《用黃金比例醬汁輕鬆烹飪家常菜》 - 石原洋子 - 台灣東販 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『繁體書』用黃金比例醬汁輕鬆烹飪家常菜

書城自編碼： 2725721
分類：繁體書 →台灣書
作者：石原洋子譯者：許倩珮
國際書號(ISBN)： 9789863319481
出版社：台灣東販
出版日期： 2016-01-28
版次：初版
頁數/字數： 96頁
書度/開本： 18.2x25.8cm

售價：HK$ 100.0

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《金錢解答：你對錢的作為，決定你的人生》
售價：HK$ 95.0

《 Data Science from Scratch中文版（第二版）：用Python學資料科學》
售價：HK$ 201.9

《老千騙局：我在銀行上班的日常（30周年紀念版）》
售價：HK$ 124.7

《台積DNA：年輕工作者的40堂修練課》
售價：HK$ 115.2

《生時間：高績效時間管理術》
售價：HK$ 112.8

《機器學習開發神器！Google Cloud Platform 雲端開發應用超入門》
售價：HK$ 188.5

《建構視覺文化的13人》
售價：HK$ 163.3

《家用中藥大補帖：老中醫50年私藏藥方，教你迅速搞定常見疾病、輕鬆調養好體質》
售價：HK$ 124.7

建議一齊購買：

HK$ 113.3
《料理鐵人親授83道私房家常菜》

HK$ 93.3
《【贊否兩論】主廚的絕品丼飯料理》

HK$ 140.0
《擺盤設計解構全書：6大設計概念 x 94種基本構圖與活用實例》

HK$ 183.3
《日本料理職人必備基礎技能完全圖解：米其林二星WAKETOK》

HK$ 93.3
《「贊否兩論」主廚和風定食 30分鐘上菜：不常做料理的人，也相》

HK$ 86.7
《壽司入門手帖：海鮮食材圖鑑、壽司作法與知識、美味的祕密》

內容簡介：

您還在為了如何烹飪出道地風味的日本料理而苦惱嗎？
其實只要用1：1：1的黃金比例來調配醬汁，
就能輕輕鬆鬆做出連日本人都稱讚的美味日本料理喔！

本書作者為了讓喜歡品嘗日本料理的讀者，也能在家輕鬆做出美味日本料理，便以她多年來的料理經驗，編寫出只要用「1：1：1」的調味醬汁，就能製作的日本料理58道，其中包含有「用酒1：味醂1：醬油1來製作日式家常菜」、「用酒1：味醂1：醬油1＋α來製作日式家常菜」、「用酒1：味醂1：醬油1＋高湯來製作日式家常菜」、「學會基本拌醬的作法來製作日式小菜」等單元，只要跟著作者所調製的配方和烹飪步驟來製作，就能烹調出一道道風味絕佳的美味日本料理。

關於作者：

作者簡介
石原洋子
曾師事於日本料理、法國料理、中華料理、韓國料理等領域中的頂尖指導者。
創作的料理被譽為每天都想吃的安心美味，
開設於自宅的料理教室30年來始終人氣不墜。
這次的主題「酒１：味醂１：醬油１的美味日式菜餚」，
是為了讓每個人都能毫不失敗地做出美味料理，作者從很久以前就親自驗證並致力提倡的理論。
在雜誌．書籍．電視圈中都相當活躍。
著作有『ひと皿で一日分の野菜がとれる　よくばりレシピ』（日本文藝社）、
『いちばんよくわかる！基本のおかず』（學研出版）『季節の保存食』（家之光協會）等多數。

前言 2

Chapter1　用酒1：味醂1：醬油1來製作日式家常菜
Chapter2　用酒1：味醂1：醬油1＋α來製作日式家常菜
Chapter3　用酒1：味醂1：醬油1＋高湯來製作日式家常菜
Chapter4　學會基本拌醬的作法來製作日式小菜

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.