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編輯推薦: |
厦门的咖啡馆,不只是贩卖咖啡。它们经营的是时光,是旅馆、书店、餐厅,是服饰店、杂货铺,是充满城市格调的文化沙龙。来厦门,你最不能错过“咖啡馆”!
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內容簡介: |
厦门,全中国咖啡馆密度最高的城市。它拥有哪些特别的咖啡馆?每家咖啡馆背后又拥有多少动人的故事、好玩的细节?那些开咖啡馆的年轻人又在构建一个什么样的咖啡梦?这些咖啡馆如何勾勒出在全国范围内特有的咖啡馆氛围……本书精选
32 家特色咖啡馆,将厦门的咖啡印象铺展开来。
本书根据厦门咖啡馆在选址氛围上的分布,分为中山公园、中山路、禾祥西路、筼筜湖畔、厦门大学、鼓浪屿和城市角落 7
个篇章,每个篇章里推荐最具代表性和最受欢迎的特色咖啡馆。每家咖啡馆的风格与故事、最受欢迎的“明星产品”、到过咖啡馆的名人们和老板如何经营咖啡馆,都将通过图文一一呈现。
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目錄:
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PART 01
中山公园 鸟语花香相伴的咖啡时光
01 与中山公园隔水相望——水岸
02 别墅区里迸发出的文化聚落——32HOW
03 躲在书店背后喝咖啡——不在书店
04 半山上的咖啡馆——山舍咖啡
PART 02
中山路 不经意的闹中取静
05 咖啡达人的终极梦想——不加糖的生活
06 在咖啡馆里俯视整条繁华街景——31 号咖啡馆
07 咖啡香不怕巷子深——真兜
08 上班族的另一个“家”——蜗时光
09 夜市街末的驻脚处——水岸二馆
PART 03
禾祥西路 在街角遇见一片宁静
10 既卖衣服又做咖啡的夫妻店——Mini Art
11 转角的意外惊喜——babycat 私家御饼屋
12 咖啡的柏拉图——柏拉图咖啡馆
PART 04
筼筜湖畔 仿佛来到“左岸”
13 写字楼钟爱的咖啡馆——半自动咖啡
14 分享阅读的咖啡书院——HH 厚海
15 寻找佛缘的人文空间——三摩地
16 湖畔上的冰激凌“王国”——芸莱
17 推门看湖的家宅咖啡馆——EASY CAFE 轻松时刻
PART 05
厦门大学 这里的青春很清新
18 工厂专供的私家扒房——once café
19 多元化的咖啡工作室——thank you,
20 城市里的老字号咖啡馆——黑糖咖啡
21 大学宿舍楼下的“自习室”——1921
22 开在大学里的独立咖啡书店——厦大时光
23 大学名湖畔的学生交流平台——湖畔咖啡馆
24 为某一类咖啡人士所钟爱——鲁瓦克
25 三不五时来个聚会——朗地
26 保留建筑体的原样——雅舍
PART 06
鼓浪屿 躲在岛上喝咖啡
27 传承家乡人文文化传统的岛民——judy's café
28 有一道甜点你每到必点——板栗咖啡厅
29 挪用自家宅院一楼改做咖啡馆——褚家园
PART 07
城市角落 寻找那些“私藏”的美好
30 既是咖啡馆,又是客栈——朗地铁木道
31 在这里办一场完美婚礼——水岸三馆
32 携咖啡梦私奔——私奔咖啡院
PLUS
向达人请教——如何煮出一杯好咖啡
1 咖啡烘焙的关键在于“度”
2 4 款咖啡壶煮出 4 种好味道
3 带你品尝不一样的“精品咖啡”
4 如何制作有爱的咖啡拉花
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內容試閱:
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本书根据厦门咖啡馆在选址氛围上的分布,分为中山公园、中山路、禾祥西路、筼筜湖畔、厦门大学、鼓浪屿和城市角落 7
个篇章,每个篇章里推荐最具代表性和最受欢迎的特色咖啡馆。每家咖啡馆的风格与故事、最受欢迎的“明星产品”、到过咖啡馆的名人们和老板如何经营咖啡馆,都将通过图文一一呈现。
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