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『繁體書』燜燒罐暖暖瘦身湯便當:免爐火的少油高纖魔法湯

書城自編碼: 2733368
分類:繁體書 →台灣書
作者: 百瀬泉監修,竹內冨貴子食譜製作 譯者: 羅怡蘋
國際書號(ISBN): 9789869277211
出版社: 邦聯文化
出版日期: 2016-03-01
版次: 初版
頁數/字數: 72頁
書度/開本: 21x26cm

售價:HK$ 80.0

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《燜燒罐魔法湯便當:依口味挑選!依體質挑選!營養師細心調配的食》
內容簡介:
在冬天最能溫暖身體的,莫過於一碗溫暖的湯品了,但是要細心地熬煮出一鍋美味湯品,卻是忙碌的現代人很難做得到的。這本書使用燜燒罐,只要在早上把材料放進罐子裡,接著只要注入熱水,到中午就能打開蓋子,吃到熱呼呼的便當,而且因為使用很多蔬菜,份量滿點,既能吃飽也能享「瘦」,透過食譜設計,每天都能製作免爐火的少油高纖魔法湯,花3~5分鐘料理,攜帶出門,真的很方便,適合忙碌的上班族、想省錢的小資女以及注重身材窈窕的OL,從今天起,一起美味開心的變瘦瘦吧!

本書特色:

★食譜容易製作,使用的工具也很少,即使是初學者也能照著做出來。
★每一道食譜均標示調理時間、可以開蓋享用的時間、熱量,以及食材的圖片,非常貼合讀者的需求。
★附上便利商店搭配實例,能有效控制總攝取熱量。
★以湯品熱量分章節,讀者能很快找到最想要製作的湯品。
亞馬遜書店讀者5顆星推薦:
★正如書名一樣,可以很容易地控制熱量,這本書分成50、150、250卡路里以下的湯品,讓我能夠吃得飽又能兼顧瘦身需求,還能搭配便利商店買得到的食物,做很好的熱量控管,這點我非常喜歡。書中的材料及調味料都很容易取得,製作起來很輕鬆。
★我很喜歡湯便當的設計概念,一罐有滿滿食材的湯品,再加上飯糰,熱量也能控制在400kcal左右,可以吃得很滿足,也能瘦得很開心。
★看過書中的食譜,都是我想要實際做做看的,真的非常喜歡!
關於作者:

百瀬泉ももせいづみIzumiMomose/監修

生活評論家
燜燒罐午餐料理的催生者,同時亦為本書的監修人。致力推廣各種忙碌中亦能讓生活多采多姿的點子。除擔任書籍執筆者外,同時也扮演著各種競賽的審查員、政府的審議委員等角色,於各方面皆有出色表現。
www.izoomi-m.com
竹內冨貴子TakeuchiFukiko/食譜製作
減重食譜設計家
負責製作本書食譜,並計算各食譜的熱量。日本管理營養士、減重食譜設計者。KaronikkuDietStudioカロニック ダイエット スタジオ創辦人。女子營養大學短期大學部講師。經常參與電視節目,廣為開發各種菜單菜色,在各領域都非常活躍。
目錄
04打開瓶蓋熱氣撲面而來~
帶著熱呼呼的便當
Happy健康瘦身

06本來以為燜燒罐只是具有保溫效果的瓶子,但是
燜燒罐其實比你想得好用多了!

08為什麼?
燜燒罐能拿來調理食物?

10節食減重的成功關鍵就在於
「不要強迫自己太努力」!

12加入其他的簡單菜色,大幅提昇飽足感&營養均衡!
依熱量選擇
超商食品搭配實例

14請備齊方便的器具
15美味高湯食材
16讓料理更美味的5個祕訣
17本書使用說明

Part.1
50kal以下
免砧板、免菜刀
輕鬆快速食譜


20菠菜海帶芽味噌湯
21水菜昆布絲快速日式高湯
22高麗菜豌豆莢咖哩風味湯
23萵苣魩仔魚清湯
25小蕃茄韓式海帶芽湯/高麗菜蔥香蕃茄湯
26綠花椰小蕃茄胡椒風味蔬菜湯
27秋葵豆苗濃稠辣蔬菜湯
28榨菜青江菜中華風蔬菜湯
29青江菜櫻花蝦鮮湯

Part.2
150kal以下
份量滿點!
加入大量蛋白質、蔬菜的
豐富營養食譜


【西式湯品】
32德國香腸綜合豆湯
35義式香辣海鮮蕃茄湯/秋葵蕃茄肉丸子湯/高麗菜蕃茄香草風味湯
【和風湯品】
37根莖蔬菜油豆腐湯/納豆味噌湯
38鮮味竹輪湯
39日式鹽麴鮮蔬湯/蘿蔔乾海帶芽味噌湯
【中華風味湯】
40中華風里芋鮮湯/萵苣豆芽酸辣湯
41白菜肉丸日式擔擔香辣湯/中華風奶香白菜湯
【濃湯】
42南瓜菠菜豆漿濃湯
43豆腐玉米濃湯/綜合豆花椰菜奶油濃湯
【咖哩調味湯】
44馬鈴薯火腿奶香咖哩濃湯/肉丸子蔬菜咖哩湯
45什錦和風咖哩湯/蕃茄油豆腐綠咖哩湯

Part.3
250kal以下
加入五穀雜糧、燕麥,
讓身體美麗健康的
主食系飽足食譜

48雞肉生薑風味粥
49義式蕃茄蔬菜五穀粥
50南瓜加州梅乾燕麥粥/豆苗冬粉湯
51麥片鮮蔬咖哩湯

52燜燒罐午餐實踐報告
豐富美味食譜30種!

52實踐食譜1
1個月減掉3kg的10道食譜!
燕麥蕃茄粥/小松菜紅蘿蔔蜆仔味噌湯
菇菇秋葵微辣味噌湯/份量滿滿蔬菜湯/水餃湯
蘆筍濃湯/什錦穀物片佐熱優格
馬賽蔬菜海鮮湯/豐富配料咖哩湯
蔬菜燕麥粥

54實踐食譜2
享受美味又省錢的10道食譜
黃豆渣豆漿冷濃湯/金針菇濃湯
用喝的馬鈴薯沙拉湯/鹽麴排毒湯
蕃茄汁西班牙冷湯
義式皮埃蒙特郡沾醬鯷魚蔬菜湯
蒟蒻沙拉冷麵/豆類快烹咖哩湯
越南湯冬粉/關東煮

56實踐食譜3
使用鍋具增添無限變化的10道食譜
日式風味鹹豆漿/大麥蕃茄燉飯
墨西哥辣肉醬鍋
五香風味爆炒豬肉白蘿蔔
南瓜塊椰奶濃湯/芝麻味噌湯
韓式辣牛肉湯/明太子豆腐煲
中華風酸菜餛飩湯/簡易藥膳湯

58傳授你絕不失敗的祕訣!
解惑專欄Q&A

60附上日本東急Hands&日本Loft的專業商品評論!
徹底比較各種人氣燜燒罐

 

 

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