登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』港蛋糕港味道

書城自編碼: 2073014
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作者: 江洛洋
國際書號(ISBN): 9787535958181
出版社: 广东科技出版社
出版日期: 2013-05-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 138/180000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 111.3

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
天生坏种:罪犯与犯罪心理分析
《 天生坏种:罪犯与犯罪心理分析 》

售價:HK$ 97.9
新能源材料
《 新能源材料 》

售價:HK$ 63.8
传统文化有意思:古代发明了不起
《 传统文化有意思:古代发明了不起 》

售價:HK$ 43.8
无法从容的人生:路遥传
《 无法从容的人生:路遥传 》

售價:HK$ 74.8
亚述:世界历史上第一个帝国的兴衰
《 亚述:世界历史上第一个帝国的兴衰 》

售價:HK$ 107.8
大处着眼:持久战与《论持久战》
《 大处着眼:持久战与《论持久战》 》

售價:HK$ 85.8
人工智能与大数据:采煤机智能制造
《 人工智能与大数据:采煤机智能制造 》

售價:HK$ 96.8
未来漫游指南:昨日科技与人类未来
《 未来漫游指南:昨日科技与人类未来 》

售價:HK$ 97.9

 

建議一齊購買:

+

HK$ 111.3
《港点心港味道》
+

HK$ 180.2
《五星级西点(360款经典纯正德国美味,不但high翻您的味蕾》
+

HK$ 111.3
《港面包港味道》
+

HK$ 47.2
《译林生活馆-馄饨?烧卖?春卷》
+

HK$ 132.8
《顶级点心师(香港点心)-----由浅入深,图示步骤和标准,分》
內容簡介:
《港蛋糕港味道》以糕饼为主题,透过其发展历史、品种演变和制作特色敍说香港潮流糕饼,大部份点心会有制作步骤、图解说明,点出蛋糕的特色,加深读者们了解港式糕饼的独特性。驰骋饮食业30多年的江洛洋点心师图解剖视,论尽点心制作规范和标准,收益精巧,美点现眼前。
關於作者:
江洛洋,资深的行政总饼师和饮食顾问总监,从事烘焙业接近50年,曾先后任职多家五六星级酒店,并与朋友合资开设家政中心,现为多家教育机构糕饼做法讲师和家政中心导师。
目錄
百变脆脆西点
芝士薯蓉曲奇
芝士海苔红曲曲奇
姜糖黑胡椒烟肉曲奇
北海道白朱古力曲奇
黑白芝麻薄脆曲奇
胡萝卜提子核桃曲奇
开心果黑芝麻酱曲奇
香蕉柠檬朱古力脆脆曲奇
马卡龙曲奇
芝士绿茶红豆曲奇
朱古力杏仁片曲奇
法式油炸圈饼
奶油筒
罗兰士芝士挞
菠菜白菌烟肉芝士挞
柠檬戚风派
朱古力挞
苹果派
创意轻怡糕饼
益力多覆盆子干乳酪饼
草莓乳酪蛋糕
覆盆子干益力多芝士饼
日式芝士饼
豆腐焦糖香蕉蛋糕
南瓜芝士饼
辣味粒粒芝士饼
日式山葵芝士饼
胡萝卜芝士蛋糕
青苹果慕斯饼
石榴慕斯饼
绿茶慕斯蛋糕
芒果奶油当
法式朱古力千层
焦糖慕斯饼
红粉佳人
人参梳扶厘
酒店式经典糕饼
皇中之皇
香橙杏仁朱古力挞
雪糕华子莲
咖喱芒果蓉樱花芝士饼
美国芝士饼
沙荷蛋糕
多宝饼
歌剧院蛋糕
焗蓝莓芝士饼
维多利亚
德国芝士饼
安度露斯蛋糕
朱古力榛子慕斯饼
香蕉马令
连沙挞
朱古力至尊
心太软朱古力蛋糕
人气港式糕饼
芒果奶油蛋糕
栗子奶油蛋糕
橙香戚风蛋糕
黑森林蛋糕
彩虹卷
杏仁圈
意大利芝士饼
栗子芝麻冻饼
拿破仑
菠萝椰子慕斯蛋糕
特浓朱古力慕斯蛋糕
蓝莓草莓卷
材料介绍
香港西式糕饼的岁月

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.