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| 內容簡介： |
還覺得──
□深信少吃澱粉才對身體好
□常常因為工作忙就不吃飯也ok
□請客戶吃飯就應該去很貴或大牌餐廳
□堅持一定要上健身房
當心！這些迷思，都會破壞你的「致富體質」！？
年收入超過二○○○萬日幣的人，不會為了體力、食材或是好吃而吃，而是為了大便順暢？卡路里完全不是考慮的重點！反而是想吃什麼就吃什麼？選餐廳，重點不在CP值，在「可以建立交情」？
★吃飯，也能吃出你的致富體質！★
本書作者曾與超過一千五百名企業經營者在公私領域用餐，或是協助他們安排飯局。透過這些經驗，作者發現其實有錢人之所以能夠持續賺錢，並維持自己的財產，其實與進食的習慣十分相關。許多我們認為理所當然的潮流與想法，其實反而大錯特錯，甚至可能破壞我們原來可能擁有的「致富體質」？
◎要吃米飯、吃澱粉，才會變有錢！為什麼？
不吃米飯才會瘦？不吃澱粉才會健康？有錢人根本不會這麼做！為什麼？
因為這類所謂健康法，大多根據人云亦云而來。對有錢人來說，健康十分重要，絕非隨意一個說法就能讓他們決定自己應該怎麼吃。與其道聽塗說，不如找出最適合自己的進食模式。而根據作者的觀察，有錢人除了希望能吃出健康，還要吃出能夠做出準確判斷的腦力。能夠讓血糖保持穩定的米飯，無疑才是最好的選擇。
◎體力是其次，重點是大便要順暢！
本書作者觀察年收入超過兩千萬日幣，並能夠持續保有財富的人，發現他們吃飯時最重視的並非是儲備體力來工作，而是讓大便能夠順暢！為什麼？
因為如果一昧的只想要儲備體力或提振精神，就會攝取太多像是豬排飯、拉麵這類高熱量食品，甚至會借助提神飲料這些其實對身體有害無益的飲品。而如果將重點放在保持排便順暢，自然會多多攝取像是蔬菜、水果這類富含纖維質的食品，進而促進腸道健康。如此一來，不只能並進一步提升人體的免疫力與代謝力，打造不易倦怠的體質，也能夠自然地提升注意力，工作效率也更好！
◎成功人士選餐廳，有哪三個原則？
★不選連鎖餐廳，而是選個人經營的餐廳
★不選開在鬧區的店，開在二樓或巷子裡最好
★招待第一次款待的客人，一定選在有包廂的餐廳
對有意拓展人脈、經營自己的人來說，培養三家以上「有交情的餐廳」是非常必要的。而要打造「有交情」的餐廳，首要之務除了選定對的餐廳外，更要當一個「超級好客」，讓餐廳在建立交情後願意提供「額外的服務」。如此一來，在款待重要客人時，更能夠留下深刻印象，也更容易建立信任度。
◎光是吃出財富還不夠，還要吃出內心強大！
年收入超過兩千萬日幣還不夠！要能夠長久的保有財富才是重點。而能夠做到這一點的人，多半會將注意力幾乎全集中在滿足自己「最重要的欲望」上，所以，對於其他「不重要的欲望」，多半不願浪費精神去理會。而要如何找出自己「最重要的欲望」？作者在本書中將人的慾望類型分成六種類型，讓讀者能夠更深入地掌握自己的特質。因為只有知道自己的慾望屬於哪種類型，才能獲得長久的成功！
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| 關於作者： |
杉浦蘭
各大企業主管的專屬教練。在某大型人力資源公司草創之際，便進入公司擔任諮詢顧問，十年來與三千五百名客戶共同經歷了企業的榮枯盛衰。站在協助公司老社長與第二代社長的立場，陪後來轉投資的公司一起度過創立期及成熟期。其後，在協助一千五百名經營者安排聚會、宴客，以及在公私領域跟經營高層一同用餐的經驗中，她查覺到，能夠永續經營且長久成功的經營者，與不一下子就消失不見的經營者，在飲食習慣上有很大的不同；於是獨創出一套飲食方法叫做「FOODStratergy（飲食戰略）獨食法則」與「養成感恩與反省習慣的冥想食」等飲食方法。現在多半到各金融機關、自治團體與各大企業等針對經營幹部做演講，也會幫雜誌及書籍寫文章。同時在綠色咖啡食譜擔任讓媽媽開懷大笑企劃的負責人。育有一子。2012年獨立出來創業，成為經營者的專屬高級顧問。為了告訴大家如何透過習慣的建立，成為永續成功的經營者，更在2013年起開始寫書；指導經營者及商務人士，如何透過飲食來獲得健康與美麗。
RUNJAPAN負責人
一般社團法人日本療癒食物協會理事（2015年卸任）、同協會療癒食物專家暨指導員。
推動指導現代人聰明飲食的「獨食法則」（準備中）
ransugiura.wix.comrun-japan
譯者簡介
謝佳玲
台南人。畢業於東海大學法律系。因愛上日本的人事物，而赴日居遊。曾於知名日商公司擔任教育訓練講師。喜歡透過翻譯增廣見聞。現為專職譯者。譯有《共鳴力》《東大醫科高材生的滿分思考法》、《考上第一志願的房間──偷看東大資優生的家》、《老闆只要這些人：日本獵人頭達人教你職場勝出秘訣》、《日本貴婦都在做,讓老公變有錢的64個習慣》等書。hsieh_julia8@hotmail.com
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| 目錄：
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前言
第一章
想要年收逾二千萬日圓的話，
就請改變自己的「飲食方式」。
◆能維持二千萬日圓年收的人
×將工作擺在第一
○認為「吃」比什麼都還重要
◆能維持二千萬日圓年收的人
×上健身房去運動
○不會特別去運動，但會經常調整飲食方式
◆能維持二千萬日圓年收的人
×不吃澱粉
○卯起來吃飯
◆能維持二千萬日圓年收的人
×為了增強體力而吃
○為了提升排泄力而吃
◆能維持二千萬日圓年收的人
×每天都不忌口，卯起來吃
○懂得控制口腹之欲，吃得很簡單
column糖尿病、肥胖症以及生活習慣病等皆起因於「代謝不良」
◆能維持二千萬日圓年收的人
×忙碌的時候，就不吃午餐
○忙碌的時候，更會提醒自己要細嚼慢嚥
◆能維持二千萬日圓年收的人
×吃東西時，會控制卡路里
○想吃就吃，不會特別忍耐
column改善現代人營養失調的建議飲食搭配方式
◆能維持二千萬日圓年收的人
×每天量體重
○透過鏡子、合身的衣服以及異性的眼光來調整體重
◆能維持二千萬日圓年收的人
×等到肚子餓扁了才吃
○不會讓自己餓過頭
◆能維持二千萬日圓年收的人
×累了的話就吃甜食
○累了的話會吃梅子飯糰
◆能維持二千萬日圓年收的人
×總之啤酒先上了再說
○第一杯先從威士忌加冰塊開始喝
◆能維持二千萬日圓年收的人
×點生菜沙拉
○點漬物
◆能維持二千萬日圓年收的人
×最後會以拉麵來為明天儲備活力
○最後則以味噌湯來溶解脂肪
第二章
被當成是商業戰略的「聚餐與宴客」十大法則
一、透過聚餐來獲得「自己的代言人」
■看清對方是敵是友
二、餐廳要自己親自去找
■選擇餐廳的方式、成為熟客的方法
1■顧客水準高嗎？→試著接近常客去一探究竟
2■是否有商量的餘地？→試著提出有點難度的要求
3■自己是否受人重視？→看看自己得到的待遇是否跟他人不同
■鎖定位在大樓二樓的店
三、至少要有三間以上常去的店
■以鄉土料理及漁夫來款待佳賓
■非包廂不可的二個理由
■為了讓自己有時間鋪陳，千萬別直接約在該店集合
四、想要獲得最佳的服務，就要扮演好超級好客的角色
■哪怕是五分鐘後就要到，也要記得先打電話去預約
五、讓餐廳成為自己最強的團隊
■讓店家介紹VIP顧客給你認識
六、提供最適合聚餐的三個話題
■預先整理好情緒
■第一步，先從彼此的出生地或母校開始聊起
■提升自己的幽默感
七、準備好讓人回味無窮的伴手禮給賓客帶回去
■五大必備伴手禮
八、邀請你希望他成為你家族一員的人去BAR續攤
■回家後要立刻致電道謝
九、為了自己的未來，也別忘了要投資年輕人
■吃完飯要幫晚輩或下屬全額買單
十、宴客的主人自己要最樂在其中
■別對聚餐或宴客的結果太過患得患失
Column我所經歷過的最頂級款待
第三章
透過飲食來控制「欲望」
飲食方式會彰顯出你的「欲望」
類型一 無法控制欲望的「自甘墮落型」
類型二 瘋狂囤積便宜貨的「力求自保型」
類型三 喜歡迎合身邊其他人的「處事圓融型」
類型四 好惡極為分明的「堅持己見型」
類型五 重視均衡的「實現自我型」
類型六 對一切事物心懷感恩的「社會貢獻型」
知道自己的類型，就比較容易獲得長久的成功
第四章
實踐！成為幸福成功者的第一步就是貫徹「獨食法則」
用「獨食」來淨化身心並獲得成就感
■「應酬性質」的餐敘或飲酒聚會有害健康
■獨食就不用擔心吃太多
■每天訓練自己的飲食選擇能力，人生的選擇能力就會跟著提高
■透過感恩與反省的習慣來控制欲望
獨食的效果①：消除疲勞、調整心情
獨食的效果②：靈感源源不絕產生
獨食的效果③：培養「感恩」與「反省」的能力
獨食的方法
挪出一個人的時間
重拾均衡飲食的三個重點 確認表
透過自炊來鞏固自己與家人或伴侶的情誼
挑戰十分鐘就能上菜，營養滿分的日式自炊
糙米飯糰與味噌球的做法
■糙米的排毒效果絕佳！
■換個調味料，突然間變得超級美味
■挑選味噌的方法
日本高檔宅配食材
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