登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』译林生活馆-水饺

書城自編碼: 1982357
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 金华
國際書號(ISBN): 9787544732642
出版社: 译林出版社
出版日期: 2012-10-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 60/58000
書度/開本: 24开 釘裝: 平装

售價:HK$ 47.2

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
我的心理医生是只猫
《 我的心理医生是只猫 》

售價:HK$ 49.5
巴拉吉预言
《 巴拉吉预言 》

售價:HK$ 74.8
股权控制战略:如何实现公司控制和有效激励(第2版)
《 股权控制战略:如何实现公司控制和有效激励(第2版) 》

售價:HK$ 98.8
汉译名著·哲学经典十种
《 汉译名著·哲学经典十种 》

售價:HK$ 761.2
成吉思汗传:看历代帝王将相谋略 修炼安身成事之根本
《 成吉思汗传:看历代帝王将相谋略 修炼安身成事之根本 》

售價:HK$ 61.6
爱丁堡古罗马史-罗马城的起源和共和国的崛起
《 爱丁堡古罗马史-罗马城的起源和共和国的崛起 》

售價:HK$ 76.8
自伤自恋的精神分析
《 自伤自恋的精神分析 》

售價:HK$ 52.8
大宋悬疑录:貔貅刑
《 大宋悬疑录:貔貅刑 》

售價:HK$ 74.8

 

建議一齊購買:

+

HK$ 55.1
《267 碗好吃的面(汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料》
+

HK$ 55.1
《饺子饼类这样做最好吃(一学就会的面食大收录!)》
+

HK$ 47.7
《饺子制作精选》
+

HK$ 47.2
《译林生活馆-红烧肉》
+

HK$ 47.2
《译林生活馆-馄饨?烧卖?春卷》
+

HK$ 53.1
《译林生活馆-正宗川菜》
編輯推薦:
爱美食,爱生活 菜鸟的水饺入门书,读完以后再笨都会做饺子了 手工风味,咬劲十足,鲜香多汁 ? 饺子皮的做法 ?
饺子的各种包法 ? 基础陷做法 ? 饺子的煮法 ? 余饺的保存方法 ? “别有风味”小贴士
內容簡介:
一本很好的常销食谱
——内容丰富,步骤详细,图片清晰《水饺》一书,从水饺皮、包法、煮法、馅料到蘸料等,皆以详细的彩图解说步骤,并附绿色彩饺、锅贴及汤的做法。其中馅料的搭配便有40余种,再加上“别有风味”小专栏,使馅料组合更具选择性。本书每种馅料所标示的分量,皆可包40个左右的水饺,您可选择几种不同口味的馅料组合、搭配,从容地举办一场难忘的“水饺盛宴”。除此之外,本书亦撷取有关水饺的典故、风味特色、材料解说等,希望读者在制作水饺的过程中也能了解不同水饺的特色,以增添食用的乐趣。
關於作者:
金华,1950年生,1971年开始从事点心制作,迄今已40余年。1988年受聘于五星级饭店,专门主掌中式面点,深受中外宾客的赞赏。现为中式面点特级技师。最擅长的点心为小笼包、蟹粉小笼包、奶黄水晶包、水饺及各式面点、饼类等。
目錄
水饺皮的做法
◆水饺基础馅做法
附?葱姜汁水的做法
◆各式水饺的包法
一般饺
波波饺
蛤蜊饺
马蹄饺
◆水饺的蘸料
◆水饺的煮法
◆余饺保存与吃法
蔬菜类
茼蒿饺
青菜饺
荠菜饺
笋肉饺
菠菜饺
豆芽饺
金针菇饺
莲藕饺
蘑菇饺
韭菜饺
卷心菜饺
芹菜饺
蒜薹饺
萝卜饺
四季豆饺
冬瓜饺
芥菜饺
荸荠饺
枸杞饺
韭黄饺
番茄饺
茄子饺
海鲜类
鳕鱼饺
虾肉饺
墨鱼饺
虾米饺
瑶柱饺
三鲜饺
蛤蜊饺
素菜饺
清素饺
花素饺
萝卜饺
双菇饺
肉类
鸡肉饺
咸蛋黄饺
油条饺
老边饺
腌菜饺
榨菜饺
雪菜饺
梅干菜饺
色彩饺
白菜胡萝卜饺
人参菠菜饺
◆锅贴
锅贴皮的做法
锅贴的包法
锅贴的煎制
◆汤
雪笋汤
酸辣汤
三丝汤
鸡血汤

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.