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| 編輯推薦： |
三明治，记录多样的时代，记录身边有趣的个体的故事。
城市如我们的容器，我们却又不断试图改造它。
有自然生长，也有剧烈重组。
于是，一些记忆被打破了，一些新的记忆填进来。
这个动态的过程，催生了我们的记录。
这些记录，在变幻的中国时代，是属于我们每一个人的故事。
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| 內容簡介： |
城市如我们的容器，我们却又不断试图改造它。有自然生长，也有剧烈重组。于是，一些记忆被打破了，一些新的记忆填进来。这个动态的过程，催生了我们的记录。
这些记录，在变幻的中国时代，是属于我们每一个人的故事。
《三明治》是一本全新的MOOK，倾力于展现年轻人的生活态度，打造一种全新的生活方式。本期的主题是城市，重点介绍了上海五原路。五原路是上海原法租界一条安静的小路，近年来越来越多有趣的人住进来，街上也开了很多有趣的小店和工作室。这条路上的人生活是什么样的，这些热爱生活、热爱自由和创新的人们，给我们的生活带来了什么样的变化？城市的改造对于他们有什么样的影响？城市里面的其他人，生活和你我有什么共同点？
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| 關於作者： |
李梓新
中国三明治创始人，行游者和写作人。生于广东潮州，曾在《21世纪经济报道》《东方早报》《外滩画报》等媒体任职。现场采访报道过英美法俄等多国总统大选，著有《民主是个技术活儿》、《灾难如何报道》等书。2009年获世界银行奖学金，在伦敦大学学院获国际公共政策学士学位。现居上海。
中国三明治（China30s，现已经改名为三明治，是一个倡导三十岁上下中国人进行生活创新的公共平台，成立于2011年3月。致力于发掘中国年轻人的真实故事，揭示中国社会变化脉络，传播生活创新精神,并举办多次线下活动，形成一个通过价值观和年龄组织起来的人际网络。
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| 目錄：
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01. 文艺街区：五原路 012
序 美好社区的自发形成和挑战
果篓：号称上海最文艺果汁店的日常
LOST：五原路上这家杂志编辑部，只有一个人
ETIK：以北欧式的简单看五原路的人生
蒙Cafe：不过是早上起来烤饼干，晚上搬花入室
TE AMO：对年轻人来说世界每天都像面包热乎乎
JARAJAM：归去来
02. 岛屿故事：台北肖像 092
话剧偶像陈幼芳：活在当下，爱谁就赶快去讲
作家张典婉：最后她也变成了一艘渡船
纪录片导演何明瑞：活在50岁大限的预言里如何做自己
创业者杨阳：我在台湾一边念书，一边创业
03. 破茧 城与人 140
鼓浪屿困境：岛塌的十年
西关如梦，天下大同
04. 视觉 小城青年 164
05. 再造 妮娜和乔纳斯： 在旧厂房设计生活 176
06. 我的城 194
回老家开牛肉丸店的30天
30个我曾出没的ABCDEFG口
三十座城池
厨房里的30个故事
与贫困抗争的30种姿势
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| 內容試閱：
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不触摸城市的肌理，是一种浪费
城市是一只大鸟。幸好它的肌理可以容我们条分缕析，细细触摸。
不懂得去触摸那些肌理的人，对城市是漠视的、浪费的。
世界最美妙之处在于它的同步性，你在精心打扮妆容，导演正在构思一部电影，众多文艺青年在准备开咖啡店。这样，我们一天天增加了城市肌理里的某些隐秘存在。
我最喜欢的一件事，就是在搬到一个街区之后，不用靠手机里的地图，而是靠自己的脚步，一个个门牌寻访过去。一些地图里空白的地块，可能开出了有意思的小店，还没来得及更新，或者也长久被忽略。那些一直不配上地图的缝纫店、钥匙店、理发铺，更是有趣的所在。你能读到时间在这个街区停留的痕迹。
三年前，当中国三明治刚把故事公园安在上海五原路的时候，在一个昏黑的傍晚，我走到五原路常熟路口，看到一块小黑板上写着：小季在里面，拷边撬边，修换拉链。我被那种民间智慧式的押韵逗乐了。为我们所在的街区勾勒一张自己的人文地图，也很快成为我的计划。
在五原路，我发起了一个小店主们的微信群，叫五原路五百强，虽然大家日常说话不多，却是一个有趣的街坊群体。这个自发形成的美好街区，在我们的镜头和笔下，所能呈现的不足一二，这也是我们这本小书做得很慢的原因。一方面，想记录些什么的责任在心头，另一方面，却又贪心地想多塞点什么，怕跟不上这条小路每天发生的微小变化。
在中国，有众多的地方像五原路这条小马路一样，正在发生着蓬勃的变化，但是鲜有人去长期细致记录。作为中国三明治和中信出版社系列合作mook（杂志书）的第一本，我们想用这本书来开一个好头，鼓励大家多多记录在地题材，因为它是最复杂的社会切面，有生活方式，有个人命运，有历史碎片，有未来再造
在这本书里，我们把大陆、台湾乃至全球的在地故事汇聚到一起，不仅接上各种地气，更重要的是可以读到有人味的故事。
所有的东西都有人味，也是城市最大的魅力。
希望大家喜欢。
JARAJAM：归去来
JARAJAM的门前有一块小小的空地，摆了简单的桌椅，对着街的立面开了一扇大窗，两个打扮得十分精致的姑娘坐在窗前喝饮料，一个戴着一顶黑色的帽子，一个是烈焰红唇。
门前的梧桐树枝繁叶茂地垂着，浓郁的绿色摇曳着，远远望去，像一幅时间定格的画。
男主人是一位意大利建筑师，有自己的设计工作室，也有自己的乐队。每日清晨，建筑师早早到店里亲自煮咖啡，监督苹果派是否烤好，等待早起的弄堂居民或是路人来买早餐。不知不觉到了 10点，他还要赶回工作室去，那边的设计图也不能耽误。
这时太太 Lita才姗姗地来，因为家里有一个 1岁多的小不点儿，像考拉一样挂在妈妈身上，要费一点工夫才能脱身。这样的节奏略像打仗：工作室有日程表，还要照顾咿呀学语的小宝贝，但对待食物的态度也绝对不能马虎。
JARAJAM的咖啡无论是拿铁还是卡布奇诺，都是小小一杯，而且是自动做成两倍浓缩咖啡。作为意大利人的男主人，不能够忍受上海许多咖啡的杯型可以变成中杯、大杯，虽然有各种口味的选择，但喝起来却总是寡淡，咖啡的本味越来越少。在他心中，咖啡就是小小的一杯，却口感丰盈。
除了面包与咖啡，JARAJAM还有花草茶，那是喜爱东南亚风情的Lita亲手调配的。店里的木头架子上，摆满了大大小小的瓶瓶罐罐，装满了 Lita从世界各地带回来的形色各异的花草、香料，加上喜欢烘焙的妹妹做的小甜点，几页 A4纸的菜单，渐渐吸引越来越多的客人。
JARAJAM是上海很少有的能喝到 Masala
chai的地方，这是一种叫玛莎拉茶的印度国饮。它不使用茶包，而是用香料熬煮。常有很多客人穿过大半个上海来到这里，就为了喝一杯Masala chai，更是有从宁波专程慕名而来的老夫妇。
几个月前，JARAJAM还在五原路 108号的铺子，门前不是空地，而是一扇大大的落地窗。阳光一路照过去，像一只明亮的玻璃盒子，引来许多吃早餐的客人。刚开两个月，就有些美食杂志陆陆续续地找来，更有人想来谈加盟事宜。小店一天天热闹起来，熟客们的圈子也一点点扩展。
然而有些事情是自己无法控制的。
2016年春天，五原路经历了一次严厉的整改，JARAJAM也未能逃脱。不过 Lita倒是懂得迂回前进，听从了房东的建议，早早关了门，但东西未撤出来，想着先静观其变。结果还是不行，4月底JARAJAM就彻底关了门。这时距离开业才短短4个多月。
回想起 JARAJAM刚开张那一日，是圣诞节的第二天。马路上活跃着的外国人都跑回家过节，仍挡不住 Lita一家激动的心情。找店是磨人的，但当三个人同时站在大大的玻璃窗前，却不约而同地产生了同一个想法：就是它了。
开始选五原路，初衷就是离家近，完全没有一点文艺的刻意。法租界那么多条马路，热烈的，张扬的，名声在外的，这些标签安静的五原路一个都没有，生活的气息噗噗地冒出来，在高大的梧桐树影下酝酿，这其中就有一间小小的JARAJAM。
看着大榔头咣咣咣，让 Lita无比喜欢的玻璃窗碎了一地，心也跟着坐过山车。像是吃酸橙子，一阵阵难过涌上胸腔，涌上眼角；又像心里面演起一部静默的电影，没有一个观众。但生活不能一直碎在地上。Lita想着，那就当放假了吧，不好的事情是一件好事情的开始。寻找新址的事情也在进行中，边走边看，兜兜转转，心态竟也平和了。
经过几个月的寻觅，一家人几乎要放弃了，想要一个自己喜欢又合适的店面，太难。但冥冥之中有人带了路，又把 JARAJAM带回五原路来。
7月，传来了 88号可以租的消息，和原来的店面只有几步路程。刚兴高采烈地想定下，房东又回复暂时搁置，心中期待的气球才刚要飞就梗住了脚。过了许久，房东又打电话来说可以租，于是 JARAJAM重新搬回了五原路。
重新开业那天是个周末，JARAJAM的老客人，五原路上的邻居，结伴来到新店祝贺。新店比老店门面更宽，多出个露天的小院，意外的搬家反而让JARAJAM有了更敞亮的空间。就着还是老味道的特制饮品和点心，大人们闲聊，孩子们在屋里屋外奔跑。
9月初的上海，午后的阳光还有些灼热与黏腻，所幸有凉爽的风。自然木质的柜子与桌椅，架子上一罐罐大玻璃瓶子干花草，这些都是从之前店里挪过来的。托了设计师男主人的福，新店的材料几乎都是再利用，省却了许多重新装修的麻烦。不一样的是，菜单又丰富了些，有了午餐的选择，还添了些小酒。
每一日，从头到脚都充满东南亚风情的 Lita笑嘻嘻地进店来，像是从自家的院子迈入了客厅般契合。她热情又随性地与熟客打招呼，又去逗一下客人带来的窜来窜去的狗狗。JARAJAM就是我们家的迷你版，是我们家的客厅，是想要招待客人的地方，想要遇到
奇妙的人的地方。
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