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『簡體書』

書城自編碼: 2509859
分類:簡體書→大陸圖書→藝術摄影
作者: [意]法比奥彼得罗尼摄 [意]凯碧欧拉隆巴迪文
國際書號(ISBN): 9787517902089
出版社: 中国摄影出版社
出版日期: 2015-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 240/180000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 236.8

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《中国茶画》
編輯推薦:
▲本书从茶的多方面进行了详细的讲解,从茶杯、茶具、茶叶和茶文化等由浅入深的把大家带进茶的世界。
▲解密了茶叶的详细分类,以及备茶,品茶的几大要素。
▲由专家推荐的20道精美茶点食谱,配上具体的制作步骤,让你在品茶的过程中也享受烹饪美食的乐趣!
▲送给喜爱茶叶,收藏茶叶的您们,伴随着书中散发的茶香来享受一次茶叶的文化之旅。
內容簡介:
品茶是分享;品茶能够使人内心平和舒缓;品茶是欢愉和好客,是孜孜不倦地追求品位。品茶是静思默想:幽静独处,香茶一杯,细细品茗,时光静止,心灵超凡脱尘。本书插图精美丰富,文笔优雅,用崭新的视角来欣赏茶这一古老而高雅的饮品。书中描述了备茶的茶具茶器,品茗的专业感官体验分析,还配备了实用的茶叶专业词汇汇编。痴迷茶叶的品茶者,可以跟随本书踏上茶叶的千年历史之旅,领略50种名贵茶之魅力:原创正宗的品茶艺术,开启纷繁玄妙的茶之世界的钥匙。本书的最后部分,配备了独家推出的茶点食谱精选,精美的茶点与茶的理想配搭:小小的茶壶,带领我们踏上迈向美食天堂之路。
關於作者:
[意]法比奥彼得罗尼,意大利摄影师,学习摄影,后来与摄影业最享有盛誉的专业摄影师协作。他与广告业龙头公司合作,为享誉全球企业和公司策划了众多商业活动,包括意大利几大著名品牌。
[意]凯碧欧拉隆巴迪,为意大利最著名几大公司担任公 关,2010年,她决定换一种活法,去实现 自己的梦想,开设了“茶轩工作室”。这是米兰的第一家茶室,专门出售和品尝珍贵名优茶。她定期去中国,去发掘茶之艺术背后的奥秘,提升自己对茶叶的知识。
目錄
唐朝以前的时期 茶文化的起源

唐朝 茶文化的发展

宋朝 茶文化的鼎盛

明朝 茶文化与返璞归真

清朝 茶文化的普及

茶叶传入欧洲 茶树与茶叶

茶叶的植物学、品种、栽培、采摘与生产

茶叶的化学成分

茶叶的药用功效 茶色的品鉴

茶叶的颜色分类

茶叶的品质鉴别 茶叶的分级和相关术语 泡茶的艺术

欧洲与东方泡茶方式的比较

备茶、品茶的几大要素

水的重要性

水的温度

冲泡时间

茶具的选择

茶叶量

茶叶的最佳存储方法

俄罗斯茶艺:茶炊

摩洛哥茶艺:薄荷茶

冰镇茶:制作方式

茶器及评估方式

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评价茶叶色泽的术语

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对茶汤滋味的评判术语

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