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| 編輯推薦： |
老中医用50年的临床经验，仔细分析癌症发病、治疗的可靠规律，刷新你的“癌症观”：人人都有癌细胞，癌症是生活方式不当引发的慢性病。与癌为邻，要让健康常驻身体就得改善生活、调整膳食。
众多抗癌成功的患者告诉你：癌症的治愈不是奢望。
66种天然食材拥有200多项抗癌实证，帮助你坚定抗癌的决心。只要你以顽强的精神与科学的态度与癌细胞博弈，生命拥有的巨大潜能可以让医学奉为奇迹！
唾手可得的天然食材，与昂贵的治疗药物相比，独有防癌抗癌功效。简易有效、精心配比的食疗方能缓解西医治疗中出现的不良反应，只帮你吃退癌细胞，不忧心副作用。
一日三餐、餐间点心、果汁茶饮，全方位准备，为患者调养身体、提升免疫力。进食、调养、活动，每一环都有专业医生的答疑解惑，全家人共同打造身心健康好状态，远离癌症的威胁！
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| 內容簡介： |
癌细胞就是死亡的讯号？
癌症的治愈只是奢望？
同样患了癌症，为什么有人抗癌成功，有人功亏一篑？
……
如果不是有人罹患癌症，你根本想不到生命如此残酷；如果不是亲人抗癌成功，你根本想不到生命会有奇迹！本书呈现了谢英彪老师丰富的临床治疗经验，又展示了医学研究的前沿思路：“癌细胞”绝没有你想象的那样恐怖！食物能够极大地调动生命的潜能，关键在于科学合理的搭配。
外科医生的柳叶刀，“以毒攻毒”的化疗药，杀伤力极大的放射线，除此以外，难道就没有长效却温和的治疗方法？谢老师用50载岁月精心研制的膳食疗方，让每一道天然膳食在滋养健康细胞的同时牢牢锁住“叛乱细胞”，为抵抗癌症增加致胜的砝码。
如果亲人已被癌细胞“偷袭”得逞，家人除了陪伴其辗转医院，更要营造一方和谐温馨的精神家园。癌症带来了身心的痛楚，情绪带来的压力会进一步引发身体的免疫问题。从癌症沼泽里逃脱的幸运儿告诉你，疾病有多残酷，生命就有多坚强！抗争的路上，家人的呵护是抵御绝望的良药。心理调节与健康膳食拧成合力，在与癌细胞的拔河中，你就能把希望拉向你最爱的人！
在那些经历癌症的洗礼却依然勇往无前的人身上，你会看到真正跳跃的生命！
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| 關於作者： |
谢英彪
国家级重点学科“中医养生学”学术带头人
南京市中医药大学教授
全国突出贡献科普作家
中华中医药学会药膳分会常务理事
江苏省科普作家协会常务理事
南京中医院主任医师
医师执业证书编号：141320000001513
他是东晋宰相谢安第61代嫡孙，南京癌友康复协会医学顾问。从医50年，大力提倡在家食疗，以食补代替药补，将食物的养生保健功效发挥到极致。他结合临床实例，潜心研究的膳食疗方，制法独到、营养均衡，是家庭预防和治疗癌症的膳食指南。
他创作了四百余部优秀的医学类科普书籍，让晦涩难懂的中医理论变成了老百姓手中的养生宝典，被授予“全国中医药科学普及金话筒奖”“全国首届百名中医药科普专家”等称号。
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| 目錄：
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第1章 为什么癌症找上了我
所有人身体里都有癌细胞22
癌症不是第一大杀手23
你可以和身体里的癌细胞和平共处24
癌症的自愈并非奢望25
……
第2章 癌细胞就是纸老虎
心态好，癌细胞吓软脚32
有了癌细胞同样可以长寿33
别问医生你能活多久34
判断自己能活多久至少需要3个月35
……
第3章 用食物为癌细胞做化疗
红薯 抗癌指数★★★★★42
花菜 抗癌指数★★★★★44
芦笋 抗癌指数★★★★★46
卷心菜 抗癌指数★★★★★48
大蒜 抗癌指数★★★★★50
洋葱 抗癌指数★★★★★52
猕猴桃 抗癌指数★★★★★54
……
第4章 中医抗癌“三剑客”
灵芝 抗癌指数★★★★★142
人参 抗癌指数★★★★★144
鱼腥草 抗癌指数★★★★146
……
第5章 西医“抗癌三剑客”
放疗=放射治疗178
化疗=药物治疗179
手术成功≠癌症治好了180
得了癌是先放化疗还是先手术181
……
第6章 放化疗的同时人也变得虚弱
掉头发188
吃不下饭190
恶心、呕吐192
腹泻194
便秘196
……
第7章 癌症患者及家属最关心的问题
哪些癌症可以通过药物治愈？212
哪些肿瘤用药物治疗能延长生存期？212
到底该选中医还是西医？213
化疗掉头发还能长出来吗？214
……
附录
《生病之窗的内外》 宗白华220
送给未来的自己：坚持是唯一的答案221
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| 內容試閱：
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所有人身体里都有癌细胞
人体仿佛一个个细胞组成的社区。在这个社区里，每个细胞照章行事，知道何时该生长分裂，也知道怎样和别的细胞结合，形成组织和器官。
癌细胞和正常细胞的不同之处在于，癌细胞的生长，不服从周围细胞和机体的管理，而且会破坏周围的组织以至于整个机体。
在人体内，既有原癌基因，又有抑癌基因。原癌基因主管细胞分裂、增殖，人的生长需要它。为了防止细胞生长增殖偏离正轨，人体里还有牵制原癌基因的抑癌基因。
一般情况下，原癌基因和抑癌基因维持着平衡，所以尽管人人都有癌细胞，但并不一定会罹患癌症。日本有一对孪生姐妹，分别叫金婆婆和银婆婆。金婆婆在2000 年以107 岁高龄辞世，银婆婆在2001年以108 岁高龄辞世。两人去世后，医生发现她们体内竟存在多种癌细胞，而她们在生前并没有任何症状，也并未接受相关治疗，两人却一直保持着令人羡慕的健康身姿。
诺贝尔生理学奖得主贝纳特经过研究认为：正常人每日产生大约10 万个癌细胞，可是一般人的免疫系统都能有效地将这些癌细胞予以破坏。因为人们还无法彻底破解癌细胞的生长程序，所以还无法彻底扫除癌症。
癌细胞偏爱急性子
癌症发病的原因一般分为外部因素和内部因素，内部因素表现为人的性格因素。根据很多临床观察发现，性格与疾病的发病率高度相关。美国人的心血管疾病发病率很高，除了生活方式的弊端外，很大一部分原因，是因为美国社会工作生活环境的节奏过快，使生活在其中的很多人变成了“急性子”。
根据统计发现，绝大多数癌症患者往往性格比较急躁，甚至是暴躁。生活在城市的女性肿瘤患者中，性子急、爱操劳、爱管事的人几乎占到了八九成。特别是患有肺癌、乳腺癌、卵巢癌、肝癌的人几乎都是急躁性格。甲状腺癌、食道癌患者更是急躁易怒性格。
因为性格急躁，这些患者始终被自己紧绷的神经掌控，以致于生活时时处在快节奏、高压力的状态中，身体的正常运行秩序被打乱。很多情况下，你的性子越急，癌细胞追赶你的步伐就越快。
红薯 抗癌指数★★★★★
抗癌机理：
红薯含有的脱氢表雄甾酮，可防治乳腺癌和结肠癌；所含的胡萝卜素能转化成维生素A，维生素A 可以有效地防止化学致癌物的致癌作用；红薯中的维生素C可防止细胞受活性氧氧化的作用，能抑制细胞发生癌变。
抗癌实证：
实证1：美国费城医学院生物化学家柯赛维兹教授，从红薯中分离出来一种被称为DHEA 的活性物质，对正常小白鼠注射，可使其寿命延长13；在注射DHEA后又接种了癌细胞的小白鼠不再
患乳腺癌和结肠癌。
实证2：据《文汇报》报道，我国的研究工作者在国内首次研制出红薯的抑癌活性提取物，并成功地进行了动物实验研究，结果证明该活性物质对癌症、白血病等均有抑制作用。有关专家认为，这项研究表明了红薯将成为防治癌症的食药兼用食品。
抗癌吃法：
将1~2 个红薯煮熟或蒸熟，每日1 次或隔日1 次，可以有效防止大肠癌。将红薯捣烂外敷于乳房处，见热即换，可连敷数天，能够缓解乳腺癌带来的病痛。红薯生吃或一次性食入较多时，会产
生胃脘部嘈杂胀满甚至出现反酸水现象，所以食用时必须将红薯蒸熟煮透。患有消化道溃疡、胃
酸过多和消化不良的人，应少食红薯。
老中医50年抗癌经验方
经验方1
红薯200 克，粳米100 克，红糖、枸杞子各适量。将红薯洗净，切小块；粳米淘净，入锅。加水适量，用大火煮沸后放入红薯块和枸杞子，煨煮至红薯熟烂，粥黏稠时调入红糖即可。早、晚2 次分服。本方可抗癌强肾、补虚健脾，适用于结肠癌、直肠癌和乳腺癌等病的辅助治疗。
经验方2
红薯粉200 克，山药150 克，红枣（去核）5 枚，红糖适量。山药洗净，去皮，切片，与红枣一同入锅，加水适量，小火煨煮至黏稠状。调入红薯粉，边搅边调，加红糖后继续煨煮片刻成羹即可。早、晚2 次分服。本方可抗癌益气、养阴补虚，适用于乳腺癌、结肠癌、直肠癌等病的辅助治疗。
经验方3
红薯粉200 克，藕粉50 克，白糖适量。藕粉用冷开水调化，放入碗内，隔水加热煮，再徐徐加入红薯粉，边加边搅拌。最后加白糖拌匀煮沸即成。当点心，随意服食。本方可防癌强身、补虚益气，适用于胃癌、大肠癌患者及其术后放疗、化疗的食补调理。
灵芝 抗癌指数★★★★★
性味：性平，味甘。
归经：归心、肝、肺经
功效：益精气、坚筋骨、利关节、疗虚劳、抗肿瘤。
适宜人群：适用于胃癌、食管癌、肺癌、肝癌、结肠癌、膀胱癌、肾癌、前列腺癌、卵巢癌、子宫癌等患者。
抗癌机理：
灵芝的有效抗癌成分为灵芝多糖，它具有明显的免疫增强作用；灵芝与抗癌药联合应用时，除有增强抗癌药物疗效的作用外，还能减少抗癌化学药物的毒性反应。灵芝所含的锗元素，能加速身体的新陈代谢，促进红细胞的带氧能力，让细胞正常代谢，防止细胞衰老，发挥抗癌作用。
抗癌吃法：
灵芝对人体几乎没有任何毒副作用，这种优点，恰恰是许多肿瘤化学治疗药物和其他免疫促进剂都不具有的。灵芝在增强人体免疫力、调节血糖、控制血压、保肝护肝、促进睡眠等方面均具有显著疗效。手术前后病患、大量失血的伤患不宜食用。
老中医50年抗癌经验方
经验方1
灵芝15克，红枣10枚，蜂蜜5毫升。将灵芝、红枣洗净，放入锅中，加水适量，煎煮取汁后，再加水适量煎煮取汁。将2次所取药汁倒入锅中，加入蜂蜜煮沸片刻即成。经常饮用。本方可防癌抗癌、益气补虚，适用于卵巢癌等病的辅助治疗。
经验方2
灵芝20 克，花生仁50 克，粳米100 克，盐适量。灵芝用水洗净，切成小块；花生仁、粳米洗净。将三者一同放入锅中，锅内加水，大火烧沸，转小火煮烂，表面浮现粥油时，加盐调味即成。当主食食用。本方可防癌抗癌，适用于多种癌症的辅助治疗。
经验方3
灵芝粉10 克，猪排骨400 克，盐、米酒、葱花各适量。排骨洗净，剁成块。油锅烧热，将排骨炒片刻，加入米酒翻炒后，加水适量煮汤，汤沸后加灵芝粉，用小火煮20 分钟，再放盐、葱花调味即成。每日1 剂，连食5~7 日。本方可健脾养血，解毒抗癌，适用于乳腺癌患者手术后或放疗、化疗的辅助治疗。
手术成功≠癌症治好了
癌症治疗有它独特的困难之处。你如果得了别的什么病，手术的成功一般就意味着已经治愈，但如果得了癌症，手术的成功仅仅意味着治疗的开始。化疗、放疗，或者别的治疗就会轮番上马，这都是癌症治疗的正常程序。
那究竟怎样才算是癌症被治好了呢？“卷土重来”是癌症惯用的伎俩。手术切除后，残留癌细胞可能会潜伏在体内，癌组织会在2~3年内长到可被检查出来的大小，这就是所谓的“复发”。医学界普遍采用“5年存活率”这个概念。
如果患者经过治疗后，5 年内若没有发现可见的转移或复发病灶，那么医生就会判断他“治好了”。但有时，医生会将肾癌、前列腺癌、甲状腺癌、乳腺癌等癌症的观察时间延长到10 年以上，像乳腺癌，偶尔也会出现20~30 年后才转移或复发的情况。
癌细胞也会像动物一样“冬眠”，而从“冬眠”中醒来的癌细胞会性格大变，恶化速度也会变得飞快。所以在很多情况下，人们又必须以“10年存活率”才能判断一个患者到底有没有被治好。所以，在完成了一次成功的手术后，还需要在心理上做好准备，跟癌症展开“持久战”。
掉头发
化疗药物在杀伤癌细胞的同时也会损害人体的正常细胞。主导毛发生长的毛囊细胞在人体中增生很活跃，所以很容易受到损伤。毛囊细胞受损后就容易引起脱发。毛发脱落会出现在身体任何部位，包括头部、面部、四肢、腋下和阴部等。
饮食宜忌：
在化疗期间配合服用一些养血、补气、滋补肝肾的中药，可以使脱发症状减轻，并对头发再生有帮助。黑豆、黑芝麻、菠菜、桑葚、芹菜、胡萝卜、核桃仁、松子、榛子、鸡蛋等食物或含有丰富的B 族维生素、维生素E，或能补充卵磷脂、肌醇，有利新发再生。
生活小贴士：
化疗期间，患者不应使用有刺激性的香皂或洗发膏，而应选择温和的洗发液；洗头时温度不要太高，使用软的梳子，不要怕梳头，多梳头可促进头皮血循环，有利于头发再生。外出时使用防晒油，戴帽子、围巾或假发来避免头发受太阳照射，化疗中如果脱发太多，索性剃光，
戴上假发或帽子。
哪些癌症可以通过药物治愈？
随着癌症研究的深入和抗癌新药的研制，有些癌症可以通过药物达到一定比例的治愈。
例如恶性葡萄胎、绒毛膜上皮癌、精原细胞瘤、成骨细胞瘤、霍奇金淋巴瘤、伯基特淋巴瘤、急性淋巴细胞性白血病（儿童患者）、弥漫性组织细胞淋巴瘤、皮肤癌等。这些癌症以内科治疗为主，因其对抗癌药物敏感。患有这些癌症的患者是药物治疗的主要对象。
哪些肿瘤用药物治疗能延长生存期？
如果肿瘤细胞能对药物治疗达到中度敏感程度，就可以通过药物治疗缓解患者的病情并延长患者的生命。
这些肿瘤有急性白血病（成人）、乳腺癌、小细胞肺癌、慢性白血病、骨髓瘤、非霍奇金病、卵巢癌、软组织肉瘤、肾母细胞瘤、神经母细胞瘤、尤文瘤、早期宫颈癌和前列腺癌等。对以上肿瘤，患者还以利用手术、放疗、化疗等手段进行综合治疗，这几种治疗手段如能合理地配合使用，一般能够收到较好的治疗效果。
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