《100種飯糰200碗麵大收錄》 - 楊桃文化 - Meg Book Store

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『繁體書』100種飯糰200碗麵大收錄

書城自編碼： 3010703
分類：繁體書 →台灣書
作者：楊桃文化
國際書號(ISBN)： 4712972653646
出版社：楊桃文化
出版日期： 2017-07-12
版次：初版
頁數/字數： 248頁
書度/開本： 21x28cm

售價：HK$ 78.1

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內容簡介：

【食物誌140】100種美味飯糰
最暢銷top30飯糰大公開
最夯、最熱門的飯糰口味通通一次學會，在超商賣的口味覺得選擇不夠多嗎？生活中許多意想不到的食材通通可以拿來包成飯糰。本篇包含有：泡菜燒肉飯糰、醬燒豬肉飯糰、薑汁燒肉飯糰、培根玉米飯糰、照燒雞肉飯糰……多種火紅口味，任君挑選。
人氣經典飯糰全收錄
不管是創意或是經典的飯糰口味，在這裡都找的到，已經吃膩超商賣的飯糰口味了嗎，翻開本篇就沒錯，本篇包含有：柴魚花飯糰、花枝泡菜飯糰、魚子御飯糰、薑絲小卷飯糰、塔香茄子飯糰……多種創意口味，應有盡有。
傳統中式飯糰不錯過
中式飯糰對每個人來說都是無法忘記的美味，常扮演的早餐重要的角色，好吃又方便的古早味飯糰，香甜的米飯配上酥脆的油條，一咬下就停不下來。除了傳統的口味，還特地為大家介紹其他不同的口味，讓中式飯糰口味更多樣化。
【簡單做菜71】200碗麵大百科
美味家常湯麵
湯麵，一直是台灣人最愛吃的美食，熱騰騰的鮮美湯頭，Q彈十足的麵條，看似平凡，卻是最令人想一吃再吃的美味！本篇教大家學會煮出湯麵好滋味，不管是料多豐盛的肉羹麵、牛肉麵、餛飩麵，或是簡單的陽春麵、米粉湯，都能一次學會！
經典乾拌炒麵
香Q有咬勁的麵條，簡單拌上特調的風味乾麵醬或涼麵醬，像是麻醬麵、醡醬麵、台式涼麵，抑或搭配家常食材一起入鍋拌炒，如木須炒麵、炒米粉，通通都是經典好味道，你一定要學會！
異國創意麵食
許多國家都有吃麵食的習慣，且各有獨特風味，本篇網羅日式、韓式、南洋、西式最受歡迎的湯麵和乾拌炒麵，也有創意蒟蒻麵，讓你不用花錢上異國餐廳，就能吃到最道地的異國美味！

本書特色：
暢銷食譜二合一合訂版！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
【食物誌140】100種美味飯糰
本書包含100道以上的人氣手工飯糰，現下最夯、最熱門的飯糰口味通通收錄在這裡。由專業的老師教您如何輕鬆包飯糰，提供好幾種不同的飯糰包法。如果是捏飯糰的初學者，用手還無法掌控力道的也沒關係，內頁另收錄利用模型工具，也能簡單快速包出完美飯糰。
內餡多重的搭配，讓簡單材料的飯糰口味也能變化無窮，不用再拘泥超商賣的幾種口味的飯糰，就連生活中常見的食材都可以拿來包成內餡喔。看了怎麼多方便快速的資訊，是不是還想知道內容有哪些好吃熱門的飯糰呢？就讓我們來瞧一瞧。
【簡單做菜71】200碗麵大百科
台灣人最常吃的主食，除了米飯之外，就是麵食了！麵食種類百百種，光中式麵條就有好幾種，舉凡寬麵條、細麵條、油麵，甚至是刀削麵、麵疙瘩，煮法、吃法都大有學問在，更不用說還有異國麵食了，妳會發現原來一碗看似平凡的麵，要煮得好吃可是要掌握箇中訣竅的！
本書收錄200碗台灣人最常吃的麵，有古早味擔仔麵、國民美食牛肉麵、或是外省風味的大滷麵、醡醬麵，也有道地異國麵食，像是日式拉麵、義大利麵、越南河粉！透過公開各種煮麵、熬湯等祕訣，教讀者自己煮出200碗好吃的麵，不管要吃湯麵、乾拌麵、炒麵，還是冷麵、沾麵、拉麵、河粉，通通一本書就能搞定！

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