青岛的朋友，带我去吃鲅鱼韭菜馅的饺子，一个饺子有半个手那么大，蘸一碟醋吃，吃到走不动路。

到了晚上，又去吃盐烤秋刀鱼，带鱼子的最香了。

鱼我所欲也，熊掌不是我所欲也，二者不可得兼，当然还是吃鱼也。

萨巴蒂娜

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.